الخيار الأرمني: خصائص ومميزات الرعاية

ثعبان البطيخ الأصلي إلى آسيا الوسطى. ثمار الخيار الأرمنية (الاسم الثاني لهذه الثقافة غير عادية) إلى 50 سم في الطول والوزن إلى 1 كجم. الأبيض والأخضر، على التوالي، وقليلا الفاكهة المنحني - العصير ومذاق حلو قليلا. فاكهة شابة لتذوق أشبه الخيار مألوفة. ثاني اسمها، "البطيخ" مصنع حصلت على فترة أطول، ليس فقط لحجمها. عند الوصول إلى مرحلة النضج، والفواكه تكتسب طعم ورائحة البطيخ. ما هو هذا الخضار معجزة؟

الخيار الأرمني: وصف

نبات ينتمي إلى عائلة الخيار وإلى عائلة القرع. . ويطلق النار لمدة طويلة، مثل كل القرعيات، وتصل إلى 4 أمتار أوراق تشبه البطيخ، اللون - أخضر مشرق. والغارقة الفواكه قليلا. خصوصية من الخيار الأرمني أن داخله هناك عمليا أي جيوب هوائية. الجسد هو الخيار العصير وكثيفة، والبذور الصغيرة.

ثقافة ناضجة في وقت مبكر (70-80 يوما). الاستسلام للنبات - 8،5 حتي 10 كجم. ويجدر الفاكهة حتى الصقيع. مناسبة للزراعة في الحقل المفتوح وفي البيوت المحمية. للفاكهة سلس طويلة غير مرغوب فيه لاستخدام تعريشة أو شعرية. مجموعة متنوعة المقاومة للأمراض، ويمكن أن تتسامح مع التغيرات في درجات الحرارة.

خصائص الخيار الأرمني

• وهناك تأثير مفيد على المخ. يحتوي البطيخ ثعبان مركب كيميائي خاص - fizetin الفلافونويد. وفقا للعلماء، فإنه يتوقف عن فقدان الذاكرة والذكاء.
• أنه يحتوي على مادة البوليفينول (قشور)، الذي يساعد على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض والبروستاتا، والمغذيات النباتية (cucurbitacins)، التي لديها أيضا خصائص مضادة للسرطان.
• الخيار تحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد، بما في ذلك معروفة فيتامين C، كايمبفيرول، ابيغينين، وتيولين. على سبيل المثال، كايمبفيرول يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك القلب والأوعية الدموية.
• الخيار الأرمني يتضمن الفيتامينات B، التي تساعد على محاربة القلق وتساعد على التغلب على الآثار المدمرة للإجهاد.
• الخيار غنية في اثنين من العناصر الأساسية للهضم صحي - الماء والألياف.
• محتوى البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي.
• نسبة عالية من الألياف ومنخفضة السعرات الحرارية (16 سعرة حرارية) خيار يمكن أن تساعد في مكافحة الوزن الزائد.

زراعة الخيار الأرمني

إعداد البذور

تنمو الخيار الأرمني سهلة. لإنبات ناجحة خصبة بما فيه الكفاية والتربة الخفيفة. البذور تنبت في درجة حرارة 15-25 درجة مئوية. ليطلق النار على ودية البذور يجب أن يكون قبل غارقة. سوف تظهر البراعم الأولى في أسبوع ونصف.

شتلات الزرع

الوقت الأمثل لزراعة الشتلات - نهاية أبريل. عمق بذر - 5 سم، في مثل هذه الشتلات الدفن تطوير الكثير من الفصوص الجانبية وتنمو ممتلئ الجسم وقوي. في محطة أرضية مفتوحة ومزروعة في وجود هذه الأوراق 7، قرب نهاية مايو. زراعة مخطط - 0،5h1 م.

الرعاية الميزات

ثعبان البطيخ فرض ضرائب لرعاية. تحتاج تخفيف منتظم التربة ونادرة، ولكن سقي وفيرة. كما تستخدم العضوي التسميد أفضل البوصفير السائل. اختلاف التسميد السماد و الأسمدة جيد لتطوير ونمو النبات. كحماية ضد الآفات والأمراض البصل فعال ومقتطفات الثوم.

حصاد البذور

بذور المتخذة نضجت تماما الفاكهة. يتم وضع البذور في مصفاة وتشطف جيدا تحت الماء الجاري. ثم تجفيفها على منديل. ويمكن تخزين البذور يكون في ورقة غلاف عادي. حفظ إنبات منهم تصل إلى 5 سنوات.

يستعرض الحديقة

ردود الفعل من المزارعين الذين يزرعون المحاصيل لأكثر من عام، والخيار الأرمني له طعم غير عادي. خارجيا، ثمار تشبه كوسة شعر وذبلت قليلا. جمع أفضل الفواكه وصلت إلى حجم 25-30 سم. للحصول على محصول جيد التربة حفر بعناية وتسميد الدبال (حوالي دلو لكل 1 ^M2) والرمل (0.5 دلو / م ^2).

تشترك العديد من الحديقة تجاربهم تزايد الأرمنية طريقة nonseedlings الخيار - بذر البذور في أرض مفتوحة. الوقت الأمثل - في نهاية شهر مايو. ولكن قبل ذلك اليوم، نقع البذور في محلول من المنشطات النمو. الأمراض النباتية خيار لا تؤثر، التقلبات في درجات الحرارة لها عمليا أي تأثير على الاثمار. بشكل غير متوقع، والثقافة الغريبة، ولكن متزايد الخيار الأرمني لا يسبب المتاعب.

كيفية استخدام الطبخ

الخيار الأرمنية شابة نظيفة ليس من الضروري. من جلد رقيق يجعلها مثالية لصلاح الدين وشرائح جديدة. طعم دقيق من البطيخ ثعبان يسمح أن يكون عنصرا مثاليا في السندويشات والسوشي. الفاكهة يمكن خفض على طول وعرض ومكعبات.

ثعبان البطيخ هو جيد المشوية، المبشور أو مخلل. نبات الخيار الأرمن على ما يرام مع سمكة حمراء وبيضاء، والمحار، الفلفل الحار والطماطم والنعناع والزعتر، واللبن الزبادي والثوم والكمون والدجاج ولحم الخنزير والجبن الطازج. الخيار جيدة الطازجة والمعالجة الحرارية لا يفقد نكهته.