جهاز لصنع الآيس كريم: أنواع ونماذج، والخصائص. المطاحن للآيس كريم

الآيس كريم - الحلوى، مما يوفر الحرارة والنهضة في فصل الصيف. للأسف، والمنتجات من إنتاج المصنع لا يسر دائما مع نوعية عملائها. الطريق للخروج من الوضع يمكن أن تصبح آلة لصنع الآيس كريم، الأمر الذي سيجعل علاج لذيذة وصحية في المنزل.

مبدأ العملية

جهاز الآيس كريم لينة بشكل كاف وحدة مدمجة. ويشمل تصميم وعاء المكونات عاء الذي يحتوي على التبريد، وكوكب الخلط.

هذه الأجهزة تعمل على مبدأ مشابه لتشغيل الخلاط الكهربائي. أثناء الطهي عناصر الدورية كريم كوكب أثار مكونات الحلوى في المستقبل إلى التجانس التام. والفرق الوحيد هو وجود التبريد وظيفة، التي تنص على تخفيض درجة حرارة المنتج. في الوقت نفسه تشكيل الصقيع في تكوين الآيس كريم يمنع اختلاط السريع للمكونات الحلوى.

المنزلية المجمدات الآيس كريم لينة هي أداة عظيمة لتخزين الجليد. الأجهزة المناسبة لهذه الفئة لإعداد يهز الزبادي والفواكه والحليب.

عدد الاسطوانات

جهاز للآيس كريم من اسطوانة واحدة يفتح إمكانية لإعداد نوع واحد من الحلوى. مجمدات مع زوج من اسطوانات إعداد عدة أنواع من الأشياء الجيدة في نفس الوقت. وفي الحالة الأخيرة أنه من الممكن الحصول على نكهة إضافية عن طريق خلط أصناف الآيس كريم الفردية.

الخيار الأفضل بالنسبة لمعظم الناس هو الفريزر المنزل مع اسطوانة واحدة. في حالة الحلوى الطبخ في بيئة محلية لا مكان للعجل، على التوالي، عملية الإنتاجية من وحدة متعددة هنا إلى أي شيء. لمجموعة متنوعة من الأطباق، ويكفي لاستخدام مجموعة متنوعة من الطبقة، الآيس كريم التي تسقى من فوق.

أصناف المجمدات

حاليا، يمكن للمستخدمين الوصول إلى الثلاجة الكهربائية والميكانيكية. بين جدران الأجهزة نوع الأولى الواردة التبريد، مما يقلل في الواقع درجة حرارة المكونات حلوى. الثلاجة الكهربائية ضاغط يتيح البدء في صنع الحلويات في أي وقت مناسب بالنسبة لك. في حالة عدم وجود ضاغط الفريزر دينا مسبقا تبرد في الثلاجة لمدة 12-16 ساعة.

أما بالنسبة للأجهزة من نوع الميكانيكية، ويتم توفير دوران هنا دوارة يدويا. كما يستخدم التبريد مكعبات الثلج، ويخلط مع الملح. والعيب الواضح من هذه الأجهزة يؤدي إلى ضرورة إجراء العملية اليدوية، وظهور تأثير بلورة السائل في يعامل عملية الطبخ.

قدرة وعاء

الممارسة تبين أنه هو الأكثر ملائمة للاستخدام في بيئة محلية لينة المجمدات الآيس كريم مع حجم وعاء من 0،5-2 لتر. حتى مع وجود قدرة 1 لتر من الآيس كريم في جلسة واحدة، يمكنك إعداد عدد من الحلوى، الذي هو تماما عائلة كبيرة.

اليوم هو مطلب خاص هو المعدات للأكواب الآيس كريم مع بالصحن. تأتي آخر مع المجمد وهي حل مناسب جدا، لأنه في أثناء إعداد وجبة شهية ليست ضرورية للتحول إلى حاويات أخرى.

إنتاجية

الأجهزة الآيس كريم يستهلك كمية صغيرة من الطاقة. الثلاجات المنزلية السلطة 4-35 واط. عندما وجود ضاغط مؤشر يرتفع إلى 150-200 واط. في السوق وهناك أيضا نماذج مع البطاريات التي لا تحتاج إلى الاتصال بالشبكة.

الأبعاد

لإعداد الآيس كريم في المنزل يجب أن تعطي الأفضلية للأجهزة المدمجة. ثم وحدة لن يستغرق مساحة كبيرة جدا في المطبخ. رحب وجود حجرة، التي تطوي مريح جهاز الحبل.

مواد البناء

جهاز لإعداد الآيس كريم قد تشمل المعادن أو حاوية بلاستيكية لخلط المكونات. من حيث النظافة تجسيد الأكثر تفضيلا هو بمثابة وعاء من الصلب المقاوم للصدأ. تشغيل الجهاز مع وعاء من البلاستيك يجب أن بعناية فائقة، لأنها يمكن أن تشكل جدران الورطات، والشقوق والخدوش، ولكن انها مجرد أرضا خصبة مثالية للبكتيريا.

نموذج

شراء المجمد الأسر المنتجة مع ضاغط المدمج في مكلفة جدا للجماهير الأساسية للمستهلكين. ولذلك، فإن ارتفاع الطلب على الآلات نصف آلية. خيار ممتاز للاستخدام المنزلي يمكن أن تصبح آلة لينة العلامات التجارية الآيس كريم تيفال، كينوود، وباناسونيك، ديلونجي.

إذا تورط الأجهزة المذكورة أعلاه مصنعي الحلوى الطبخ لن يتخذ اي اكثر من نصف ساعة. لكن، وكما ذكر أعلاه، وشبه التلقائي يتطلب وعاء ما قبل التبريد في الثلاجة. ومع ذلك، هذا لا يلزم أن يسبب عدم الراحة عندما ترسل الكأس لتجميد كل مرة تستخدم جزء آخر من الأشياء الجيدة.

شبه التلقائي آلة لصنع الآيس كريم هو المدمجة، وانخفاض استهلاك الطاقة. ومع ذلك، فإنه ليس هادئ في العمل. كما تبين الممارسة، ونموذج التشغيل الأكثر صامتة ديلونجي IC 850. وبأعلى من العلامات التجارية ممثلة - الفريزر كينوود IM280.

وظائف

توافر فرص ليس شرطا لإعداد حلوى الكاملة. ميزات خاصة من الثلاجة فقط يعطي إمكانيات إضافية وإلى حد ما يبسط عملية صنع الآيس كريم.

على سبيل المثال، بعض النماذج تحتوي على مضخة، الذي يجعل عملية خليط من المكونات خلال خلط المزيد من الهواء. سمة مشتركة أخرى هي إمكانية تخزين يلة المنتج، بسبب عليه مستقبل المكونات الآيس كريم يمكن أن تترك في وعاء لفترة طويلة. ومع ذلك، فإن هذا الأخير كمتحدث ليس من المهم جدا إذا كان علاج تستعد لا بانتظام أيضا، واستنادا إلى عدد من الناس

يتميز الآيس كريم

لجعل الحلوى في المنزل ما يكفي لوضع المكونات في الجهاز لصنع الآيس كريم. على سبيل المثال، لإعداد أجزاء الفراولة يعامل تتطلب حوالي 300 غرام من التوت الطازج، حوالي 150 غرام من السكر، و 75 غرام كريم وكمية مماثلة من الحليب. يضاف الفراولة قبل تمزيقه في الخلاط، هنا إلى المكونات الأخرى. ينتشر الخليط في وعاء من تشغيل الثلاجة. لإعداد الآيس كريم لينة يذهب من 20 إلى 30 دقيقة.

وفي الختام

الأسرة الآيس كريم - الحل الأمثل للعائلات الكبيرة والحلويات المجمدة إلى وليمة على الحب لكل من الأطفال والبالغين. تشغيل الجهاز هو مفيد من حيث وفورات في التكاليف. وسوف شراء الجليد متجر كريم على عدد كبير يؤدي إلى مبلغ ضخم، ووجود صانع الآيس كريم يسمح لك للحد من التكاليف بشكل كبير. يضاف كل شيء آخر إلى استخدام صحية، والمكونات الطبيعية، التي الجودة ليست موضع شك.