لعبة - انها ... معنى الكلمات. ملامح اللعبة تجهيز اللحوم

في عالم حضري اليوم بدأت معظم الناس أن ننسى أن مثل هذه اللعبة. صيد ناجحة (وصيد الأسماك) قد توقفت منذ فترة طويلة ليكون المفتاح لبقاء. وبالنسبة لغالبية الشباب الذين نشأوا على الويب تربية ولعبة - وهذا هو هراء وقصص كاذبة قيل من قبل الشخص الذي غالبا ما موقف عدائي إلى حد ما. وربما نتذكر ما يشير هذا المصطلح.

معنى كلمة "لعبة"

خلال طلبه المباشر للكلمة كان من معنى مختلف في سياقات مختلفة.

1. المعنى الأساسي - الحيوانات والطيور غير الداجنة الصغيرة، التي يمكن أن تكون بمثابة موضوع الصيد. إلى حد ما في وقت لاحق، وبدأت لعبة للإشارة إلى الحيوانات الكبيرة.
2. وبالإضافة إلى ذلك، الدواجن - اللحوم حصاد الحيوانات. في كثير من الأحيان - بالفعل مطبوخ وتعتبر معظمهم من أطايب الطعام.
3. وأخيرا، لعبة - انها مكان ممل، غير مأهولة وغير متطورة. ومن هذا المنطلق تم استخدام كلمة أقل من ذلك بكثير في كثير من الأحيان، وفي القاموس هو ملحوظ أنها عامية.

يمكنك ملاحظة الشيء الرئيسي الذي يوحد كل القيم الثلاث - وهذا هو وحشية، الجامح. تلك السمان تزرع في مزارع الطيور، لعبة لم تعد. والاحتياطيات، للتفتيش بصورة منتظمة من قبل حراس، تندرج أيضا في هذه الفئة.

ما هي اللعبة

وفقا لقواعد الصيد الحديثة، وينقسم التعدين إلى نوعين:

1. لعبة صغيرة - انها طائر (الغابات على حد سواء ومرج أو الطيور المائية) والحيوانات الصغيرة (بالنسبة لغالبية الصيادين - الأرنب، للرجال التايغا - وحتى الحيوانات الفراء).
2. مباراة القمة - الخنزير البري، الأيائل والغزلان، الخ كان متوفرا ليست للجميع بسبب الانخفاض السريع للأراضي الصيد.

وإذا نظرنا إلى المباراة من حيث الطبخ، وسكان الحضر العاديين لديهم فرصة لتناول الطعام إلا إذا كان الأرنب، البط البري، احتج والحجل، وحتى ذلك الحين إلا في مطعم جيد.

يتميز الطبخ لعبة

أدى الاختلاف في نمط الحياة من الحيوانات المستأنسة والأنواع البرية إلى الاختلافات الجوهرية من لحومها. في الحيوانات الأليفة، لديه المزيد من الدهون ويتم تطوير العضلات أسوأ من ذلك بكثير. لعبة اللحوم البرية، وعلى النقيض من ذلك، صعب جدا، كما الفارين من الحيوانات المفترسة، والدهون بشكل خاص لم تتطور، ولكن يتم ضخ العضلات بسرعة. لذلك، عادة منقع أي Dichin قبل الطهي.

وينقع الأكثر شيوعا على أساس النبيذ أو عصير الليمون. إجراء آخر الطهي للتخفيف من اللحوم اللعبة، فمن shpigovanie. البديل هو التفاف شرائح من لحم الخنزير المقدد في شرائط أو لحم الخنزير المقدد. الطيور كلها (عادة إعداد متنوعة حتى الطيور البرية) في كثير من الأحيان محشوة - عصيدة، والفطر، والفاكهة، مخلل الملفوف، والفاكهة. هذه الطريقة، أيضا، يهدف إلى التخلص من جمود لا لزوم لها.