"العم بنس": فاتح الشهية الخضار وصفة

صلصة مع اسم أجنبي "العم بنس"، وصفة التي ناقشناها بالتفصيل في هذا المقال، وجاء إلينا من الخارج. ونحن نقدم لدراسة طرق إعداد هذه الوجبات الخفيفة.

صلصة "العم بنس": وصفة الأولى

لإعداد وجبة خفيفة الخضروات في فصل الشتاء، وكنت في حاجة إلى مجموعة من المنتجات التالية:

• الطماطم الحمراء الناضجة بمبلغ 4 كجم.
• الفلفل الناضجة في كمية 25 قطعة. متوسطة الحجم.
• الجزر متوسطة الحجم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البصل (متوسط حجم الرأس) بمبلغ 5 قطع؛
• السكر - حوالي 1 كوب الأوجه .
• 1 ملعقة طعام الملح (حوالي 10-15 غرام).
• نصف كوب من الخل 9٪ (حجم 100 مل)؛
• الزيت النباتي 1 كوب (حوالي 200 مل).

دليل خطوة بخطوة

الخطوة 1

كيفية تحضير "العم بنس"؟ وصفة صلصة هذه البسيطة. في البداية أمر ضروري لغسل وتنظيف الخضار. الطماطم (البندورة) طاحونة لطحن (أو استخدام خلاط، تعويم). وضعها في الملح والسكر والزبدة. تعيين على النار ويغلي لمدة 15 دقيقة القدرات.

2 خطوة

الفلفل ونظيفة من الجدران الداخلية، سيقان، وإزالة البذور. قطع الخضار على نصف الدائري. فرك الجزرة على مبشرة. حلقات البصل لختم.

3 خطوات

وضع الخضار أعد المغلي الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم صب كوب من الخل. إثارة. عقد في الحرارة لمدة 5 دقائق، وتوضع على الجرار معدة سلفا. يمكنك الحصول على صلصة لذيذة وسميكة "العم بنس". تم تصميم وصفة لحوالي 6-7 لتر من لش الانتهاء.

كيف وبأي صلصة أن تقدم؟

لش "العم بنس" ستكون تكملة رائعة لالمعكرونة (معكرونة وشعيرية)، البطاطا المسلوقة والأرز. ويمكن أن تستخدم صلصة جاهزة للحوم. وبالإضافة إلى ذلك، "العم بنس" بمثابة وجبة خفيفة الفردية. يتم الحصول على صلصة لذيذة وارضاء للنظر في.

"العم بنس": وصفة لفصل الشتاء

نفتلين letcho الطريقة الثانية هو ممكن بفضل مجموعة المقبل من المنتجات:

• الاسكواش الشباب جديدة بمبلغ 2 كجم.
• الطماطم الناضجة بمبلغ 2.5 كيلوغرام؛
• الثوم الطازج الوزن 200 غرام؛
• 1 كلغ من الفلفل.
• حوالي 50 غراما من الملح (2 ملاعق كبيرة إلى الانزلاق)؛
• الزجاج السكر (حوالي 200 غرام)؛
• كوب من الزيت النباتي (حوالي 200 مل)؛
• كوب خل نصف 9٪.

تكنولوجيا

كيفية طبخ "العم بنس"؟ وصفة مع كوسة، قد يثبت أنه أكثر نجاحا من دونها. في بداية إعداد جميع المنتجات. يجب غسل الطماطم وتقطع إلى شرائح. ثم تطحن لهم باستخدام طاحونة (خلاط مبشرة). الثوم نظيفة وطحن بأي شكل من الأشكال. سكواش، شطف، وترفع من قشر الفاكهة perespevshih. شريحة الخضار على مكعبات متوسطة الحجم. الفلفل، وقطع، وإزالة ساق والبذور والحاجز ومقطعة إلى شرائح. مزيج الطماطم والكوسا والثوم. وضع الخضار في عدد محدد من السكر، والزيت النباتي والملح. إثارة وضعت على الحساء النار لمدة نصف ساعة. ثم وضع صلصة الفلفل والخل. مرة أخرى، وإثارة، والانتظار لينضج ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. المقبلات الساخنة تضع في حاويات مختومة ووضع لتبرد. سلطة فصل الشتاء بمثابة طبق منفصل، ونتيجة لصلصة للشهية اللحوم. "العم بنس" مثالية لكباب أو الدجاج المشوي.