التفاح والعسل: وصف، والطبقة، وخاصة الرعاية وزراعة

التفاح - واحدة من عدد قليل من الفاكهة التي لديها مجموعة واسعة من الأذواق. أصناف تختلف في النضوج، صلابة الثمار. وشيئا عن الصفات طعم ولا يمكن الكلام. مجموعة متنوعة من النكهات تجعل التفاح تختلف عن بعضها البعض. من أهمية كبرى هي كمية السكر في الفاكهة.

التفاح الحلو والمر

طعم التفاح يعتمد على نسبة من السكر وحمض. لها اسم خاص - نسبة السكر الحمضي. في التفاح الحلوى لا ينبغي أن يكون أقل من 20-34. وتجدر الإشارة إلى أن أصناف الجنوبية في مجموع الوزن أحلى من التفاح الفرقة الوسطى. الأحماض في جنوب - حوالي 0.3٪ والسكر - 11٪. في أكثر الشمالي - 0.7٪ والسكر - 9٪. ولكن أصناف مع غلبة الأحماض السكر يمكن العثور بين أي منطقة مناخية.

بعض هذه اختيار القديمة (ARKAD الأصفر Korobovka، ميدوك Mironchik). وهناك الجديدة، التي تم إنشاؤها مؤخرا نسبيا. ومن Medunitsa، السرو، والحلوى والحلويات القرمزي. هي ولدت مربي خصيصا أصناف، مع العلم أن لديهم جمهور كبير.

أصناف الحلو الفرقة الوسطى

بين أصناف من التفاح الفرقة الوسطى يعتبر العسل الحلو ميلبا والتفاح، والحلم، Oktyabrenok، سلافيانكا، لوبو، بيبين الزعفران. ثمارها - حوالي 10٪ من السكر. أصناف المزيد من الفاكهة في قومه، وردي رائع، فارس، Bessemyanka Michurinist، Orlik (11٪ أو أكثر). وهناك عدد من الدرجات من السكريات مثل الذاكرة وMichurina أنتونيفكا الحلوى يتجاوز 12٪.

خصائص مفيدة من التفاح

التفاح والعسل تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C. وفي 100 غرام من لب له 20 ملغ. فيتامين يساعد على تعزيز مناعة، وقوات الانتعاش ضعف الجسم.

حمض التفاح وجدت في أي الدرجات تعيق عمليات التحلل في الأمعاء. نسبة عالية من الألياف يساعد على تنظيم نشاط الجهاز الهضمي.

إلى القلب إلى أقصى حد ممكن لتحقيق وظيفتها، وقال انه يحتاج البوتاسيوم. التفاح من هذا العنصر - ما يقرب من 300 ملغ لكل 100 غرام الموجود في التفاح الحديد تشارك في تشكيل عصابات الدم الحمراء. هناك الكروم والمغنيسيوم والمنغنيز.

كمية من المواد الغذائية يعتمد على مجموعة متنوعة من التفاح، والظروف التي نضجت. ولكن على أي حال هو أكثر بكثير من غيرها من الفواكه.

رشد

لتوفير باستمرار الجسم مع عناصر قيمة والمواد الواردة في التفاح، عليك أن تمتد كلما طالت الفترة من استهلاكها. لهذا زراعة الأشجار من نضج مختلفة.

جميع أصناف من التفاح وتنقسم:

• في الصيف، وتنضج في يوليو - أوائل أغسطس. التفاح من هذه الأصناف تؤكل فورا بعد النضج. قد كانوا يكذبون نحو شهر. الجرف الحياة يمكن أن تمتد قليلا، إخفائها في مكان بارد.
• أصناف التفاح الخريف تنضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. مخزن يمكن أن يكون هناك أكثر من 3 أشهر.
• تتم إزالة التفاح الشتاء من الفروع في نهاية سبتمبر. يتم تخزينها في مكان بارد حتى فبراير.
• أصناف Pozdnezimnie تنضج في نهاية اكتوبر تشرين الاول. أخذها إلى أن تنضج ووضع في التخزين. تدريجيا، ويذهبون إلى حالة من النضج، كما يتضح من التغير في اللون والتناسق. ويمكن تخزينها حتى نهاية مارس ثم أبريل.

رحيق

شجرة من هذا التنوع منخفضة. كرون متفرق، وتقريبه. وشكل مخروطي تقريب-الفواكه اللون الأصفر مع استحى أحمر، وتزن حوالي 40 جرام.

محتوى السكر - 13٪. الخشب مقاوم للصقيع. نفس الاسم لديه الصنف عمودي جديد. ولكن الأمر يختلف تماما ميدوك آخر.

Korobovka (Medunichka، Skorospelka)

مجموعة متنوعة القديمة، حيز تؤتي ثمارها حتى عام 7TH. انها مقاومة للصقيع، أي ما يقرب من الإصابة مع جرب. كل من أسماء نتحدث عن درجة الجودة. يكاد لا يرى ثمارها الحمضية، ولكن هناك الحلوى نكهة العسل. لبعض على ما يبدو لطيف حتى قليلا. Skorospelka متنوعة تسمى بسبب فترة النضج. A Korobovkoy - لصغار الوزن التفاح (40 غ). في السابق، وتباع هذه التفاح والعسل ليس عن طريق الوزن، ولكن صناديق بأكملها. الفواكه الصفراء مع خطوط حمراء. أثناء النضج، فإنها تصبح شفافة عندما تنظر إلى تفاحة ضد الشمس، بذوره مرئية.

متى لا يتم تخزينها. للتحضير لفصل الشتاء يمكن أن يكون، وإعداد المربى. لإعداد كومبوت التفاح لذيذ استخدام المجفف العسل. وصفة بسيطة: يتم غسلها 200 شرائح ز التفاح مع الماء المغلي، وسكب 2 ليتر من الماء المغلي لمدة 10 دقيقة. الإصرار، حتى تبرد.

العسل (Medunitsa)

ولدت صنف من قبل مربي جامعة ولاية ميشيغان. ويمكن زراعتها في المناطق التي تنخفض درجة الحرارة إلى -40 درجة. لكنه يشعر على نحو أفضل في الجنوب. يبدأ الإثمار في 4 سنوات بعد الغرس. الصف الصيف عالية الغلة - Medunitsa (التفاح والعسل). يقول الوصف الذي ثمار كبيرة، حوالي 130، لون الفواكه الأصفر والأخضر مع البني المشارب. شكل جولة مسطحة، المخروطية.

الرئوية - التفاح والعسل (أصناف مختلفة)، والفواكه التي تنضج معا في أواخر أغسطس. لا تسقط. تظل جديدة لمدة شهرين. تستخدم لصنع عصير، وتناول الطعام أكثر الطازجة. إذا ترعرعت شجرة في الظل، والفواكه تنضج تدريجيا، وليس كل ذلك معا.

شجرة عالية، مع تاج هرمي. نظام الجذر واسعة النطاق. جذور لسنا خائفين من المياه الجوفية عالية. الأوراق هي مملة الأخضر، وشكل مختلف قليلا من التفاح المعتاد. لوحة في وسط ورقة لديها الانحناء.

الرئوية - التفاح والعسل (الأصناف المذكورة في المقالة)، المتساهلة لظروف النمو. مقاومة للأمراض الرئيسية. تقريبا لا تضررت من الآفات، هذا التنوع من التفاح (العسل). لا يتطلب زراعة شجرة بذل الكثير من الجهد.

شجرة زرعت في التربة الطميية. ومن تمرير بئر ماء، وفي الوقت نفسه يحافظ عليه. موقع لاختيار الشمسية. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات المجاورة لا يقل عن 5 م. وبعد تاج الشجرة واسعة.

وبعد شهر ونصف الشهر إعداد حفرة للزراعة. حجمه يجب أن يكون مرتين أكبر من قطر أنظمة جذور الشتلات. مختلطة التربة مع الأسمدة وتصب انتقل إلى قاع الحفرة. التي وضعتها الشتلات الجذرية بحيث يبرز طوق الجذر فوق سطح الأرض لا تقل عن 7 سم. دفنها في باطن الأرض لا يمكن.

بجانب شجرة يقع الدعم، الذي يرتبط ذلك لعدة سنوات. هذا وسوف حماية ضد الرياح يضر الشجرة وسوف تساعد على تشكيل برميل على نحو سلس. حفرة دفن. المياه الشتلات المزيد من دلاء من الماء.

جذوع الأشجار المهاد. السنة الأولى تحتاج إلى التأكد من بعناية أن التربة تحت الشجرة لا تجف. لكنها ليست في حاجة لملء الفراغ. الماء في وقت لاحق فقط خلال سنوات الجفاف. بعد كل شيء، شجرة ناضجة يحصل إلى طبقات المياه والرطوبة مكتفية ذاتيا. تحت شجرة واحدة يسفك لا يزيد عن 5 دلاء من الماء.

العيب الرئيسي من أصناف تعتبر الحاجة إلى تقليم باستمرار تاج الشجرة، وإزالة البراعم زائدة. ومن الصعوبة بمكان القيام بذلك عند شجرة التفاح سوف تنمو. قضاء التقليم التكويني في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، عندما خطر الصقيع الشديد قد مرت.

أشجار الأسمدة

في وقت مبكر شجرة الربيع المخصبة Humate والصوديوم. في خريف عام مما يجعل الفوسفور والبوتاسيوم. وهذا سوف يساعد انتقاله هذا الشتاء أيضا. ولكن من الضروري القيام بعدد من الأنشطة. يوضع أواخر الخريف حول السماد الجذع. الشتلة جذع الشتاء مأوى من الجليد. لالقوارض من إتلاف لحاء الشجرة، تأوي فروع شجرة التنوب أو جذع مواد التسقيف. تبييض الربيع برميل مع الجير. هذا سيساعد على منع حروق الشمس، وتدمير يرقات بعض الآفات الحشرية.

محلات الصفراء

الممرات الأصفر - أنها الأذواق تقريبا نفس التفاح والعسل، ومتنوعة. الميزات: مختلفة شجرة الممدودة شكل تاج متفرق. ومحتلم قليلا الأوراق. الفواكه الصفراء الفاتحة، الحلو على شكل فنجان.

وتنوع النضوج المبكر. أشجار هاردي. عيوب - العائدات المنخفضة وضعف المقاومة للمرض الجرب.

Kitaika الذهبي في وقت مبكر

وضعت واحدة من أصناف I. Michurin. ويبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد زرع. الفواكه الصفراء، صغيرة.

أصناف الحلو جديدة

من الجدير بالملاحظة ايلينا، أوائل الصف الصيف بين الأصناف الحلوة الجديدة. ثمار جميلة، حلوة مع نكهة العسل. يأتي إلى تحمل السنة الثانية. ثمرة تنضج مدة أسبوع في وقت سابق من ملء الأبيض.

البيلاروسية الحلو - أواخر متنوعة. وزن تفاحة 200 غ لب فضفاضة، عطرة، مع حموضة سارة. وثمار حسن حافظ على الفروع. انه ينضج في شهر أكتوبر، وتخزينها حتى يناير كانون الثاني. مجموعة متنوعة المقاومة للآفة جرب.

استيراد التفاح العسل

بين التفاح، والتي يمكنك شراء في محلات السوبر ماركت الحديثة، يمكن أن يسمى التفاح مع العسل طعم العسل أزمة (عسل أزمة)، مودي (مودي). كلا أصناف حلوة جدا. في حين ليس كل المستهلكين على استعداد لنسميها العسل. ثمار كبيرة، والأحمر، والعصير، متينة جدا. A-مخزنة بشكل جيد.

يباع العسل أزمة في محلات السوبر ماركت لحوالي 300 روبل، أي أنها تجد مبالغ فيها جدا. مودي تبيع لمدة 80 روبل. للكيلوغرام الواحد.