أنواع من كؤوس النبيذ (صورة)

ومتذوق الحقيقي لهذا المشروب النبيل - Fridrih Zigel - ولاحظ مرة واحدة دون أن النبيذ لائق وير قادرة على تفقد نكهتها والممتلكات. ولذلك فمن الضروري أن تولي اهتماما خاصا لما هي أنواع من كؤوس النبيذ هناك وما هي الاختلافات الأساسية.

فسيولوجيا الذوق

على سطح اللسان هو عدد كبير من المستقبلات المسؤولة عن تصور مختلف الأذواق. على سبيل المثال، في طرف اللسان وضع النهايات العصبية، والتي تصور الطعم الحلو هو أقرب إلى الحنجرة هي مستقبلات التي تنقل المرارة، ولكن الملاحظات المالحة ينظر على نحو فعال منتصف اللسان.

ومن الغريب، ولكنه كان في ضوء هذه الخصائص الفسيولوجية للإنسان وتم تصميمها للنبيذ أنواع مختلفة من النظارات كمشروب هو مزيج رائع من الطعم والرائحة. لذلك، من أجل نقدر نكهة رائعة من الأحمر أو النبيذ الأبيض، تم إنشاء نظارات خاصة وشكل مفتوحة على مصراعيها، والنظارات طويلة وضيقة تسمح لتقييم التدفق الحر الكامل للشرب.

القليل من التاريخ من أصل نظارات

نظارات من أنواع النبيذ التي تسمح لنقدر على الذوق النبيل ورائحة الشراب لأول مرة في فرنسا في القرن الثامن عشر. دعا حاليا دبابة الزجاج بسعة 125-150 مل، والتي قد تكون أسطوانية أو على شكل الكمثرى. وبالإضافة إلى ذلك، هناك كؤوس النبيذ، مصممة لل خمور فوارة، والتي هي الخطوط العريضة لالمزهريات.

من أهمية كبيرة هي موضع الصحيح من النظارات على الطاولة. لذلك، فيما يتعلق خدمة كؤوس النبيذ وحة ينبغي أن تكون في أعلى أو على اليمين.

الزجاج والعلاقة مستقبلات الذوق

ويتأثر إدراك طعم ونكهة من النبيذ كثيرا مباشرة نفسها تشكيل الزجاج، وسمك نوافذها، وجودة التصنيع. تذوق مستقبلات موجودة على سطح اللسان، أو التي تساهم في النظرة إلى المشروبات. وهكذا، على سبيل المثال، والنبيذ، والذي يتضمن في الملاحظات الحامض الطعم لها، مرغوب فيه لتوفير الزجاج مع طرف ضاقت. في هذه الحالة، سوف الشراب لا تكون قادرة على الحصول على جانب اللسان، وهو ما يعني أن النبيذ سيكون فورا على البلعوم السفلي.

ولكن "شاردونيه" بنفس الطريقة، ويجب ان نصل الى المستقبلات الموجودة على جانبي اللسان. لهذه الأغراض فمن المستحسن استخدام النظارات ذات هامش واسع. طعم مالح من المشروبات النبيلة التي يشعر بها كل أجزاء من لغة، وذلك للخمور محددة مع طعم مميز يمكن أن يقترب تقريبا أي نوع من النظارات.

أنواع أكواب من النبيذ الأحمر

تذوق المشروبات النبيل خاصة كشف الأطباق المقدمة فقط بشكل صحيح. عموما، يتم تقديم النبيذ الاحمر في حاويات كبيرة واسعة بما فيه الكفاية، وضاقت حواف التي في الأعلى. ومن هذه النظارات هي قادرة على إطلاق باقة كاملة من العبير ويمزج نكهة.

هذه هي الأنواع الأكثر شيوعا من كؤوس النبيذ، والتي توجد في كل محب تقريبا من هذا المشروب. في مثل هذه الأطباق مرغوب فيه لتوفير "ميرلوت" أو "كابرنيه"، منذ الحافة العلوية مدبب من الزجاج ببلاغة تعبر عن العطر باقة ونكهة خصائص المشروبات.

كوب من "بوردو" لديها وعاء كبير وواسع التي تساعد على فتح الميزات الكامل للذوق ويمزج العطرية من المشروب على ما يرام.

ثقافة النبيذ

حتى الآن، وهناك الكثير من كؤوس النبيذ من مختلف الأشكال والأحجام، والتي، بدورها، تم تصميم لمجموعة متنوعة من المشروب النبيل، وحتى العنب.

فهم بالتأكيد هذا النطاق هو الصعب، منذ الحديثة المصنعين المنتجات البوهيمية في سعيهم للحصول على الكمال المشترين مفاجأة أشكال لا يصدق على الاطلاق والتقلبات الغريبة الحاويات المعدة للتذوق المشروبات النبيل. ربما لا شيء يمكن أن تؤكد ذلك بأناقة وذوق، وكيفية اختيار وكؤوس النبيذ أنيقة. أنواع "لا بوهيم"، على سبيل المثال، ليست فقط للأكل والشرب والنظارات هذا المشروب النبيل - من دواعي سروري.

ومع ذلك، من بين مجموعة متنوعة يمكن أن تعزى إلى بعض المناطق وأشكال النظارات الرئيسية، التي لديها سمات مشتركة وتمثل نموذجا لنوع معين من النبيذ.

كؤوس النبيذ: أنواع والصور

وهناك عدد قليل من الأشكال الأكثر شيوعا من كؤوس النبيذ، والتي تبرز ما يلي:

• تشكيل "توليب" - الأكثر شيوعا وتنوعا.
• الكرة - هو شكل غريب جدا من الزجاج والنبيذ، وهي ليست كما هو شائع، ولكن تقديره للغاية من قبل الذواقة.
• الليرة - هذا النوع من الزجاج ليست شعبية بين المتذوقون والمعجبين من المشروب النبيل، ولكن هو من مصلحة معينة.

كؤوس النبيذ (أنواع من أسود أو ملون) قد يكون شكل غير عادي للغاية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الجدول النبيذ تقبل استخدام تفسيرات مختلفة تماما من الأطباق لهذا المشروب.

جماليات الذوق

من أجل تعظيم تقييم نوعية الشراب وخصائص مذاقه، فمن الضروري أن نلاحظ بعض التوصيات التي، بدورها، سوف تساعد على التمتع النبيذ. على سبيل المثال، يجب أن النظارات الجذعية القوس خمسة أصابع، وعلى أية حال لا ينبغي أن انتفاخ الاصبع الصغير - وهذا هو علامة على ذوق سيء. عقد الزجاج بثلاثة أصابع (الإبهام، السبابة والوسطى) هو أيضا غير مستحسن.

قبل أن تأخذ رشفة من المشروب النبيل، فمن الضروري أن يستنشق رائحة لها - أنها ستقدم فكرة أولية من الصفات طعم النبيذ.

ويستنتج من ذلك أن كأسا من النبيذ ضروري للحفاظ على الساق كل الأصابع. وينبغي إيلاء اهتمام خاص مباشرة من الكأس - غير مقبول الركوع مع يدها، حيث سيؤدي ذلك إلى إثارة تسخين المشروبات، وبالتالي تدهور نكهته.

بدلا من ذلك نتائج

وبطبيعة الحال، وكوب اختيار صحيح لديه تأثير كبير على المشروب نفسه ومذاقه. واحدة من التصنيفات الرئيسية للكؤوس النبيذ هو نوع من المشروب النبيل. على سبيل المثال، هناك نظارات خاصة لالنبيذ الأبيض والأحمر. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا نوع من النظارات العالمية من النبيذ، وأنواع التي ليس لديها اختلافات كبيرة بينهما. وكقاعدة عامة، وهي مصممة للأصناف الجدول تذوق المشروب.

المشجعين الحقيقيين للشرب تلتزم بالقواعد الخاصة للاستخدام وتذوق. وعلاوة على ذلك، إلا أنها يمكن أن تجد قدرة فريدة حقا، والتي تسمح ليس فقط لتقدير طعم دقيق الكامل لهذه المشروبات النبيلة، ولكن أيضا الحصول على الكثير من المتعة من العملية نفسها من تذوق. كؤوس النبيذ - أنواع اللون، أسود، "بوهيميا"، وما إلى ذلك - .. مصممة لحقا تجربة جو من هواية المكررة لزجاجة من الفرنسي أو الإسباني "كابيرنيت".

ومن الجدير بالذكر أن المتذوقون المهنية تستخدم لأغراض كل من الزجاج المتخصصة التي وافق عليها GOST. تطوير هذه القدرة ينتمي إلى شركة معروفة ريدل، الذي المنتجات هي شعبية جدا في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم، وتعتبر معيارا للجودة.

كوب الخطأ يمكن أن تشوه بشكل كبير المشروبات النبيل استساغة لماذا يجب أن يتم تحديد أصناف تذوق غرامة الموافق الأطباق، والتي سوف تساعد على تقييم كامل جودة أصناف النبيذ.