أعلى الزبادي: تصنيف والنماذج الشعبية، واختيار

اليوم في رواج نمط حياة صحي بالتزامن مع التغذية السليمة. الذين يشاهدون مظهرهم والرفاه، ويعرف ما هو الدور الذي لعمل الجسم تلعب منتجات الألبان.

للأسف، وتخزين والزبادي الكفير باستثناء البكتيريا المفيدة في تكوين غالبا ما تحتوي على أصباغ مختلفة، والمواد الحافظة وغيرها من الإضافات الضارة. عند شراء مثل هذه المنتجات، أنه ليس لديه دائما الثقة في حقيقة أنه كان ذات جودة عالية. وإذا كنت تحصل عليه لتغذية طفلها الأول، ثم لا شك أنه في خصائص مفيدة فقط لا ينبغي أن يكون.

في الآونة الأخيرة، المزيد والمزيد من الناس يفضلون لجعل منتجات الألبان من تلقاء نفسها، وخاصة لأنها بسيطة جدا، إذا كان المنزل يحتوي على اللبن. كيفية اختيار النموذج الأفضل من بين مجموعة متنوعة من المقترحات؟

الزبادي القياسية

جهاز لإعداد منتجات الحليب المخمرة - بسعة صغيرة من الجدار الحراري، وغطاء شفاف ومجموعة من النظارات. هو مدعوم من اللبن قبل التيار الكهربائي. وتتمثل مهمتها الرئيسية - لضمان وجود درجة حرارة ثابتة طوال عملية الطبخ.

اعتمادا على نموذج، وقد تم تجهيز الجهاز مع وظائف مختلفة إضافية. أكواب سعة تختلف. إذا كانت هناك عدة، والمصممة لكل من 120-150 مل. يمكن للأكواب أن تكون إما من البلاستيك أو الزجاج. كما أن لديها غطاء.

الأسئلة عند اختيار الزبادي

من أجل جعل الحق في الاختيار، تحتاج إلى الإجابة على بعض الأسئلة. لكم من الناس سوف تستخدم لاللبن؟ كيفية اختيار أفضل حاوية لإعداد منتجات الألبان للأطفال؟ يمكنك دائما اتباع وقت الطبخ؟ ما، إلى جانب الزبادي، وتريد لطهي الطعام في اللبن؟ كيفية رصد العمر الافتراضي للمنتج؟ كم عدد على الحصول على الأسلوب؟

إذا كنت تسأل نفسك هذه الأسئلة، فإنه لن يكون لذلك العديد من الخيارات لتحديد أفضل اللبن. أدوات التقييم في مثل هذه الحالة، يمكنك ان تجعل نفسك عن طريق تحديد الخيار الأفضل.

عدد الأشخاص

لمرة واحدة في أي اللبن قد تكون مستعدة من 0،7 إلى 1 لتر من اللبن. ومع ذلك، وإيلاء الاهتمام لعدد من الكؤوس. قد يكون وضعا غير سارة إذا قررت لطهي الحلوى لمدة 7 أشخاص، وجميع علب 6. بعد الطبخ تأخذ فترة طويلة من الوقت 6-12 ساعات، لذلك سرعان ما تدارك الوضع لن يكون أمرا سهلا.

مادة

هناك حاويات من البلاستيك لمنتجات الحليب المخمرة والزجاج. كلا الخيارين لها إيجابيات وسلبيات. ميزة لا يمكن إنكارها من البلاستيك هو أنه أخف من الزجاج. هذه الكأس لا يمكن كسرها، وهو أمر مهم جدا عند تغذية الأطفال الصغار. ومع ذلك، والزجاج - المزيد من المواد الصديقة للبيئة. ويفضل كثير من ذلك يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه النظارات يمكن المغلي.

وقت الطهي

الأطعمة المخمرة لديها الطبخ مرات مختلفة. على مدى دقة وبشكل صحيح يمتثل لهذه الفقرة، فإنه يعتمد على الذوق والفوائد. على سبيل المثال، لإعداد bifivit أو الحاجة simbilakt 6 ساعات. واستعدادا للبن الحمضة - 12 ساعة.

لا يعرف الوقت من النضج، وقد تم تجهيز أكثر من الزبادي اليوم مع توقيت. بعد فترة زمنية معينة، وقالت انها إيقاف والبرد. هناك نماذج كثيرة من الصوت، التي تبلغ من أن المنتج جاهز.

ماذا المطبوخ في اللبن

بالإضافة إلى اللبن، يمكنك طهي الكثير من منتجات الألبان. على سبيل المثال، والأطفال هم من المفيد جدا الحليب اسيدوفيلوس، bifivit، Immunovit. للحفاظ على مناعة الكبار - simbilakt، vitolakt. الرياضيين - اللبن، واللبن. أولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه - الزبادي العشبية والكفير.

الجميع من دون استثناء، هو اللبن مفيد مع وظيفة الجبن الطهي. أيضا، هناك أجهزة التي تجمع بين وظائف اللبن والآيس كريم. الكرامة في إعدادها من الحلويات لا يمكن المبالغة في تقدير.

فترة الحفظ قبل البيع

المطبوخ في البيت اللبن، وتخزينها في الثلاجة لمدة 5 أيام. ويعتقد أنه في اليوم الثالث من بكتيريا حمض اللبنيك تخزين تصل النشاط ذروته. إذا كنت لا تريد أن تسد أرقام رأسك، وشراء اللبن، الذي أكواب ديك علامات خاصة. مع مساعدتهم من الممكن تحديد موعد إعداد هذا المنتج.

أكثر تكلفة - هو أفضل أم لا؟

استعراض العديد من على شبكة الإنترنت للمساعدة في اختيار أفضل اللبن. التقييم شعبيتها يوحي بأن تكلفة - لا يعني أفضل. أولا وقبل كل شيء، يجب أن تقرر كم كنت بحاجة لالميزات الإضافية التي تأتي مع نماذج أكثر تكلفة. على سبيل المثال، إذا كنت لا تخطط لطهي الآيس كريم، وأنك لن تحتاج هذه الميزة. تنظر فيما إذا كان توقيت مهم بالنسبة لك. ناهيك عن مختلف الخيارات لتصميم والإضاءة.

إيلاء الاهتمام لشركة. يعلم الجميع أن شعبية العلامة التجارية لديها لدفع، وهذا لا يعني أن نوعية للشركة سيكون neraskruchennyh أدناه. اخترت عدم بالاسم، وعلى أساس الخصائص يمتلك اللبن. كيفية اختيار الأفضل؟ ويكفي أن نقارن المعالم الهامة بالنسبة لك مناقشتها في هذه المقالة.

يمكننا أن نفعل بدون اللبن

من أجل جعل اللبن في المنزل، فعليك أن تأخذ الحليب الدافئ المغلي (37-40 درجة)، وبداية وعموم. صب الحليب في وعاء، وتخلط مع الخميرة، وغطاء والتفاف في بطانية لمدة 8 ساعات. ثم المطبوخة واللبن الزبادي محلية الصنع.

وعيب هذه الطريقة هو أنه من المستحيل في كل بطانية أثناء الطهي للحفاظ على نفس درجة الحرارة. ونتيجة لذلك يمكنك الحصول عليه ليس بالضبط ما كنت تتوقع. على سبيل المثال، مصل قطع أو منتج perekisnet. لحسن الحظ، هناك أجهزة التي تسمح لك أن ننسى مثل هذه الأمور حتى الآن. كيفية اختيار أفضل اللبن؟ تقييم نماذج شعبية، استنادا إلى خصائصها وردود فعل المستخدمين، لن تذهب الخطأ عند التخطيط لشراء. سيكون هذا الجهاز لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين يهتمون التغذية السليمة.

كبار اللبن. تقييم نماذج شعبية

شركة "مولينكس" و "تيفال" - شركة رائدة عالميا في إنتاج الأجهزة المنزلية. الزبادي هذه العلامات التجارية التي تلبي معايير الجودة الأوروبية، ولكن لديها سعر مرتفع بما فيه الكفاية.

في المقام الأول في شعبية غير اللبن "ريدموند" بين الروس. وقد فاز هذا الجهاز ثقة العملاء نظرا لنسبة "سعر - جودة". وتشمل هذه المجموعة ثمانية زجاج الجرار 180 غرام (قد تختلف كمية اعتمادا على نموذج) مع الأغطية، حيث يتم تحديد موعد تعبئة منتجات الحليب المخمرة. تم تجهيز اللبن "ريدموند" مع التحكم الإلكتروني مع عرض، للعد التنازلي والتلقائي للإيقاف. ويشمل دليل بالوصفات.

إذا كنت في حاجة الى نموذج مع كوب واحد، ثم اللبن فيس VYM - ما تحتاجه. هذا الجهاز لديه واجهة إدارة بديهية. تنبيه بإعلام نهاية عملية الطهي. الزبادي يساعد أيضا في إعداد الأطفال للجبن تغذية الأول.

وأخيرا، فإن شركة "التنفيذ المباشر" - سلسلة من "رخيصة والبهجة". يتكون هيكل كوب زبادي البلاستيك. لا توجد توقيت ويعرض، ولكن مجموعة متنوعة من الوظائف يسمح لك لطهي جميع أنواع منتجات الألبان. أصحاب موديل هذه الشركة يدعون أن ينضج المنتج في ذلك، وليس أقل شأنا في الزبادي الجودة التي تم الحصول عليها في الأجهزة أكثر تكلفة.

إعداد

من أجل إعداد منتجات الحليب المخمرة، فعليك أن تأخذ الحليب superpasterizovannoe، العجين المخمر واللبن نفسها. يمكنك استخدام المنزلي والحليب المبستر، ولكن قبل ذلك لا بد أن يغلي وباردة إلى 37-40 درجة مئوية. أيضا العجين المخمر الجاف ( "فيفو" "Gudfud" وغيرها)، فمن الممكن استخدام اللبن التقليدي أو اللبن من المتجر.

Superpasterizovannoe مزيج الحليب مع الخميرة، وتصب في أكواب (خزان منفصل) ووضعها في اللبن دون أغطية. ضبط البرنامج المطلوب أو إدخال كمية محددة من الوقت. عند انتهاء اللبن بارد وضعها في الثلاجة لمدة التخزين. واحدة العجين المخمر يمكن استخدامها في 3/1 لتر من الحليب.