أي نوع من اللونجان الفاكهة، حيث يزرع، وكيف تأكل وكيف أنه من المفيد

أثناء قضاء عطلة في تايلاند أو الصين أو على واحدة من الجزر الاندونيسية، السياح من المؤكد أن محاولة اللونجان الفاكهة. أولا، أنها ممتعة للطعم. ثانيا، ما هو متاح، لأنه يمكنك شرائه في كل زاوية، هل هو يستحق كل هذا العناء (مثل معظم الفواكه المنطقة) حرفيا بنسات. ولكن تبين أنه، إلى جانب الطعم الحلو الممتاز، والذي اللب، فإنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد الأخرى ذات الصلة الحي.

يبدو اللونجان

"عين التنين" (وتسمى حتى هذه الفاكهة في تايلاند والصين) المتنامية في أشجار عالية نسبيا في مجموعات. تقريبا مثل العنب. على الحنك، بل هو أيضا التشابه بينه وخافت. ولكن جسده الحلو والعصير جدا في قشور سميكة. ويمكن أن يكون أصفر، ضارب الى الحمرة أو البني، اعتمادا على مجموعة متنوعة. طعم الحلو عين التنين عادة (في ثمرة ناضجة)، ولكن قد يكون الحامض (إذا لم تكن نضجت ذلك).

قشر يمكن إزالتها دون أي جهد، إذا كان خفيفا اضغط مع اثنين من اصابعه. في إطار ذلك هو لب العصير الأبيض تشبه العنب مقشر. تناول الفاكهة اللونجان، لا ننسى العظم الموجود في الداخل. ومن الصعب والغذاء ليس جيدا. عند تقديم اللونجان في المقاهي أو المطاعم وهي عادة ما تكون نظيفة وإزالة العظام. إذا تم شراء الفاكهة في السوق، سيكون لديك لتفعل ذلك بنفسك.

فوائد "عين التنين"

الفواكه التايلاندية اللونجان يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، وكذلك تقريبا كل مجموعة B. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية في الكربوهيدرات (حوالي 14٪) والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد والنحاس والكالسيوم. وهكذا اللب 82٪ من المياه، والسماح لها 100 غرام من 60 سعرة حرارية.

ومن المعروف الفواكه عين التنين لخصائصه منشط، لذلك فمن المستحسن لاستخدامها في التعب. في الوقت نفسه أنه يحسن النوم ويقوم بدور ملطف في اضطرابات الجهاز العصبي (المغنيسيوم الاستحقاق). المعروفة والمستخدمة على نطاق واسع في خصائص الطب الصيني "عيون التنين" للحد من درجة حرارة الجسم مع البرد أو العدوى. استخدام اللب يحسن الرؤية وتطبيع عدم انتظام دقات القلب نبضات القلب. عين التنين تأثير مفيد على الجهاز الهضمي، وهو أمر مهم جدا بالنسبة للأوروبيين واجهت مع ضرورة التكيف مع المطبخ التايلاندي.

كيفية اختيار اللونجان لذيذ

يوصي الخبراء أولا وقبل كل الالتفات إلى حالة من جلده. الفواكه عين التنين، وصورة من التي يمكن أن ينظر إليها أدناه، مع عدم وجود تشققات أو أضرار. ومن ذلك أنه ينبغي أن يكون. لا يتوقف لونه على النضج، ولكن فقط على الصف، لذلك ليس من الضروري للتنقل. ويعتبر أكثر لذيذ "عين التنين"، والاستلقاء لبضعة أيام بعد أن انفصل. ولكن، للأسف، من مظهرهم أنه من الصعب جدا تحديد. وبالتالي فإن الخيار الوحيد الموثوق به لشراء ثمرة ناضجة - انها مجرد محاولة.

تخزين

وذلك بفضل الطعم وسعر معقول ممتازة، والسياح وكثيرا ما يحاول جلب من المنزل رحلة بعيدة واللونجان. الفاكهة في المنزل يمكن تخزينها لأيام فقط 2-3، ولكن هذا هو ما يكفي لعلاج أصدقائك أو عائلتك لذيذ في الخارج.

بالإضافة إلى ذلك، الفاكهة نقل تماما على الطريق، وبفضل قشور سميكة نوعا ما، وليس مجعد جدا. لنقل فمن المستحسن لشراء اللونجان قد حان قليلا (وهو الحمضية قليلا) لأنها تنضج تماما في غضون 2-3 أيام. عند تخزينها في الثلاجة (يسمح ذلك، لن تتأثر الفاكهة)، وهي مناسبة تماما للغذاء حتى بعد أسبوع.

كيفية أكله

في الأساس، فقط طازجة، وحدها أو مع غيرها من الفواكه. في بعض الأحيان يتم إضافته إلى السلطة، والحلويات أو تستخدم للزينة للكعكة. المشجعين من الأطباق الغريبة، كما هو الحال في تايلاند، يمكن محاولة المطبخ المحلي، حيث تم استخدام "عين التنين" على نطاق أوسع. على وجه الخصوص، على أساس أنه الصلصات مستعدة للأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، يتم إضافته إلى الحساء وأطباق اللحوم بالتوابل. أتباع المطبخ الأوروبي التقليدي يمكن استخدامها بأمان الفاكهة بمثابة ملء للالمعجنات الحلوة. السياح يجب أن تذوق مشروب مصنوع من الفواكه المجففة، والتي يخمر كما ارتفعت البرية أو غيرها من التوت، ويشرب مع السكر. اتضح لذيذ جدا وصحية.

كيف ينمو، "عين التنين"

وعلى الرغم من حقيقة أنها تعتبر مهد سري لانكا والهند الشرقية، في تقريرها تنتج حاليا في الولايات المتحدة والصين وتايلاند وحتى استراليا. هذا اللونجان تنتشر على نطاق واسع. ، وكانت ثمرة زراعة التي الأساسية لاقتصادات العديد من الدول الآسيوية، ويتم توفيره إلى السوق الأوروبية. لذلك إذا كنت تريد ذلك يمكن شراؤها في السوبر ماركت المعتاد.

انها تنمو على الأشجار دائمة الخضرة طويل القامة وليس مع الجذع هشا وتاج كثيفة. زهور صغيرة، البني والأصفر، تشكل فرشاة كبيرة. مصنع الاثمار وفيرة جدا. حصاد معظمها من جهة، قطع المجموعة بأكملها. وفي مرتفعة جدا للأشجار في بعض الأحيان أنه حتى خفض التاج. في نطاق صناعي باستخدام الفاكهة الوحيد. على الرغم من أن يستخدم الخشب في بعض الأحيان لصنع الأثاث.

في المنزل، واللونجان من الممكن تماما أن ينمو من البذور. للقيام بذلك، واتخذت من الفاكهة الناضجة، والمجففة قليلا لمدة 2-3 أيام ثم زرعت في التربة. شتلة تنمو بسرعة جدا، ويحتاج إلى النور وكثرة الماء، ولكن تؤتي ثمارها في المنزل، على الأرجح، لن. أولا، فإنه يتطلب التطعيم. وثانيا، فمن غير المرجح أبعاد شقة أو منزل ستسمح لها أن تنمو إلى الحجم المطلوب.

الفواكه عين التنين - لذيذ جدا وصحية علاج شبه الاستوائية. ولذلك، عند السفر في المناطق التي يزرع فيها، فمن الضروري أن تحاول ذلك.