كيفية طبخ المعكرونة؟

لذلك، والمعكرونة - مألوفة من طبق الطفولة، التي هي قادرة على طهي الطعام حتى في الصف الأول. ومع ذلك، إذا كنت تبحث عن كثب، والسؤال هو كيف لطهي المعكرونة، لن يكون من السهل جدا، لأن هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق، والتي سوف نناقش في هذه المقالة.

كيف لطهي المعكرونة المعتادة؟

دعونا نبدأ مع أبسط (ما إذا كان شخص ما لا يعرف؟) - المعكرونة الأكثر شيوعا (أو الشعيرية أو الشعرية). طبخه، تحتاج إلى غلي الماء والملح، ثم إعادتها المعكرونة. يؤخذ الماء في نسبة 2 كوب لكل 100 غرام. المعكرونة. يغلي لمدة 20-30 دقيقة انهم (الشعرية أكثر من 15). ثم نأخذ غربال، ووضعها أكثر من بالوعة أو مقلاة والغاءه المعكرونة. بعد أن استنزفت المياه، والعودة بها إلى المقلاة (أو وضعت على الفور على لوحات، والذي اتهم مع بعض صلصة أو زبدة).

بعض المعكرونة المسلوقة دون استنزاف المياه. للقيام بذلك، لمجرد أنه صب أصغر (1 كوب 100 غرام). طبخه في الماء المغلي تحتاج 20 دقيقة ثم توضع على نار بطيئة جدا، قريبة بإحكام الغطاء والانتظار حتى يتم امتصاص الماء تماما في المعكرونة (حوالي 15-20 دقيقة). نقول فقط أن طهاة عديمي الخبرة مثل هذه التجارب من الأفضل عدم وضع - يمكن أن يحرق.

ننتقل الآن إلى كيفية طبخ المعكرونة لمزيد من الوصفات المعقدة.

كيفية طبخ المعكرونة والجبن

لطهي المعكرونة والجبن، تأخذ 100 غرام. الجدول 1 لتر. الجبن المبشور، وهو نفس المبلغ من الزبدة والفلفل والملح وجوزة الطيب. طبخ المعكرونة (أنت بحاجة للتأكد من أنهم لا تتأجج جدا)، يتم تصريف الماء، ثم التوابل لهم الفلفل والجوز وخدمة، مع رش الجبن.

كيفية طبخ المعكرونة مع اللحوم (Khingan)

ل المعكرونة مع اللحوم ، ستحتاج إلى كمية مساوية من المعكرونة واللحوم (على سبيل المثال، 250-250 غرام)، الزيوت النباتية والسكر (1 ملعقة شاي) البصل وورق الغار والثوم (3-4 فصوص من المتوسط) والفلفل والمايونيز .

أولا تحتاج لطهي اللحوم (يمكن أن يكون أي، إذا كنت ترغب في بدانة - لحم الخنزير أو الضأن، ولكن يمكنك الدجاج أو لحم العجل). للقيام بذلك، ونحن خفض ناعما والملح والفلفل. في الجزء السفلي من وعاء، صب قطرات (3 ملم طبقة) من النفط، مع ارتفاع درجات الحرارة فيه، إضافة السكر ومع التحريك المستمر، وجلب للون الذهبي. ثم وضع اللحوم، لتنهار البصل، إضافة ورق الغار والبهارات حسب الرغبة. نود اللحم حتى ينضج على نار هادئة.

ثم تخلط اللحم مع المزيد من المعكرونة الساخنة وخدمة!

كيفية طبخ المعكرونة والجبن

هذا المنتج لا يمكن أن تؤدي إلا الطبق الرئيسي، ولكن أيضا الحلوى. وخير مثال على ذلك - المعكرونة والجبن. من أجل إعدادهم لاتخاذ غرام 400. المعكرونة 300 غرام. الجبن، والزبدة.

المطبوخة بالطريقة المعتادة، ينبغي أن توضع في المقلاة مع الزبدة المذابة وإضافة الجبن المبشور.

كيفية طبخ المعكرونة مع تكيلا

هل تحدث أي وقت مضى لك أنه يمكنك طهي المعكرونة مع تكيلا؟ دعونا نحاول!

لإعداد ستحتاج لتخزين:

- لماء مالح: 2 الجدول. ل. تكيلا، تلذذ وعصير الليمون الحامض اثنين (2)، الجدول. ل. مسحوق الفلفل الحار، وعلى نفس القدر من صلصة الصويا، الجدول 1. ل. نشا الذرة وحوالي 6-8 (لذوقك) فصوص من الثوم.

- لتحضير الصلصة: هالبينو الفلفل (2 قطعة)، والفلفل الحلو (1 قطعة الأحمر والأخضر)، وثلاثة أرباع كوب من تكيلا، 1 ملعقة كبيرة. كريم، ونصف كوب من الكزبرة المفرومة، الجدول 1. ل. زيت السمسم، 1 بالمائة. البصل الأحمر (ويفضل مناسبة والتقليدية)، 1 كوب من مرق عظام الدجاج والخضروات.

نحن أيضا في حاجة إلى رطل من صدور الدجاج، وبطبيعة الحال، فإن العنصر الرئيسي - رطل من المعكرونة (بدلة والشعرية واسعة).

لإعداد ماء مالح بما يكفي لمزج جميع مكوناته. ثم ملئها صدور الدجاج وتترك لتتبل (الحد الأدنى من الوقت - ساعة، ولكن ألذ بكثير، إذا تركت ساعات 6-8).

A مقلاة كبيرة الاحماء زيت السمسم، إضافة هالبينو، شرائح شرائح الفلفل والبصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر، 5-10 دقائق (بجانب عدم حرق البصل!). ثم يمكنك تنظيفه كل المقالي بها، كما أنها وضعت قطعة من الثدي ويقلى لمدة 5 دقائق تقريبا والعودة إلى الخضر، ثم تقلى 2-3 دقائق أخرى.

المقبل، واتخاذ قدر كبيرة، ومزجها مع نصف كوب من مرق تكيلا وتقديمهم ليغلي. عندما يغلي - صب كريم، وبقايا تكيلا، وترفع من حرارة ومغطاة بإحكام مع غطاء، عقد 15 دقائق ثم مرة أخرى مسخن قليلا ويخلط مع الخضار والدجاج.

في الوقت الذي الدجاج جاهز، تحتاج إلى غلي المكرونة. مزيج المعكرونة مع الدجاج، إضافة الكزبرة. الطبق جاهز!