كيفية تحديد نضج اليقطين في المظهر؟

القرع هو ملكة البستاني الحقيقي. برتقالي مشرق، وعاء بليد، مشمس - يرضي واحد فقط من نوعه. والطعم هو ببساطة مذهلة! من اليقطين إعداد مئات من أطباق مختلفة - عصير والمربى والفطائر والحبوب والمخللات، والأوعية المقاومة للحرارة، والفواكه المسكرة وأشياء أخرى كثيرة. ولكن من أجل طهي كل هذه الأطباق، تحتاج إلى اليقطين ناضجة جيدة. الفاكهة غير ناضجة ليست جيدة جدا في الذوق، ونكهة أضعف بكثير. لذلك، كيف يمكنك معرفة نضج اليقطين؟ اتضح أن هناك العديد من علامات النضج.

كيفية تحديد نضج اليقطين على الذيل؟

هنا يعمل نفس المبدأ كأقرب أقارب القرع - البطيخ. يقول الذيل الجاف من النضج، والذيل الأخضر أو علامات واضحة على لقطة من تقرير سوط أن الخضار تم إزالتها قبل الأوان من الحديقة. وينبغي إيلاء اهتمام خاص إلى سويق - يجب أن تكون كثيفة، ثابتة وخارجيا تذكرنا الفلين.

كيفية تحديد نضج اليقطين من لون وكثافة قشر؟

في اليقطين الناضجة، يجب أن يكون الجلد كثيفة. هناك طريقة جيدة للتحقق - دفع غيض من الظفر على الجلد. إذا كان تلفها بسهولة، فهذا يعني أن التوت لا يزال غير ناضج. ومع ذلك، كثيفة جدا، وعمليا "خشبية" قشر هو أيضا ليست علامة جيدة جدا، لأن مثل هذا اليقطين سيكون ناضجا. وجود الشمع الطبيعي على سطح التوت يتحدث عن النضج، بالإضافة إلى ذلك، هذه الحماية الطبيعية يضمن الحفاظ على المدى الطويل. كما يشار إلى النضج من خلال نمط واضح من الأوردة على الجلد.

كيفية تحديد نضج اليقطين حسب حجمه؟

بعض المشترين تشير إلى أن نضج اليقطين يمكن تحديدها من حيث حجمها ووزنها - أكبر الفاكهة، وأكثر ناضجة سيكون. في الواقع، هذا ليس كذلك. الوزن والحجم تعتمد، أولا وقبل كل شيء، على متنوعة وظروف النمو - هناك القرع كبيرة والمتوسطة والصغيرة جدا. ومع ذلك، عند شراء، يجب الانتباه إلى حجم. القرع ضخمة الكذب على العداد، على الأرجح، تنتمي إلى أنواع العلف، وطعمهم ليس على الارتفاع. فهي إما جافة جدا أو مائي، والرائحة ليست معبرة جدا. الوزن الأمثل للجنين هو 3-5 كجم. قبل شراء اليقطين يجب بالضرورة تزن - هو عادة أثقل بكثير مما يبدو للوهلة الأولى.

كيفية تحديد نضج اليقطين في شكل قطع؟

لا ينصح شراء اليقطين لشراء، كما أنه من المستحيل في كثير من الأحيان لمعرفة من الذي وفي أي ظروف تم قطع هذا اليقطين، وما هي المعايير الصحية انتهكت في نفس الوقت. ومع ذلك، فإن بعض الناس يفضلون شرائه مجرد قطع، لأنه في هذا النموذج يمكنك معرفة بدقة درجة النضج. لون اليقطين الناضجة جيدة غنية، مشرق، أصفر أو برتقالي. أكثر كثافة لون اللب، والمزيد من فيتامين (أ) يحتوي على، مما يعني أنه لن يكون لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة. المشترين ذوي الخبرة لديهم القليل من السر عند شراء القرع - انهم دائما محاولة البذور. إذا كانت غير ناضجة، فهذا يعني أن التوت كله لم يكن لديك الوقت لتنضج.

وأخيرا، سر الماضي - جيد اليقطين ناضجة دائما يرضي العين في أي شكل - على الرغم من أن كله، حتى قطع. إذا كان هناك شيء يزعجك في مظهره، ثم، على الأرجح، شيء خاطئ مع هذا التوت.