Jurga - بيري للحصول على أفضل الاستعدادات الشتاء

تقترب من نهاية كل ما تبذلونه من الصيف المفضل وكل مضيفة يحترم نفسه يبدأ في التفكير في التحضير لفصل الشتاء. بطبيعة الحال، لا تفعل ذلك بدون تشويش. انها ليست لذيذة فحسب، بل أيضا مفيدة جدا ويمكن أن يساعد أيضا في البرد. أنفع ومربى التوت يعتبر الكشمش. للأسف، نسي يورغا - التوت، والتي لا يوجد لديه الصفات أقل فائدة. ومن الممكن أن تجتمع في الضواحي والمناطق في الغابة، ر. ب. ومن متواضع جدا. هذا النبات يمكن أن يعيش لأكثر من 40 عاما، وبدأت بالفعل تؤتي ثمارها مع الثلاثة. انها تنمو عالية جدا، تصل إلى 4 أمتار. Jurga - التوت، تشبه الى حد بعيد الكشمش الأسود. لديها العديد من العناصر الغذائية الطبية والفيتامينات (B، C، P) والعناصر النزرة (النحاس والرصاص). كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين، التي تعد واحدة من أقوى مضادات الأكسدة. هذه المواد تساعد مرض المعركة شخص وتحسين الحصانة. النباح مرق ينطبق هذا النبات لشفاء الجروح المختلفة، والحروق، لتعقيم التجويف الفموي، في الذبحة الصدرية. Jurga - التوت، له تأثير مهدئ، وذلك في صباح اليوم فمن الأفضل عدم الاستخدام، وخصوصا بالنسبة لأولئك الذين يقود السيارة. كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم، لذلك gipotonikam ثمارها على المشاركة ليس من الضروري.

المربى وصفة

هذا النبات ثماره أساسا أقرب إلى سقوط، وبالتالي فإن مربى من التوت يورغا يجب تدبير حتى في هذا الوقت، وذلك في فصل الشتاء يمكنك تذوق في أي وقت. لإعداد ذلك، فإنه من الضروري أن تأخذ: يورغا 1 كغ و 200 غرام من السكر، و 250 مل من الماء و 1 غرام من حمض الستريك. التوت يجب أن تذهب بعناية من خلال إزالة كل ساق، وغسل بالماء والسماح لها استنزاف على منشفة نظيفة وجافة. يتبع يغلي شراب: في مقلاة مزيج الماء والسكر وتوضع على النار، بحيث كانت ساخنة جانب واحد فقط من المقلاة. على الجانب الآخر سيتم جمع الرغوة، والتي يجب أن تكون نظيفة. وبمجرد توقف الرغوة التي سيتم تشكيلها، فمن الضروري وضع المقلاة على نار عالية لتتبخر المياه، ما دام حتى تحصل على الكثافة المطلوبة للشراب. ومن الضروري أن يصب شراب يورغ، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 5-6 دقائق. ثم، فإنه ينبغي أن يترك لمدة 6-7 ساعات. بعد Dowar مع حامض الستريك. الحاجة المربى يبرد إلى أن تتحلل في الجرار تعقيمها.

وصفات أخرى

بالإضافة إلى المربى، وهناك العديد من يعامل مفيدة ولا تقل لذيذ (وصفات) من التوت يورغا.

• على سبيل المثال، عصير. بالنسبة له لغسل الفواكه وضغط على عصير منها ووضعها جانبا منه جانبا. في نفس الوقت تقلص يجب يورغ صب 1 لتر من الماء المغلي ويترك لينقع. ثم مزجها مع عصير، إضافة السكر. قبل الاستخدام، كلما كان ذلك أفضل لتبرد.
• كومبوت يورغا: للقاعدة في حد ذاته سوف تحتاج يورغا (التوت - 700 غرام، ناضجة، وغير التالفة) و 300 الكشمش ز. المختارة وينبغي توسيع الفواكه غسلها في البنوك وتصب شراب أن تكون مستعدة بنسب 1: 2 (500 غرام من السكر لكل 1 لتر من الماء). البنوك وضعت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم لفة الأغطية.
• الزبيب من يورغا: تنظيف التوت من سيقان وتجف في الهواء أو في الفرن. مربع أو صندوق من الورق المقوى اصطف داخليا الورق ويرش بالسكر البودرة. التوت على رأس لإخفاء الشاش، لوضع صحفيا صغيرا. هذا المنتج مفيد جدا في إعداد البسكويت المنزل، الكعك أو الفطائر.
• الخبز والمشروبات يورغا من 1 كغم من الثمار الناضجة سحق وصب 10 لترا من المياه. جلب ليغلي ويبرد. الناتج مرق سلالة وإضافة 2 كوب من العسل و 25 غرام من الخميرة. السماح لها الشراب لمدة 10-11 ساعة، وتصب في وعاء. إبقاء التالية في البرد.