ما ينبغي أن يسترشد اختيار BBQ، شواء أو الشواء؟

في الآونة الأخيرة، كانت هناك العديد من البدائل لأسياخ التقليدية، التي تعد تقليديا الشواء. للقيام بذلك غالبا ما تستخدم للشواء، شواء، المدخن والشواء. دعونا نحاول أن نفهم جوهر هذه الأدوات، والنظر في خصائص عملها.

ما هو الفرق شواء والشواء؟

أدوات مشتركة للطهي اللحم على الفحم هي كما يلي:

1. الشواء - مستطيلة صندوق معدني بدون شعرية. ويشمل أخدود خاص لوضع أسياخ.
2. شواء - تعيين شكل دائري مع مصبغة متكاملة. وقد تم تجهيز معظم النماذج مع غطاء، ووجود الذي يقلل من الوقت الذي يستغرقه لطهي الطعام.
3. الشواء - المحمصة شكل مستطيل مع شعرية. عادة لا تحتوي على غطاء ويستخدم للطهي اللحوم في اللهب المكشوف.

الأنواع الرئيسية لل

حفلات الشواء، والشواء مشاوي، ويمكن أن تكون إما محمول أو ثابت. هذا النوع الأخير من أجهزة كثيرا ما تختلف أبعاد مؤثرة ودمجها في تصميم الأفران في الهواء الطلق، والتي تقع على أراض خاصة.

أما بالنسبة للوحدات المحمولة، وهذه الأجهزة لديها حجم صغير، هيكل مبسط. في معظم الأحيان، تتم هذه الفئة من المنتجات في حجرة نحاس معدني لالرماد. يمكن المتغيرات للنقل تكون إما على الساقين أو على العربة ذات العجلات.

وقود

اختيار موقد الشواء، والشواء يمكن أن يقوم على الوقود المستخدم. كما يمكن استخدام وقود الخشب هنا والفحم أو الغاز. الطلب المحلي على الفحم خطوط العرض الأجهزة. على العكس من ذلك، في كثير من الأحيان الغربيين وقف الاختيار على نماذج الغاز.

مشويات والغاز الشواء يسلم أقل من المتاعب. لإشعال لهب في هذه الحالة، يكفي الضغط على زر. مستوى التدفئة اللازمة لتحميص جودة اللحوم، ويتحقق إلا بعد عدة دقائق. في الوقت نفسه تركيب الغاز لا يعطي المنتج رائحة خاصة من الدخان. نعم، وهذه الأجهزة هي أكثر تكلفة بكثير من الفحم.

من قبل فئة منفصلة قد تشمل شواء شواء الكهربائية والشواء. مثل هذه النماذج لا تأخذ في الطبيعة، كما على ضرورة الأخيرة ليكون مدعوم من المقابس الكهربائية المعيارية. ومع ذلك، فإنها تعبر عن نفسها كأجهزة وظيفية للغاية وعملية عند استخدامها في البيئة المحلية. والميزة الرئيسية لهذه النظم هي إمكانية ضبط دقيق لدرجة حرارة الطهي. من بين أمور أخرى، على موقد الشواء الكهربائية، والشواء لا يسمح السخام. لذلك، والرعاية لهذه الأجهزة بسيطة للغاية.

تلميحات مفيدة

اختيار شواء، شواء، الشواء، ينبغي أن يسترشد بمبادئ معينة. وقف الاختيار على الموديلات الكهربائية، ينبغي أن تعطى الأفضلية للمنشآت عالية الطاقة. هذا يجعل من الممكن للتعامل بسرعة مع الطبخ كميات كبيرة من اللحوم، وأفضل مشوي تجريف بدقة.

أنه يقلل من الوقت للطبخ شراء أيضا شواء مع غطاء. في هذه الحالة، وزوج من التعليم يتيح لك الفرصة لحوم عصيرا.

فمن الأفضل لاختيار شواء الحديد الزهر للشواء. وقال شعرية من المواد تشوه ساخنة موحد، وهو ما يعزز توزيع درجة الحرارة المثلى على المنطقة بأكملها.

في نهاية المطاف ويسترشد بها الأبعاد المسموح بها، والشكل والوزن وميزات التصميم، واستقرار الجهاز. من هذه المعايير سوف تعتمد مباشرة على راحة من استخدام المنتج في ظل ظروف معينة.

وفي الختام

لذلك، لتلخيص النتائج. الخيار الأفضل للطهي سريع من أطباق اللحوم بسيطة في طبيعتها كما شواء المحمولة. فإن شراء مثل هذا الجهاز يكلف غير مكلفة. وبالإضافة إلى ذلك، وتصميم قابل للطي هو عملي للغاية. لذلك، لاستخدامها خارج المدينة مريحة للغاية.

إذا يجب أن تدفع الانتباه إلى نوعية إعداد الطعام، ويجب أن تتوقف على استجواب والشواء. مثل هذه المصانع توفر الحساسة والمنتجات تحميص موحدة. ومع ذلك، في هذه الحالة، والطبخ لقضاء المزيد من الوقت. أما بالنسبة المواقد مع غطاء، فمن المستحسن خيار مماثل لإعطاء الأفضلية في الحالات التي تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعناية اللحوم، مما يجعلها أكثر غض ولذيذ.