فرن غاز: كيفية استخدامها، وكيفية تحديد درجة حرارة تعليمات التشغيل

وغالبا ما تستخدم ربات البيوت في المنزل موقد غاز الفرن. أطباق بها مفيدة جدا والمذاق. ربما، كل بيت لديه فرن الغاز. كيفية استخدامه؟ هذه المعلومات في قواعد التشغيل.

شروط الاستخدام

قبل الطهي يجب أن يكون على دراية بقواعد استخدام الجهاز. تعليمات فرن غاز موجود في كل قطعة من المعدات. مع الأخذ بعين الاعتبار جميع الفروق الدقيقة، وتقنية تكون طويلة جدا.

كيفية استخدام فرن الغاز للخبز؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى اتباع بعض الإرشادات البسيطة:

• داخل العلبة أثناء الطهي لا ينبغي أن تكون تجهيزات المطابخ، قد تكون مجموعة فقط فيها؛
• قبل ضروري الطبخ لتحديد المستوى المطلوب، فإنه لا ينبغي تغييره.
• من الضروري تسخين الفرن، ويكفي لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يمكن طهي الطبق.
• أثناء الطهي لا ينبغي غالبا ما فتح الباب، حتى لا أخذت الكثير من الحرارة.

في كثير من البيوت، ويستخدم الفرن الغاز. كيفية استخدامها، وسوف تساعد الإرشادات البسيطة. الامتثال لجميع قواعد تسمح بالاستخدام الآمن للمعدات.

اشتعال الفرن

فرن الغاز بالمقارنة مع الكهربائية يسخن بسرعة أن الحاجة للطبخ العاجل. يتم استخدام معدات لتسخين الطعام، حتى لو تحول المنزل بعيدا عن الضوء.

كيفية إشعال فرن الغاز؟ تحقق أولا ما إذا كان متصلا المعدات إلى نظام الغاز. ومن الضروري أيضا للتعرف على الصور الموجودة على اللوحة. فمن الضروري لدفع أسفل المعدنية. داخل ستكون شعلة منحني مع فتحات اللهب الخروج. المقصود للاشتعال 1 أو 2 الثقوب. يتم إحضارها للمباراة، وفي الوقت نفسه يتحول التتابع.

كيفية إشعال فرن الغاز، إذا كان لديه زر الإشعال. وينبغي أن تتحول الشعلة الصنبور لضبط درجة الحرارة المطلوبة. ثم اضغط على امدادات الغاز زر البداية. تم توصيل النار على زر آخر، والذي يقع في لوحة جانبية. إذا بضع ثوان لا يوجد غاز، لا بد من قطع المعدات، وتكرار هذه العملية.

درجة الحرارة

هناك فروق دقيقة التي تجعل ستعمل بشكل صحيح فرن الغاز. كيفية استخدامه، أن يستمر طويلا. يجب ضبط درجة الحرارة على أساس نوع الاختبار، وحجم وشكل من الأطباق. هذا المؤشر يمكن أن يكون:

• المعتدل - 130-180 درجة؛
• وسط - 180-220.
• عالية - 220-270.

أساليب لتحديد درجة حرارة

كيفية تحديد درجة حرارة الغاز في الفرن؟ ومن المهم أن نعرف كيفية تنفيذ هذا الإجراء لإعداد طبق بشكل صحيح. تحتاج إلى رمي القليل من الطحين على ورقة الخبز. إذا أصبح رودي، ودرجة حرارة حوالي 230 درجة. يظهر اللون الذهبي مؤشر 170. عندما الدقيق وقتا طويلا لا يغير درجة حرارة مائة درجة.

لتكون قادرة على تحديد درجة الحرارة، تحتاج إلى شراء ميزان حرارة خاص. ويقاس أيضا من طريقة أخرى - قطعة من الورق. وينبغي أن توضع على الجزء السفلي من الفرن. مع بطء معدل مجموعة اصفرار، وإذا كانت ورقة وسرعان ما أصبحت البني، ثم تعيين درجة حرارة عالية.

مستوى حدد

ويتأثر بنوعية الطعام إلى حد كبير المستوى الذي يعمل فرن الغاز. كيفية استخدامها للحصول على وجبة لذيذة. في العديد من وصفات لم تقم بتحديد التي يجب تثبيت مستوى المعدات لأغراض الطهي. يمكنك الاعتماد على الطرق التقليدية.

وهو يشير إلى المتوسط العالمي عندما يخبز من خلال أطباق نوعيا من جميع الأطراف، بما في ذلك أعلى وأسفل التدفئة. إذا كنت ترغب في إنشاء لونها بنيا ذهبيا، ثم في نهاية الطهي يجب تعيين عالية. عندما يكون ذلك ضروريا لpropekaniya قاع الطبق، تحتاج إلى معدل الحد الأدنى. أفران الغاز "هيفايستوس" مع فرن الغاز مجهزة الميزات اللازمة لطهي مريحة.

وضع

فمن المستحسن لتحديد التدفئة موحدة الطبخ من أعلى وأسفل. هذا الوضع هو المثل الأعلى للالخبز والسمك واللحوم تحميص. العديد من الأجهزة الحديثة وسائط متعددة، واحدة منها هي التدفئة قوية من انخفاض عنصر التدفئة والتسخين أعلى قياسي.

تم تجهيز المعدات اللازمة لسعر المتوسطة والعالية مع مروحة على الجدار الخلفي. يتم استخدامه لأغراض التدفئة موحدة من المواد الغذائية. عادة، المعدات المستخدمة للخبز قطعة كاملة من اللحوم والأسماك.

مطلوب وضع التدفئة أقل لخلق الأطباق التي والمغلفة أعلى الفواكه أو الجبن، لتجنب الإفراط. انها مناسبة لإعادة تسخين الطعام. يستخدم التسخين العلوي لخلق الأغذية الغنية. موقد غاز "انديست" مع غاز تجهيز الفرن مع عدة وسائط، مما يسمح لك لطهي الأطعمة المختلفة.

بعض المعدات لديها درجة حرارة منخفضة، والتي تعمل كلا من عنصر التدفئة. الوضع مناسب لإزالة الجليد الغذاء وتجفيف المنتجات. التكنولوجيا الحديثة لديه واسطة شواء، والتي المنتجات يمكن أن تكون مستعدة كما لو كانوا المحمص على النار.

أنواع الأفران

الآن انها باعت أنواع كثيرة من معدات البترول والغاز. وقد تم تجهيز كل واحد منهم مع وظائفها اللازمة لنوعية العمل. من جانب العلامات التجارية شعبية تشمل:

• مواقد الغاز "هيفايستوس" مع فرن الغاز: تصميم جذاب، والأبعاد المدمجة والاستخدام الآمن.
• الشركة المصنعة للمعدات GORENJE ينتج النوع التقليدي من لوحة التحكم وسطح الطهي من المينا.
• المنتجات ذات العلامات التجارية الفاخرة عملية شعبية موثوقة ومريحة، وجود شبكات كبلات، والأدراج للأواني.
• بيكو منتجات الشركة لديها اشتعال الميكانيكية الكهربائية، والحماية من تفعيل عرضي، فضلا عن وظيفة "الحد الأدنى اللهب".
• معدات دعا زانوسي مجهزة أفران التحكم في الغاز، ELECTRONIC، وجعل سطح المينا سهولة التنظيف.

الغاز طباخ "انديست" لديها فرن غاز مع المكافحة الميكانيكية، لوحة المينا. أبعاد مدمجة تسمح لك لتثبيت المعدات في المكان المناسب.

وظائف الفرن

إذا الفرن ليس وضع "الشواية"، فعلى الأقل يمكنك الحصول على طبق التدفئة تنوعا لذيذ. عندما يخبز قطع كبيرة من اللحم أو السمك، فمن الضروري أثناء طهي الطعام ضروري للسيطرة على العملية. يجب أن يكون الماء قطع تبرز عصير.

وبالاضافة الى طريقة الكلاسيكية يمكن خبز في طبق الفرن، وذلك باستخدام غشاء اصطناعي، على سبيل المثال، واحباط أو الحزمة. يتم استخدام المواد الأولى للطهي اللحوم والأسماك والخضروات. إذا باستخدام رقائق، فمن المهم أن تتبع قاعدة بسيطة: يجب تشغيل سطح لامع إلى الطبق، ولكن مات - خارجا.

حزمة مثالية للتحميص طبق مع طبق جانبي، ولكن في وقت مبكر من جدرانه ضرورية لجعل الثقوب. مثل هذا الإجراء يجعل من الممكن لطهي الطعام والعصير وميسرة. في الفرن، يمكنك طهي عصيدة والحساء، مما يجعل الطبق طعم الاكتشافات العظيمة.

كيفية اختيار موقد الغاز؟

المعدات للعمل لسنوات عديدة، فمن الضروري أن تختار بشكل صحيح. أولا، يجب عليك تحديد أي مجلس الوزراء الحاجة - تعتمد أو مستقلة. في الحالة الأولى، هو مبني على الفرن في الفرن. خزانات مستقلة في صلب أي مساحة المطبخ.

ومن المهم أيضا لتحديد حجم وحجم المعدات. ارتفاع وعمق من نفس خزانات تقريبا. عرض فقط قد تكون مختلفة - 45 سم، 60 أو 90. ووفقا لحجم المعدات هو 56-74 لترا. وينبغي أن تحدد حجم المعدات بناء على عدد من الأشخاص في الأسرة، وتواتر مجال الطبخ من الغرفة.

والمعدات تبدو أفضل بكثير إذا تم تحديده على أساس تصميم الغرفة، وسماعة الرأس. الألوان الرئيسية هي الأبيض والأسود والفضي.

تقنية اكتساب يستحسن مع الحمل، حيث أنها مزودة مروحة، وأداء دوران الهواء. ونتيجة لهذا هناك أطباق الخبز موحدة. يمكنك أيضا إعداد الطعام على 2 ورقة الخبز معا.

المعدات لا يضع وظيفة التنظيف الذاتي. هذه الأفران لديها حافز لتخفيف وتدمير بقايا الطعام. إذا لم يعمل الدالة على السطح هو لوحة، والتي يمكن غسلها بقطعة قماش.

من المهم للتأكد من أن الفرن يحتوي على الميزات التي تحتاج إليها. قد تكون هذه الأضواء، والتحكم في الغاز، الإشعال الكهربائي. صحيح المعدات المختارة ستكون أفضل مساعد في إعداد الطعام لذيذ وصحي. فمن الضروري فقط ليتوافق مع قواعد سير العمل.