لماذا من الضروري أن مضغ الطعام: الجواب القصير

مضغ شامل من المواد الغذائية، مما لا شك فيه، يجلب فوائد فقط. وقد أثبت العلماء هذا البيان. في مراكز البحوث المختلفة والملاحظات التي قدمت إجابات على السؤال لماذا من الضروري أن مضغ الطعام. إذا لم الطعام البقاء في الفم وليسوا على استعداد بسرعة يذهب إلى أسفل المريء إلى المعدة، والصحة، وتواجه الكثير من المشاكل. نحدد عددا من الأسباب التي تجعل الطعام يجب طحن بعناية وببطء.

مضغ يجعل من الممكن لانقاص الوزن بسرعة

قد يبدو غريبا، ولكن مضغ الطعام جيدا، ونحن نساعد في الواقع الجسم للسيطرة على عملية امتصاص الطعام. هذا يشجع على فقدان الوزن بسرعة. وكقاعدة عامة، على وزن الشخص المكاسب عند الإفراط في تناول الطعام. في لحظات عند الشعور بالجوع هو قوي جدا، ونحن سوف مضغ بسرعة وابتلاع الطعام دون أن يلاحظ ذلك، جيدا كيف يتم إعادة تدويرها. تحاول أن تملأ قريبا، ونحن لا ترسل القطع سحق المعدة. ونتيجة لذلك، يتم امتصاص المواد الغذائية أكثر بكثير مما هو مطلوب لتشبع الجسم.

إذا كنت مضغ الطعام الخاصة بك بعناية وببطء، ثم يزيد احتمال لانقاص وزنه. تماما يطحنون المواد الغذائية لدولة طري، فإنه يمكن ملء مع كميات صغيرة، وبالتالي تجنب الإفراط في تناول الطعام. ومن ثم يؤدي إلى زيادة الوزن. عندما يبدأ إنتاج الهستامين الهرمون، ويتلقى الدماغ إشارة، الشعور بالامتلاء يحدث. يتم التوصل إلى تركيز الهيستامين القصوى بعد حوالي 20 دقيقة من بداية الوجبة. عندما المضغ على مهل خلال هذا الوقت من كمية استهلاك الغذاء سيكون أقل بكثير مما لو ابتلاع قطعة. الشبع يأتي في أي حال، ولكن الضرر من الكثير من رداءة الطعام سيتم طحنها الكثير.

أمثلة على البحوث

واحدة من أبرز الأمثلة هو دراسة، وعندما نظر الباحثون في مجموعتين من المواضيع. جميع عرضت لتناول وجبة نفس الجزء من الطعام، ولكن تحتاج أولا إلى مضغ الطعام، تقتصر على 15 الحركات. وكانت المجموعة الثانية مضغ الطعام 40 مرة. بعد العشاء، كاملة في جميع المواد الدراسية أخذ عينة من الدم. وكانت النتائج لا يصدق. أولئك الذين مضغ الطعام، كان هرمون الجوع (جريلين) في بعض الأحيان أقل. وقد أظهرت التجربة أنه عندما يدوم الهدوء، وتقاس كمية الطعام بالشبع لفترة أطول من تلك الموجودة في عجلة من امرنا.

وهكذا، ومضغ الطعام جيدا، كنت مساعدة الجسم للحفاظ على الوزن ليس فقط تحت السيطرة وتحقيق الاستقرار في عمل الجهاز الهضمي، ويقلل إلى أدنى حد ممكن إمكانية الودائع الضارة - السموم والنفايات والحجارة.

في الفم يبدأ هضم الطعام

وهناك الكثير من الناس يميلون إلى الاعتقاد بأن الطعام يبدأ لتتم معالجتها، والانقسام بأسرع ما يدخل المعدة. هذا التصور الخاطئ. إذا كنت تبدأ عملية الهضم في الفم، وهذا هو السبب فمن الضروري أن مضغ الطعام. لدينا الغدة اللعابية تصور عملية مضغ إشارة لتوليد يوفر اللعاب أيضا "الضوء الاخضر" إلى المعدة، بحيث يكون جاهزا لاستقبال الطعام. لا يزال يعد الطعام في الفم، وأكثر يتم مزجه مع اللعاب. لعاب الكثير من الانزيمات المفيدة التي تساعد على عملية هضم الطعام يوفر لها تأثير مضاد للجراثيم.

يعد لكم مضغه، وأقل سوف تضطر إلى العمل المعدة ثم الأمعاء. اللعاب يبدأ انهيار الكربوهيدرات والنشويات إلى الجلوكوز بساطة. يلعبون الأسنان في عملية الهضم الدور الأصلي. والأرض لهم الطعام عصيدة، ثم أجهزة الجهاز الهضمي هو أسهل بكثير لتحسينها.

لا تفرط في الجهاز الهضمي

هذا البند التالي على نحو سلس من سابقتها. مضغ الطعام يجب أن يكون بعناية، فإنه لن يسهم فقط على الهضم السريع، ولكن أيضا بمثابة الوقاية ممتازة من مختلف اضطرابات المعدة. إذا كان القطع في الجهاز الهضمي هي صغيرة جدا، وسوف تشكيل الغاز في الأمعاء يكون ضئيلا للغاية. كما أنه يساعد على التخلص من الانزعاج والانتفاخ بعد تناول الطعام الجاذبية. الجهاز الهضمي عن طريق مضغ شامل يحصل على أكبر قدر من الفائدة. أجزاء كبيرة الغشاء المخاطي للمريء والمعدة قد أصيب، فإنه يؤدي إلى تشكيل مختلف أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك القرحة.

الطعام الممضوغ جيدا أن يتم استيعابه بشكل كاف مع اللعاب، يمر بسهولة من خلال الجهاز الهضمي دون مشاكل الهضم وتفرز من الجسم بسهولة.

يساعد على الهضم

وردا على سؤال لماذا الغذائية يجب أن يمضغ جيدا، وتجدر الإشارة إلى حقيقة أن وجود طويل الأمد في الفم، ودرجة الحرارة قريبة من درجة حرارة الجسم. وبطانة المريء والمعدة تكون أسهل للعمل مع هذا الاتساق. قطع كبيرة يمكن ان يبقى بشكل دائم في الأمعاء، في حين لا تهضم تماما. هذا وغالبا ما يسبب آلام مبرحة في البطن. أيضا مضغ الكامل يساعد على ضمان أن الجسم بسرعة التمثيل الغذائي الغذاء على ما يرام، بينما يتلقى الدم على كمية أكبر من المواد والإنزيمات الضرورية. تتم معالجة كتل بصعوبة، غنية جدا بالفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة والمواد المفيدة الأخرى لا يحدث تماما.

بعد يمضغ سيئة ومبلل مع اللعاب ما يكفي من الغذاء يدخل الجهاز الهضمي، ويصبح مرتعا خصبا للميكروبات والبكتيريا. إذا كنت في الفم العمليات الطعام اللعاب، ويزيل البكتيريا، وقطع أكثر أصغر في المعدة مشربة مع حمض الهيدروكلوريك. إذا كتل كبيرة، وتطهيرها أنها سيئة. حمض ببساطة لا يمكن أن نقع عليها. وهذا يعني أن هناك البكتيريا لا تزال على قيد الحياة والاستمرار في إدخال بحرية الأمعاء. هناك وبسرعة مضاعفة وإثارة خطيرة الأمراض المعدية المعوية، بما في ذلك الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.

الآثار المفيدة على القلب

مضغ نوعية له تأثير إيجابي ليس فقط على الجهاز الهضمي، ولكن أيضا في أعضاء أخرى مهمة، ربما، على الجسم كله - حتى تتمكن من الإجابة على السؤال لماذا من الضروري أن مضغ الطعام.

الحمل على القلب في نفس الوقت بدرجة كبيرة. مع الاستيعاب السريع للغذاء وتسارع ضربات القلب في الدقيقة الواحدة إلى حوالي 10 نبضة. كتل كبيرة في المعدة، لا يمكن أن توزع بالتساوي، حتى لا يكون هناك ضغط على الحجاب الحاجز. هذا يؤثر تأثيرا كبيرا على عضلة القلب، إلى الإيقاع. إذا هادئة وبطيئة، ومعدل ضربات القلب مضغ لفترة طويلة أن يكون دائما العادي.

المساعدة لجميع الهيئات

مع حدوث مضغ العلكة حذرا من التعزيز. الغذاء جامدة يكشف لنا الأسنان واللثة للأحمال الثقيلة. وبالتالي هناك تجريب كبيرة، إلى الأنسجة يزيد من تدفق الدم. آثار الأحماض على المينا من تقلص إلى حد كبير مع مضغ قوي، لأن اللعاب تنتج بعد الآن. وكلما تأخرنا مضغه، والمزيد من اللعاب. حيث يحيد الميكروبات القتال الحمضية، ولها تأثير إيجابي على المينا، ويقوي الأسنان.

لماذا هو ضروري لمضغ؟ هنا لا بد من القول أن العلاج على المدى الطويل من الطعام في الفم يساعد على تخفيف التوتر العصبي. مطاطية يساعد على التركيز، وزيادة الكفاءة.

إعادة تدوير الطعام في الفم يقلل من مخاطر التسمم إلى حد كبير. الليزوزيم الواردة في اللعاب يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم. يقتل الجراثيم المختلفة قبل أن يحصل داخل الجسم. لذلك، قبل أن تبتلع والغذاء أمر ضروري لتلبية اللعاب الخاص بهم.

تحسين الصفات مذاق الطعام

مع أشخاص مضغ حذرا أكثر إشراقا يكشف عن ثراء الروائح وتذوق الطعام. ومن المقرر أن اللعاب هذا. كما سبق ذكره، فمن إنزيماتها كليف القطع إلى سكريات بسيطة. براعم الذوق، والتي هي في اللغة التي تبدأ في الوقت نفسه على الاستجابة بشكل أفضل للعناصر المكونة. يتم إرسال المخ لأكثر تحسين نبضات يأتي طعم فرحة شديد.

كم من الوقت لمضغ الطعام

وسوف نقوم بالرد لفترة وجيزة على السؤال لماذا من الضروري أن مضغ الطعام الآن أعرف كم من الوقت للقيام بذلك؟ الإجابة القاطعة هي لا. ذلك يعتمد على كيف وماذا يتم تحضير الطبق، بشكل عام، ما أنواع يعزى ذلك. على سبيل المثال، والحساء والبطاطا المهروسة لفترة طويلة ليمضغونه لا معنى له. أول يحتوي على الكثير من المياه، في حين أن هذا الأخير هو بالفعل تشبه اتساق اللب، التي تملأ عادة معدتنا.

ومن الضروري القول أن تشبع ينبغي أن يكون الطعام اللعاب في أي حال. للالتعامل السليم مع الأغذية الصلبة في الفم ينصح لجعل حركات المضغ 30-40، لبقية سيكون كافيا 10-15. ينصح الخبراء إلى التركيز على حقيقة أن الغذاء هو تحويلها إلى عصيدة السائل، وشعرت بطعم الكشف الكامل.

الاستنتاجات: حقائق سريعة

نحن استخلاص النتائج وإعطاء إجابة مختصرة لماذا من الضروري أن مضغ الطعام.

لتحفيز البنكرياس والمعدة. يدخل الطعام الفم يعطي إشارة إلى الدماغ، وهذا بدوره الجهاز الهضمي. يبدأ إنتاج حامض اللازمة لعملية الهضم، والانزيمات. مضغ دقيق تضخيم الإشارة نتيجة كمية من الانزيمات لتجهيز الأغذية. هذا يحسن من عملية الهضم.

تسريع استيعاب المواد المغذية. قطع جيدة يذوب في الفم والمشقوق بسرعة في الجسم. انها ليست تتم معالجة أي عناصر أجنبية من قبيل الصدفة، وغالبا ما إزالتها جراحيا. لتجهيز كتل كبيرة أجبرت تفرز الصفراء وعصير البنكرياس. المعدة يجعل العمل الاضافي. الحالة الصحية في نفس الوقت تفاقم الطاقة يصبح الحد الأدنى. فقط الطعام الممضوغ بعناية يزيد كفاءتنا ويسرع استيعاب المواد المغذية.

اللعاب. في٪ ماء 98، 2٪ - الفيتامينات والمعادن والانزيمات. في عملية المضغ، يتم تحرير اللعاب 10 مرات أكثر من بقية. زيادة كمية العناصر المعدنية تأثير مفيد على الدولة من المينا والحي كله.

تعزيز اللثة. جميع مكونات جسمنا يحتاج التدريب المستمر. الصمغ هو - عملية المضغ. الحمل على اللثة عندما يمضغ ما يصل إلى 100 كجم، حيث يزيد من تدفق الدم، ويقلل من احتمال الإصابة بأمراض اللثة.

يتم تقليل الضغط على الحجاب الحاجز. شعر الجميع مدى صعوبة يمر جزء كبير من المريء، مما يجعل طريقه إلى الجهاز الهضمي. لذلك أشعر الضغط على الحجاب الحاجز. يقع القلب في الحي.

لتخفيف الوزن. مع معالجة متأنية من براعم تذوق الطعام سوف يكون راضيا، والشعور بالامتلاء يأتي. الإفراط في تناول الطعام في هذه الحالة، استبعاد، أي أنه يسبب زيادة الوزن.

السؤال الامتحان: "لماذا الغذاء يجب أن مضغ؟"

على القبول في الجامعات المرموقة في البلاد العديد من الأطفال نتائج الامتحانات المطلوبة في علم الأحياء. أولئك الذين يذهبون إلى المدرسة الطبية، ويجب أن تقدم إلى الاستعداد الجيد للامتحان. والسؤال في C1 كتلة "لماذا الغذاء يجب مضغ" تتابع الإجابات الصحيحة:

• الطعام الممضوغ جيدا مشربة محاكمة عصير الهضمي.
• مع تسارع وافية عملية المضغ والهضم، وتحول المواد العضوية غير القابلة للذوبان المعقدة إلى أقل تعقيدا، يتم امتصاصه في الليمفاوية والدم.

لذا، فإن السؤال للامتحان، "لماذا الغذائية يجب أن يمضغ جيدا"، وأجبنا ببساطة وبالتفصيل. وترد أيضا الردود أقصر. ومعلوماتنا يساعد الاستعداد للإجابة على هذا السؤال، وسوف تكون مفيدة لجميع القراء.