معنى معجمي كلمة "السوشي". "السوشي": معنى وتفسير كلمة

الأزياء على المطبخ الياباني طالما احتضنت العالم كله. نحن نستخدم القوائم، السوشي والحساء والسلطات الغريبة بسرور عظيم، وليس الخوض حقا في الخلفية التاريخية للأي من مظهرهم وفي محيطهم الأصلي. وفي الوقت نفسه، ومعرفة معنى معجمي كلمة "السوشي" العديد من المشجعين قد مفاجأة. فقط لأن بالمعنى الحديث التي حصلت عليها مؤخرا.

السوشي: ما هو السوشي، معنى وتفسير كلمة

وقد وجدت الطريقة ذاتها في اليابان العلاج منذ العصور القديمة. وليس فقط في اليابان ولكن أيضا في البلدان الآسيوية المجاورة، حتى لو ارتدى هناك أسماء أخرى. في الأصل، ومع ذلك، تم تخفيض المعنى المعجمي للكلمة "السوشي" لطريقة الحفظ وحفظ المأكولات البحرية، لا سيما الأسماك. الترجمة الحرفية من السوشي، في الواقع، يعني "مخلل (أو المحفوظة) الأسماك". وكان جوهر التكنولوجيا التي شرائح صغيرة من جثث يتخلله (بسخاء!) الملح والأرز المطبوخ. تم وضع هذا الخليط لأول مرة تحت نير، وشهر واحد وتوج نصف. خلال فترة الحضانة عن طريق التخمير اللبني من المواد انطلاق أصبح المعلبة. ويمكن أن تكون آمنة للأكل لمدة عام.

القليل من التاريخ

بالمناسبة، في أطباق المأكولات اليابانية التقليدية أعدت أصلا لهذه الأسماك والأرز، وقد شارك في إعداده، وقال انه يلقي أصبح لزجة وحصلت على رائحة كريهة للغاية. ومن الجدير بالذكر أن هذا في البداية الحفاظ اخترع في جنوب آسيا، وجاءت اليابان من خلال الصين إلى تايلاند حوالي قرن في المركز السابع. وفي الصين كانت منسية في وقت لاحق هذه التكنولوجيا بشكل كامل.

أقرب إلى وقتنا

المعنى الجذري الثاني من كلمة "السوشي"، لم يظهروا إلا في بداية القرن التاسع عشر. قدم طاه طوكيو يوهي هاناو ثورة حقيقية في الطبخ، والتخلي عن ما قبل التنقيع المأكولات البحرية، وبدأ زرعها في دورات في شكلها الخام. الآن، وتعريف من الأرض - وهو "طبق من السمك النيء والأرز." ومع ذلك، ليست كل أنواع من الأراضي المطلوبة لتشمل الأسماك. يمكن أن تحل محل المأكولات البحرية والخضروات والجبن. أحيانا يتضمن طبق مزيج من جميع المكونات المذكورة.

وعلى الرغم من أن مصطلح يشير إلى كلمات غامضة، ينظر "السوشي" في العالم الحديث فقط كاسم للطبق. على الشعور البدائي للكلمة لا يمكن أن نتذكر، ربما، حتى اليابانيين أنفسهم. في أي حال، فإن الغالبية منهم.

دعونا نفحص من حيث

حتى معرفة معنى معجمي كلمة "السوشي"، وكثير من الناس الرجوع لهم كل شيء من وجبات خفيفة المطبخ الياباني. وفات والسوشي - مع كل نفس الفرشاة (مثل هذا الموقف على طبق أصيلة يمكن أن ينظر في المطاعم حيث يتم تقديم ذلك - في كل مكان تقريبا). والتي غالبا ما يهيج الخبراء وثقافة الإعلام والمطبخ الياباني. وفي الوقت نفسه، تذكر الفرق وليس من الصعب على الإطلاق. السوشي - هو وجود تورم صغير من الأرز، والتي يتم وضعها على رأس قطعة من السمك والمأكولات البحرية أو الجبن. لفة - هذا لفة، وشركة شل هي الطحالب، ولكن في الداخل هناك أيضا الأرز، وغيرها من مكونات الحشوة. الفرق بين هذه الوجبات وطريقة التحضير. السوشي مصبوب باليد فقط، يتطلب الخيزران حصيرة خاصة للالمتداول فات. من جانب الطريق، وذلك بفضل screwdriving أصناف من لفات في بعض الأحيان أكثر من أنواع السوشي.

أولئك الذين هم غريبة عن اللغة اليابانية

معنى معجمي كلمة "السوشي" ويمكن أن تختلف تبعا للكتابة - ولكن الهيروغليفية فقط. وإذا نظرنا إلى الأرض كما طبق، وردت عليه نفس الإشارة وتحميل الدلالي هو نفسه، والقديمة - الأسماك المملحة. ومع ذلك، فإن كلمة يمكن أن تكون مكتوبة وحرفين. قراءة واحدة من هذه الاتهامات بأنها "سو"، والثانية - بأنها "شي". في النطق بين أجزاء الكلام هو وقفة صغيرة. في هذه الحالة، فإن معنى الكلمات يتغير بشكل كبير. ترجم الجزء الأول ب "طول العمر"، والوسيلة الثانية "الإدارة". مجتمعة، واليابانية تصور هذه الكتابة كما اتمنى من كل من جيدة، وحياة طويلة ومعقولة. الآن، في العديد من المطاعم اليابانية في كثير من الأحيان يتم تعيين طبق بهذه الطريقة. كما لو تم منحها فرصة تعريف القائمة وفي نفس الوقت تظهر الاحترام للزائر.

ومع ذلك، الرجل الغربي من غير المرجح أن تكون قادرة على إشعار ونقدر هذه الدقيقة. ومع ذلك، في المطاعم التي تحترم نفسها، حتى تقع على مسافة بعيدة من اليابان، تكتسب بشكل متزايد هجاء شعبية "السوشي" حرفين.