حفلات الشواء (الخنازير سلالة): الوصف. تربية الخنازير BBQ

حفلات الشواء - من سلالة من الخنازير، الذي ينتمي إلى النخبة. نظرا لهذه الحيوانات متواضع واللحوم عالية الجودة، من المواد الخام مثالية لتصنيع مختلف الأطباق، على قيمة عالية في جميع أنحاء العالم.

معلومات تاريخية

ويعتقد أن استجواب - من سلالة الخنازير ولدت في أوائل القرن ال19 في المجر من التهجين وBakonyi الهنغارية التقليدية مع الصربية الصمد والخنازير البرية. وجاءت ذروة شعبيتها في سنوات ما بعد الحرب، عندما زادت في أوروبا الطلب على السلامي ولحم الخنزير المقدد. ومع ذلك، في نهاية 1970s، وعندما الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون الحيوانية وجدت، الضارة بالصحة، تم تخفيض عدد من حفلات الشواء في العديد من دول العالم القديم الدول بشكل كبير، وكانت الخنازير على وشك الانقراض. لقد أنقذ الموقف شركة "Hamones سيغوفيا"، والتي تتبع 90 إناث من سلالة للاستنساخ. وقد قطعت شوطا كبيرا في إحياء حفلات الشواء. على وجه الخصوص، اليوم "Hamones سيغوفيا" هي الشركة الوحيدة التي تملك جميع الأنواع الثلاثة من الخنازير وجود قطعان كبيرة من هذه الحيوانات.

وصف

حفلات الشواء - الخنازير سلالة والبالغين الذين لا سيما لديهم آذان المتوسطة وكاراكول فروة الرأس سميكة تشبه وزنهم يمكن أن تصل إلى ثلاثمائة كجم، تبعا للظروف. فهي ليست قوية بشكل خاص الهيكل العظمي والساقين رقيقة في الحوافر صغيرة ومتوسط مقاس. بحضور يسمح سلالات الصوف الخنازير شواء سهلة على تحمل الصقيع ولا تعاني من لدغات الحشرات. وتنقسم الألوان من هذه الحيوانات إلى 3 مجموعات: الأحمر والأبيض ووالمختلط. وهناك أيضا نوع من الخنازير BBQ السوداء، وممثلي والتي هي نادرة للغاية وعلى وشك الانقراض.

حصة

ومن الواضح أن الخيار الأفضل للتربية ومن حيث الصلابة، وخنزير العاشبة. سلالة BBQ تكتسب بسرعة الوزن دون استخدام أي إضافات. في الوقت نفسه أنها تأكل قليلا، وفي الشتاء 70٪ من غذائها يتكون من القش، والكيزان الذرة وسيقان، الخضروات الجذرية، الشمندر، القرع، و 30٪ - النفايات الحبوب، والكستناء والجوز. وفيما يتعلق الشواء الطعام في فصل الصيف، ويتم استخدامها بشكل رئيسي من قبل اغصان الشباب من الأشجار والشجيرات وأشجار الفاكهة، وانخفاض الفاكهة والكوسا والقرع، والشمندر والطحلب البطي. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المستحسن لإطعامهم (حوالي 20٪ من النظام الغذائي) الأعلاف المفروم، مثل الدقيق والنخالة والنفايات الأخرى، وقبل شهر من ذبح الخنازير يجب تغذية الحبوب - 300 غرام في اليوم الواحد لكل حيوان.

ملاحظة الرعاة أن هذه الخنازير حذرة للغاية لتغذية وعندما يكون محتوى المباني تنظيف كل بقعة من مشاركة بشكل إيجابي مع تلك العديد من أنواع أخرى من الحيوانات الأليفة.

الخنازير الشواء: تربية وصيانة

الحيوانات من هذا malosalnoy سلالة تصبح ناضجة جنسيا في حوالي سن 5-7 أشهر. يستمر الحمل من حوالي 4 أشهر، وذرية اشتقاق (بدءا من الثانية التخنيص متوسط القمامة هي 12-16 الخنازير) يزرع لا تتطلب المساعدة الإنسانية.

في اليوم ال 5 بعد ولادة العجول له ويجب أن تغذى الهريس السائل والشعير، وكذلك منحهم تغذية المعدنية، على سبيل المثال، الطباشير، و مسحوق العظام والطين الأحمر. الحاجة لهذا النظام الغذائي يختفي عند أداء الخنازير 3 أسابيع من العمر، منذ الخنازير نمت شواء قادرا على تناول الطعام مثل البالغين، الطحن القرع والتفاح والبنجر وأكل العشب. ومن المثير للاهتمام أن حتى سن الخنازير مخطط 1 شهر، وبعد النطاقات تختفي تدريجيا. في نفس الوقت تقريبا، والأطباء البيطريين يوصي الاطفال يحجمون، وفي اليوم الخامس بعد تزاوج يزرع الفطام مرة أخرى.

حتى بالنسبة للرضع الشواء الطقس برود (ولكن ليس باردا شرسة) ليست خطيرة، وأنها يمكن أن تحتوي بسهولة اسقطت خشبي إلقاء حيث الخنازير محمية من الرياح وهطول الأمطار. فمن الضروري لملء القش من الذي زرع سيجعل العش، والتي سوف تجمع بين ذرية المولود حديثا.

الرعاية الميزات

تربية الخنازير تتكاثر BBQ مواتية أيضا لأنها لا تتطلب أي اللقاحات، لأن هذه الحيوانات لديها مناعة قوية جدا، هي إرث سلف - الخنزير البري من أوروبا الغربية. لالخنازير بسرعة اكتساب الوزن، فمن المستحسن أن يخصوا لهم. في هذه الحالة، يذهب كل طاقتهم لزيادة الوزن. في هذه الحالة، يتم الحصول على اللحوم لذيذ فقط، كما تخلل مع عروق الدهون. عندما المعالج حراريا يذوب الدهن، مما يجعل الطبق أكثر عصاري.

حيث من الأفضل أن تشتري

كما سبق ذكره، وحفلات الشواء - الخنازير تولد، والتي هي مربحة جدا للنمو، خاصة في روسيا، كما هو الحال الحيوانات هاردي ويمكن السماح بها على المراعي حتى في درجات الحرارة المنخفضة (-1 ...- 2 درجة مئوية). للأسف، في بلادنا في الوقت الراهن للحصول عليها صعبة للغاية. حقيقة أن الخنازير تنتمي فعلا إلى BBQ تولد، نادرة، وبعض الباعة لا ضمير لهم من أجل الحصول بسرعة تحت ستار خنازيرهم يمكن أن تقدم أنواع مختلفة جدا. على سبيل المثال، فإن معظم هذه المحتالين الذين يحاولون بيع بدلا mangalchikov الخنازير الفيتنامية أو الكورية. هذه الحيوانات هي أيضا متواضع وتأكل قليلا جدا، ولكن الكبار على ما يبدو لا يحبون "الهنغاريين". وعلاوة على ذلك، فإن الغالبية العظمى من الأفراد هي بالكاد 80 كجم في الوزن.

لتجنب الغش، يجب أن تنطبق على الاقتصاد، حيث هناك حقا هي ولدت سلالة BBQ، ونسأل لرؤية والدي الخنازير المعدة للبيع. في هذه الحالة، أولا، فإن الخطر يكون ضئيلا للغاية، وثانيا، إذا كان فتات لا تنمو مثل كنت قد وعدت، وسوف تعرف لمن لتقديم شكوى.

سعر للشباب

حتى وقت قريب، أحداث سيئة السمعة من BBQ الخنازير سلالة جلبت من أوكرانيا، حيث كانوا يشاركون في زراعة أكثر من 150 عاما. في هذه الحالة، واضطررت الى انفاق المال على السفر والأوراق المطلوبة لالمخلوقات الحية تتحرك عبر الحدود. الآن، على الأرجح، سوف تضطر إلى البحث عن طرق أخرى لإيصال هذه الحيوانات إلى أراضي الاتحاد الروسي.

كم عدد الخنازير هي سلالة BBQ؟ والثمن هو حوالي 10-15 ألف روبل لكل 1 العينة. تكلفة، بطبيعة الحال. ولكن يمكنك أن تكون متأكدا بنسبة 100٪ أن هذا الاستثمار سوف يحقق مكاسب هامة في بضعة أشهر فقط.

وهناك بعض النصائح من المربين من ذوي الخبرة

إذا كان سقوط تشمل حفلات الشواء في الداخل وعدم إرسالها إلى الحلبة، ثم انهم لن ينمو الشعر، وعلى ما يبدو هذه الحيوانات سوف أذكر الخنازير العادية. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون مسيجة المراعي للخنازير لحمايتهم من الكلاب والحيوانات المفترسة، والتأكد من أنها لا تنمو النباتات السامة مثل نبتة سانت جون، البنج العادي، الحوذان مرج وغيرها. قدمت الفطام الخنازير من يزرع في أشهر من العمر، يمكن أن تتلقى في سنة واحدة، وهما التخنيص.

حفلات الشواء حالة أوصت إلا بعد أن تصل إلى وزن 100 كجم، وإلا قد تتلقى ذرية غير قابل للحياة. وعلى الرغم من هذا الصنف الخنازير قادرة على التعامل مع التخنيص، وأصحاب أوصت لحضور هذه الدورة، في حالة إذا زرع أو الأطفال في حاجة إلى مساعدة.

الآن عليك أن تعرف كيف تبدو النخبة الخنازير سلالة BBQ، ومتوسط عدد الخنازير هم وما هي خصائص تكاثرها.