أفران. أفران UNOX

حياة الإنسان المعاصر هي تصورها بدون ميكروويف. هذا الجهاز لا غنى عنه في المطبخ كل ربة منزل. وماذا عن هذا الاختراع الفرن الحراري؟ لم يسمع؟ الذين سوف اقول.

ما هو؟

أفران - سمة ضرورية لكل مطعم أو مخبز. يمثل هذا الاختراع معدات مهنية كبيرة لتقديم الطعام. إذا كنت تخطط لفتح مقهى أو مطعم أو متجر المعجنات، لا يمكنك أن تفعل دون موقد.

مستعملة الفرن الحراري تميل لخبز المعجنات ومنتجات المخابز، والمنتجات من العجين المجمد.

في المطبخ من كل مخبز-المصغرة التي تنتج الحلويات الخاصة، تأكد من وجود جهاز. A مطاعم الطاهي خبز بخبرة، المقلية أو حتى مطهي الأطعمة في أفران.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأجهزة وجدت تطبيق ليس فقط في المطاعم ومحلات الحلويات، ولكن أيضا لربات البيوت المطابخ. اليوم المزيد والمزيد من امرأة تواجه خيار: لشراء الفرن الحراري أو الميكروويف.

مزايا أفران

الفرن الحراري - معدات مفيدة وسهلة الاستخدام، والتي لديها عدد من المزايا:

• صديقة للبيئة. فرن الحراري - جهاز آمن. الأطباق المطبوخة أنها لا تشكل خطرا على الصحة والبيئة.
• الاقتصاد. الفرن الحراري الحديث بعناية استهلاك الكهرباء. عملية الطهي ليست كذلك من حيث التكلفة، لأن إعداد الأطباق في هذه الأجهزة أسرع بكثير مما كانت عليه في الميكروويف. ويقدر الخبراء أن توفير الكهرباء عند استبدال المايكرويف على الحمل هو 25٪.
• فائدة. يتم تخزين أفران في المنتج على جميع الفيتامينات والمعادن، وهي ليست الميكروويف، التي المشع الأطعمة.
• الطبخ متفاوتة ممكن. فان هذا الجهاز الرائع يضمن تداول موحد من الهواء الساخن خارج كمنتج والداخل، والتي توفر الخبز الموحد للمنتج.
• الحصول على الغذاء أقل الدهنية. توزيع الحرارة المناسبة ليس فقط تماما عميق الأطعمة المقلية، ولكن أيضا يجعل منهم أقل من الدهون، والتي سوف توافق، فمن المهم لصحتنا.

الحمل الحراري الأفران UNOX: الوصف وخصائص

UNOX - الصانع الإيطالي الأفران المهنية. في مجال شركة معدات التدفئة وضعت نفسها في عام 1990. ومنذ ذلك الحين، والسعي المستمر لأفضل شركة تطوير وتحسين والفوز أسواق جديدة. في إنتاجه UNOX يستخدم التقنيات والمواد الحديثة، مع إيلاء الاعتبار الواجب للموظفين. كل هذا يحدد نوعية الإيطالية الحقيقية في نهاية المطاف.

على نطاق واسع استحوذت شركة معروفة بفضل أفران لها. هذه الأجهزة بسهولة وبسرعة للتعامل مع المهمة الرئيسية - الطهي. وتتميز جميع طرازات خط UNOX لوحة إلكترونية ولديها القدرة على برمجة عملية الطبخ. يمكن للمستخدم استخدام ما يصل إلى 70 خيارات الطبخ! داخل الفرن هناك الأمثل للتداول الكتل الهوائية، مما يوفر الوقت وتحافظ على الصفات الإنتاجية للمنتجات. نظام التهوية القسرية المنصوص عليها في UNOX النماذج، ويقلل من مستوى الرطوبة، إذا لزم الأمر. السيطرة على عملية الطبخ التي يتم توفيرها عن طريق التحقيق في درجة الحرارة. الجودة والاعتمادية وتصميم - وربما الخصائص الرئيسية التي يمكن أن يفخر الفرن الحراري. تختلف أسعار المعدات UNOX اعتمادا على نموذج ومجموعة 600-2500 يورو.

معلومات عن الحمل الحراري أفران SMEG

لسنوات عديدة، SMEG الخدمات الغذائية حلول يسلم الفرن في المطاعم ومحلات الحلويات ومحلات السوبر ماركت. المعجنات الطازجة هي دائما شعبية مع المستهلكين.

كلها مصنوعة أفران الشركات من الفولاذ المقاوم للصدأ ومجهزة التحكم الإلكتروني. وبعض النماذج فرحة لك وظيفة "الشواية". A 10 مستويات لصواني يمكن خبز في وقت واحد عدد كبير من المنتجات، وهو أمر مهم لمحلات الحلويات والمخابز. هناك نماذج أربعة وستة مستويات تحت صواني للاستخدام المنزلي والمقاهي الصغيرة. الحمل الحراري الأفران SMEG - التميز في كل التفاصيل. وهذه المعدات خدمتك بإخلاص لفترة طويلة.

كيفية اختيار الفرن الحراري؟

دعونا نتحدث عن ما يجب أن تبحث عنه عند اختيار فرن معجزة.

• الحجم. وعادة ما يكون أفران حجم مثير للإعجاب. عادة ما يكون هذا الأسلوب هو 1.5-2 مرات أكبر من الميكروويف القياسي. رعاية توافر مساحة حرة في المطبخ مسبقا.
• توافر وظيفة الترطيب. وهذا هو معيار مهم جدا. مع وظيفة من الأطباق بخار ترطيب المطبوخة في الفرن، وسوف تفقد أقل رطوبة وستحتفظ خصائصه المفيدة.
• اكتب تبخير. لديهم اثنين: دليل، والتي تحتاج للضغط على زر للرش المياه على عنصر التدفئة، والمثقف عندما يحدث تلقائيا.
• وجود وظيفة البرمجة. تعهدت المطلوبة الخبز يبدأ دورة برنامج الاختيار. أنها مريحة بالتأكيد، ولكن هناك أجهزة ذات وظيفة البرمجة هو أكثر تكلفة بكثير.
• السلطة. جهاز أكثر قوة أسرع الحصول على درجة الحرارة المطلوبة، ونتيجة لذلك، تقليل وقت الطبخ.

ماذا تحتاج أن تعرف؟

لاحظ أن الفرن الحراري الكهربائية لا يزال أكثر ملاءمة للمحلات التجارية والمخابز، وليس لأحد المنازل. مع هذا الجهاز يمكنك إعداد مجموعة واسعة من المنتجات، من أبسطها إلى الكعك كعكة طبقة.

للاستخدام المنزلي، وهذه الأجهزة هي مناسبة للشركات الصغيرة، وذلك أساسا بسبب حجمها الكبير والوزن. وبطبيعة الحال، بين المشترين لدينا أفران وربة منزل، ولكن يتم استخدام المزيد من الأجهزة في الإنتاج الضخم. اليوم، أكثر وأكثر في كثير من الأحيان شراء كبديل المايكرويف الحراري المطبخ لمنصبه.

من خلال شراء الفرن لمدة المنزل أو المطعم، سوف في أي حال لا تخسر، لأن أفضل مساعد في صناعة الخبز لم اخترع حتى الان.