روائع لذيذة من الفواكه والخضروات نحت

ما يمكنك القيام به مع الخضار أو الفاكهة؟ يغلي، خبز، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أو أكله نيئا. ويمكنك تحويل تفاحة العادية، البطاطس أو اليقطين إلى تحفة حقيقية من شأنها أن تزين طاولة عطلة. نحت من الفواكه والخضروات تزداد شعبية، وكثير من الناس ترغب في معرفة ذلك. من أين أبدأ؟ ما لشراء وما تقنيات لإتقان؟

معرفة

بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا لا يعرفون، وأنا أقول لك، هذا هو نحت الفواكه والخضروات. هذا هو مربط خاص نحت الفواكه. مع مساعدتها تزيين الموائد الطهاة الأكثر شهرة في المطاعم من جميع أنحاء العالم. عرضت وجبة لطيفة لارضاء العين ويؤكل مع شهية جيدة، ولكن لا ننسى طعم وجهات النظر لا يمكن استبداله. ولذلك، اختيار المواد الخام إلى قطع، فمن الضروري أن نفهم سيتم استخدامها نتيجة فقط لجمالها، أو أنه يمكن أن يكون هناك، لأنه حتى الدانتيل أفخر هو البطاطا الخام malosedobnoy. أصول من الفواكه والخضروات نحت يأخذ من العصور القديمة، في مثل هذه الطريقة التي حاول الآسيويين لتنويع بطريقة ما (على الأقل ظاهريا) حميته الهزيلة. كان معروفا والتايلانديين واليابانية، والصينية.

ماتي الأول

أهم شيء في هذه الأعمال، كما هو الحال في أي عمل إبداعي - لاظهار الخيال. إذا مشكلة الخيال، واتخاذ أساسا لعينات الصيغة النهائية التي المهنيين. شراء كتاب لالتفصيلية، وخطوة خطوة، لمبتدئ يكشف أسرارها نحت الفواكه والخضروات، والصور في أنها سوف تخضع للمتابعة. ومع ذلك، على الخيال المرء لا يذهب بعيدا، ونحن بحاجة إلى أدوات. هناك التقنيات التي يمكنك أن تتعلم تماما سكين المطبخ التقليدي، وبعض التقنيات تتطلب تعديلات خاصة. اليوم، يمكن للمرء بسهولة شراء أي من قطع مطلوب، ولكن في البداية أنه من الحكمة لمعرفة نظرية، للتعرف على التقنيات الأكثر جاذبية، ثم في وقت لاحق شراء الأدوات. في أي حال، فإن السمة الرئيسية لجميع أدوات حادة تكون الحدة المطلقة. مبتدئين لإتقان نحت الأساسية من الفواكه والخضروات، يجب أن تكون الأجهزة متعددة الوظائف الجميلة. حتى سكينا التايلاندية قصيرة واحدة يمكن أن تعمل المعجزات.

توصيات

تذكر أن لا أحد يولد سيد، لا تقلق على الفشل - أنها ليست سوى خطوة إلى نتيجة. استخدام المنتجات المختلفة في التدريب، لا تتوقف على النتائج الأولية والتعلم وتحسين. اختيار أفضل الفواكه لخلق روائع، والجمع بينها وبين بعضها البعض. مزيج من الألوان الزاهية والمتناقضة تبدو دائما أكثر فائدة. وبمجرد أن المنتج جاهز، وضعه في وعاء من الماء المثلج، لذلك لا تفقد جاذبيتها ونضارة. النظر ليس فقط في مظهر من تكوينها، ولكن أيضا كيف يتم دمجها لتذوق مع الطبق الرئيسي. إذا كنت مهتما حقا في نحت الخضار والفواكه، وينبغي أن يبدأ التدريب مع الخطوات الأكثر بسيطة وأساسية. "وضع" اليد على الأخاديد بسيطة، استراحة، دوامة، وبعد ذلك يمكنك التوجه إلى تقنيات أكثر صعوبة.