في يد واحدة، وسكين في قابس؟ ونحن نعلم!

ألف شخص ينوي زيارة مطلعة لن يفكر في أي جهة ينبغي أن تكون سكينا في المكونات عندما خدم اللحوم أو الأسماك. في الشركة من "هم" يتم حلها بسهولة.

ولكن إذا كنا نتحدث عن الاحتفال شيئا في مطعم، ثم هناك حقا لا تريد أن تفقد الوجه. تبدأ كل محموم لتذكر ما يعرفونه عن هذا، مهتما في الأصدقاء، وكيفية التصرف في الجدول. الشيء الرئيسي هو أن نشعر بالقلق في هذه اللحظة - التي تسليم سكين في قابس؟

هذه السكاكين لا مثيل لها (باستثناء ملعقة، وبطبيعة الحال) عن استخدام كل يوم. ولكن في أحد المطاعم أمام الزائر ليست سكينا، وليس شوكة. هناك العديد من وكل موضوع لبعض الأطباق. لكي لا تضيع في عدد كبير من الأجهزة، فمن الضروري أن نتذكر قاعدة واحدة: على الطاولة هي أدوات اللازمة لتلك الأطباق التي أمر. هذا هو أقصى ما تغيير الأطباق وأدوات المائدة تتغير. هي أولا تلك التي هي أبعد من لوحة. مع كل طبق جديد ينبغي أن تأخذ تدريجيا الأجهزة التالية، التي تقع على الآخر.

اليمين أو اليسار؟

في أي جهة لعقد سكين وشوكة، فإنه يجب أن تعرف واحد الذين قبلوا الدعوة وجاءت إلى المطعم. خذ السكين في يده اليمنى والشوكة - اليسار. أن قطع بسكين؟ هذه السكاكين حادة تستخدم لتقطيع اللحوم والفطائر، الذي أعد في قطعة واحدة. ليست هناك حاجة الخضروات الطازجة، والمعكرونة والبيض المقلي والحلويات في سكين.

كيفية الحفاظ على؟

في أي جهة لعقد سكين وشوكة وفهمت، وهنا هو كيفية الحفاظ عليها، وما هي الميزات؟ وسكين وشوكة "تعطي" أقلامهم في متناول اليد، وينبغي السبابة تكون حرة والبناء على رأس وحدة. هذا هو جزء مهم من لا تزال تلعب دورا ايجابيا: والسبابة تكون كافية لجعل ضغط طفيف على سطح سكين وشوكة.

ونتيجة لهذا الضغط من قطعة من الحجم الصحيح ليتم قصها بسهولة. يجب أن يكون لدى المكونات الأسنان الاتجاه إلى أسفل لتقطيع قطع قطعة وإرسالها إلى فمه. إذا لم خفض تحتاج إلى أي شيء، يجب أن تبقى السكاكين كما ملعقة، أسنان تصل. وعلى أية حال فمن غير المستحسن أن يأكل بسكين. قطع أجزاء الطعام لتناول الطعام بالشوكة واليد اليسرى. مبادلة سكينا وشوكة عندما لا يمكنك تناول الطعام. إذا كنت تريد أن تأخذ استراحة خلال وجبة أو استراحة للاختلاط، والسكاكين، والتي تستخدم فقط، يجب أن تعمل الأسطح تتاخم على لوحة، ومقابض على الطاولة.

على الطريقة الأميركية

يمكنك تقطيع اللحم والنمط الأمريكي. هل هناك فرق في هذه الحالة، التي تسلم سكينا في قابس؟ تقليديا في أمريكا، وقطع لأول مرة اللحوم إلى قطع صغيرة بالصحن، ثم أكل كالمعتاد، وعقد شوكة في يدي اليمنى. وليست هذه هي الطريقة الأوروبية. في هذا النوع من آداب يتم قطع جميع اللحوم، ولكن فقط قطعة أن يذهب فورا في فمك. بالطبع، كل شخص يختار روايته الخاصة، التي هي أكثر ملاءمة. ورطة كبيرة لا يكون، إذا اختار شخص لآداب الأمريكي. ومن الصعب أن نتصور أن شخصا من زوار المطعم أو حفل عشاء سوف أسجل ملاحظة حول ما باليد اليمنى يمسك سكينا وشوكة. الناس مشغولون جدا مع أنفسهم ومشاكلهم. ولكن مما لا شك فيه، وسوف يتسبب في عيون غاضبة وسخط كل الضيوف الحاضرين بصوت عال صفع الغذاء واليدين.

باستخدام شوكة

هناك العديد من الخفايا في آداب المائدة آداب. بإيجاز عن بعض منها. مقبلات يمكن تناوبت مع اللحم أو ختم على مفترق من نوع قطعة صغيرة من اللحم الكباب، وأن أي من الخضروات التي هي في طبق من ذهب. إذا، على سبيل المثال، ولحم الخنزير والطماطم وفي أطباق مختلفة، فمن المستحيل لخلط والتحول في لوحة واحدة. الخس عادة مكدسة مثل الجلد تماما، وقطع لهم شوكة، وليس سكينا. لا تستخدم إذا الكفتة واللحوم بجميع أنواعها المقدمة.

بدلا من مجرفة سكين

في هذه الخطوة في وقت سابق كان تعبيرا: الطيور والأسماك تؤكل مع الأصابع. لا أحد يعرف من الذي اخترع لأول مرة، ولكن آداب الحديث بشكل قاطع ضدها. يتم تقديم الأسماك أطباق شفرات خاصة، وهي بدلا من سكين، أو بالقرب من لوحة ستكون اثنين من الشوك.

شرائح الخبز لتناول الطعام، لا قضم أجزاء كاملة، وكسر قطع صغيرة. تحظى بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة الأطباق اليابانية مع أسماء غريبة "السوشي" و "فات" لا قطع وتناول وجبات كاملة. فهي بالفعل صغيرة بما فيه الكفاية.

استنتاج

في يد واحدة، وسكين في مفترق - انها ليست والسؤال الوحيد الذي يطرح نفسه في دراسة قواعد السلوك خلال وجبة. هذا القدر من الخفايا! وليس من المصادفة في جميع مؤسسات التعليم العالي، وخاصة في مؤسسات الثقافة والفن، وهناك بالطبع آداب خاص.

الآن عليك أن تعرف سكين وشوكة التي يجب أن تكون اليد. أولئك الذين يرغبون في تعلم كل قواعد السكاكين الاستخدام (على سبيل المثال، ماذا تفعل مع المرفقين) وفهم كل الفروق الدقيقة من تناول اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات أخرى ينبغي استكشاف آداب المائدة آداب تماما.