الفطر على جذوع: الوصف والأسماء والأنواع والمراجعات

حسنا، إذا كانت الغابة هي منتقي الفطر من ذوي الخبرة. وهو يعرف ما يبحث عنه، ولا يسمح بالأخطاء الخطيرة. ولكن إذا كانت تجربة "صيد هادئ" ليست كافية، فمن الجدير الحصول على معظم المعلومات من خبراء أو على المواقع ذات الصلة. ولكي لا تغرق في المحيط المعلومات، نسأل عن الفطر التي تحدث في منطقتك. هنا، على سبيل المثال، أي الفطر تنمو على جذوع؟ لا أعرف، لذلك دعونا ننظر معا.

ممرضات الغابات والآفات

رجل يمشي عبر الغابة وينظر بعناية على الأرض تحت قدميه. هناك الكثير من الفطر الصالح للأكل والسام. ولكن إذا كنت رفع عينيك أعلى قليلا، يمكنك أن ترى أن بعض الأسرة الفطر تفضل الخشب، وليس التربة. وهناك أشجار حية، جذوع ميتة، الخشب الميت والخشب الميت.

الفطر على جذوع وجافة، على سبيل المثال، تؤدي وظيفة الممرضات. فطرياتهم تتطور بنشاط وتغذي على مخلفات الخشب. تدريجيا، على الرغم من ببطء شديد، ينهار الخشب الميت، وتحرير الأرض لنمو جديد.

بالإضافة إلى الأدوية مفيدة، وهناك الفطر في الغابة التي تستقر على الأشجار الحية. تخترق الأبواغ المناطق الداخلية من خلال الأضرار في اللحاء أو الجذور وتدمر تدريجيا الشجرة، وتدمرها من الداخل وأخذ العصائر المغذية. هذه الفطريات تضر مناطق الغابات.

صالح للأكل - غير صالح للأكل

في مرحلة الطفولة، لعبت العديد من هذه اللعبة، يصرخون أسماء الكائنات الصالحة للأكل أو غير الصالحة للأكل. ولكن خطأ في اللعبة يمكن أن يسبب سوى الضحك وديا، وخطأ في الغابة - يؤدي إلى التسمم خطيرة.

وينقسم الفطر الغابات إلى عدة فئات. ويمكن أن تعزى إلى الصالحة للأكل، سامة قليلا (صالحة للأكل مشروطة) وسامة للغاية. لا توجد علامات لا لبس فيها على أن الفطريات يمكن أن تؤكل. يمكن أن تبدو وكأنها صورة فاتح للشهية، ولكن تكون سامة، أو أن تكون مثل الكادح الرهيبة، ولكن تكون آمنة ولذيذة. الخيار الأكثر الصحيحة هو دراسة والنظر بعناية الفطر الصالحة للأكل من الغابات الخاصة بك. وفي المستقبل لجمع لهم فقط. تنطبق هذه القاعدة أيضا عند جمع الفطر على جذوع.

أنواع الفطر على الجذوع. تروس مرقش

العديد من أصناف هذا الفطر لها سمعة جيدة. أعطيت تروترز موتلي في الناس اسم لطيف - موتلي. هذا هو الفطر المبكر، ويمكن جمعها من مايو. انه يفضل بقايا الخشب من الأشجار المتساقطة، ولكن يمكن أن تظهر أيضا على النباتات الحية.

وينبغي جمع هذا الفطر فقط من قبل الشباب. جامعي القديمة عموما لا يستحق جمع، فإنها تتراكم المواد الضارة المختلفة من التربة والماء والهواء. الجراء موتلي الشباب لديهم اللحم لذيذ والعطاء. فهي عطرة ولحم، مما يجعل أطباق الفطر خاصة لذيذة. ولكن الفطر القديم هو ريفي ومناسبة فقط للمرق، ولكن بعد الطهي فإنه يجب أن يلقى بها. تروتوفيك ينمو بسرعة كبيرة، ولكن ينتج العديد من المحاصيل في الموسم الواحد.

تريتوفيك الكبريتيك الأصفر

في الناس هذه الفطر، وتزايد على جذوع، وتسمى العجين ساحرة. أنها تخرج من جذوع مثل الاندفاع. على الرغم من اسم غريب، والفطر هو صالح للأكل ولذيذ جدا، لديه لون أصفر فاتح، لطيف جدا وناعمة. أذواق مثل عجة الفخم. ولكن، في أقرب وقت كما يتصاعد الفطر، وهناك هذا الخيط بالفعل مستحيلا.

الكبدية

هذه الفطر على جذوع لها مظهر مخيف إلى حد ما. فهي كثيفة، دموية، وعلى قطع تشبه قطعة من الكبد الخام. ميسليوم من ليفيرورت يسكن الأنواع المتساقطة، ومعظمهم من السنديان أو الكستناء. فقط الفطر الشباب هي مناسبة لجمع، فإنها تزداد من العمر، فإنها تتصلب وتفقد طعمهم. بالمناسبة، المقلية ليفيرورت حمضية قليلا ويتحول متموج.

عش الغراب

عندما يسأل جامعي الفطر عن أي الفطر تنمو على جذوع، فإنها تستجيب تقريبا بنفس الطريقة. على الأقل الاسم الأول هو العسل أغاريك، ولكن القائمة قد تختلف أكثر من ذلك. ولكن الموقد المفتوح ليس نوع معين من الفطر، ولكن اسم مجموعة كاملة، حيث يتم جمع ممثلين من مختلف الأجناس والأسر. في الواقع، يعتبر اسم "سبونجا" الشعبية ويشير إلى مكان نمو الفطريات. تم تصنيف الأنواع التالية على أنها أقراص العسل:

1. انها حقيقية هنا. لديه قبعة العسل الأصفر أو صدئ، ولكن بعض الأسر هي الأخضر والأصفر أو البني. في الممثلين الشباب سقف هو كروية، مع جداول نادرة، في تلك الناضجة - شقة مع درنة صغيرة. اسم آخر هو خريف الخريف.
2. الشتاء البرد. يظهر في أكتوبر، يمكن أن تأتي عبر قبل بداية ديسمبر. الشتاء الدافئ لا تختفي على الإطلاق. لديه غطاء رقيق قليلا، لكنه لا يفسد الطعم. القبعة هي البني الفاتح أو الأصفر والبرتقالي. قد تظهر حواف مخطط، منذ ينظر لوحات أقل من خلال اللحم رقيقة.
3. الصيف، الصيف. لديه غطاء المموج قليلا، متموجة أقرب إلى الحافة. لون الغطاء هو المحمر أو البني المحمر. هذه الفطر على جذوع هي صالحة للأكل ولذيذة. تظهر في الغابة في نهاية شهر مايو، وتلبية حتى نهاية الخريف. الفطر الناضجة تفقد الكروية وتصبح مسطحة تماما. موازين على السطح هناك.
4. ماريند، روضة. هذا النوع ينمو في العشب، وليس على جذوع، مثل غيرها من عجائن العسل.

أصناف الحويصلات: المحار، كاروبيد، الرئوي، في وقت متأخر

خبراء ملء بثقة السلة مع الكأس لذيذ آخر. هذه هي الفطر على الجذع، الذي هو اسم الفطر المحار، وأنها تحظى بشعبية كبيرة مع جامعي الفطر. يمكن أن ينمو فطر المحار في الغابة أو ينمو على نطاق صناعي. وتنقسم هذه الفطر إلى عدة أنواع:

1. المحار، إنتشر، إنتشر، حجرة أساتذة. وتجمع أجسامها الثمرة بعضها بعضا، وهي مبنية على عدة طوابق. الساقين قصيرة جدا، والقبعات في كثير من الأحيان الرمادي الداكن أو البني. هناك مستعمرات من الفطر البيج الفاتح. ويشير الاسم إلى تشابه عائلة الفطر مع مستعمرة محار كبيرة. الفطر مقاوم لنزلات البرد.
2. أويستركل مخروطية الشكل. هذه الفطريات تنمو على جذوع في المستعمرات الكبيرة، كما يفعل الفطر العسل. وهي تتميز بساق طويلة، وتقع ليس في وسط الغطاء. اللون هو دائما ضوء، ذهبية أو البيج. لوحات تحت قبعة تذهب إلى القدم وتبدو وكأنها القفز. لا يتم استخدام الأنواع في كثير من الأحيان للزراعة. الفطر لا يتسامح مع البرد، وفترة الاثمار أقل.
3. أويستر، رئوي. تشكل الأسرة تراكم كبير من أجسام الفاكهة. هذه الفطر الصالحة للأكل، وتزايد على جذوع، لها قصيرة، وتقع بالقرب من حافة الغطاء. فطر المحار الرئوي لديه اللحم الأكثر عطاء، وإلى جانب ذلك، هو مرن جدا.
4. المحار متأخر. هذا الفطر يختلف كثيرا عن الأنواع الأخرى من فيشينوك. لديه طبقة لينة، مثل الجيلاتين تحت قبعته. اللون - البني الفاتح أو البني الفاتح. لوحات تحت قبعة فقط، لا تمر إلى القدم. ولكن طعم الفطر ليست ممتعة جدا. فإنه يترك مذاقا مريرا والشعور من "المطاط" اللب. ولكن حتى هذه الفطر المحار لديها المشجعين الخاصة بهم.

في المزارع الخاصة وحتى في الضواحي، والفطر المحار على جذوع تعطي عائد مستقر قبل بداية الصقيع. في موسم البرد، يمكن نقل الجذوع إلى أماكن مجهزة. وعلى نطاق صناعي، ويتم زراعة الفطر المحار في الركيزة الخاصة.

مراجعات من الفطر على جذوع

في مختلف المنتديات يمكنك تلبية الاستعراضات حول الأطباق المفضلة لديك من الفطر الغابات. ولكن الكثيرين يشكون من أن الفطر على جذوع يحرم دون جدوى من الاهتمام. لذلك، بعض الناس لا يعرفون الفطر من الطلاء، على الرغم من أنها تنتج الأطباق اللذيذة والقلبية أن الأسر تم إعداد لأجيال عديدة.

ويترك مربعو الفطر الآخرون إعجابهم بالمجموعة الأولى من الفراء. لم يسبق لهم أن رأوا كيف أن هذه الفطر تنمو بشكل جميل في الخريف.

في منطقة موسكو، على سبيل المثال، العديد من عشاق "الصيد هادئة" كل فصل الصيف ومعظم الخريف جمع الأسلحة النارية الصيف. على الرغم من أن سقفها هو مائي قليلا، مربى الفطر أعشق لهم. أنها لذيذة وتنمو جميلة جدا. وهذا لا يضيف إلا ردود حماسية على هذه الأسماك المتواضعة. جمع مثل هذه الفطر ليس فقط مثيرة، ولكن أيضا متهور.

فخبراء الفطر من ذوي الخبرة يعرفون جيدا أي الفطر يمكن أن تؤكل، والتي ينبغي أن يخشى منها. فمن غير المرغوب فيه لجمع الأنواع غير معروف. السموم الموجودة في الفطر السام يمكن أن يؤدي إلى الموت، لذلك يجب أن تكون حذرا للغاية عند جمع.