الذين هم بطة mulard

لحوم الحيوان أغلى؟ وأظهر تحليل السعر الذي حتى الآن كان أغلى krokodilyatina (التماسيح اللحوم). وكانت أدنى قليلا لتحمل اللحوم، وبعد ذلك تأتي أوزة الكبد الدهون - يتراوح سعره من 45 $ إلى 48 $ للكيلوغرام الواحد. يستخدم فرنسا فوا بكميات ضخمة. ويتم إنتاج هناك سنويا أكثر من 18 000 طن من اللحوم سنويا. ووجد الباحثون أن الكبد يساهم في إزالة الكوليسترول من الجسم البشري ويحسن الأيض. ولذلك، فإن متوسط العمر المتوقع للالفرنسية الذين يعيشون في الجنوب، وهي نسبة أعلى بكثير من غيرها. أنها لا تزال نشطة حتى سن الشيخوخة. قبل نحو ستين عاما، بدلا من كبد الإوز بدأ استخدام mulard الكبد - البط هجين المستمدة من الصلبان من البط بطة المسك مع الإناث من بطة بكين البيضاء. واتضح أنها تحتوي على أرخص بكثير وأسهل من الأوز.

وصلت المسك بطة في أوروبا

في عام 1944، نزلت قوات الحلفاء في جنوب فرنسا. أكل الجنود الأمريكيين بشكل جيد نسبيا، أحضروا منتجات اللحوم في الثلاجات الكبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، في الأرجنتين وأوروغواي، اشترت الولايات المتحدة الأبقار حوم البقر والبط المسك. حملوا على السفن المجهزة خصيصا لأوروبا في شكل مباشر. عندما الوحدات العسكرية المزارع الصغيرة وأنشئت التي هي على عطلة رجاء جنوده اللحوم الطازجة. في فرنسا نفسها، نتيجة للحرب كان هناك شعور النقص في المنتجات، لذلك سعت الفرنسية الطرق لشراء المنتجات من الأميركيين. وحدث أن بعض البط المسك المستوردة من الأرجنتين، وكان الفرنسية. بدأوا تولد لهم في مزارعهم. كانت واحدة من أصحابها، تشارلز بونيه، بطة بكين. تحفظ جميع البط معا.

الشروط الأساسية لظهور mulard

وقد وضعت الوضع في مثل هذه الطريقة التي مزرعة M بونيت البط المسك كان فقط دريك واحد. وتزاوج بنشاط مع البط الأبيض سلالة بكين. تلك البيض هدمت وقد استمدت منه فراخ البط. تزرع فيها من المستغرب بسرعة، متجاوزا أقرانهم. كان مظهرهم مختلفة من البط المعتاد، لأنهم كانوا mulard بالفعل - البط، والتي في نواح كثيرة هي أشبه الأوز. المسيو بونيه لا يمكن ان نستشف من فراخ البط حسب الجنس. لفهم هذا، وقد دعيت بيطري أناتول جروم، والتي بعد دراسة جميع فراخ البط المتاحة قال أنهم جميعا من الذكور. تم وضع جزء من فراخ البط على التغذية، والآخر - على قبيلة اليسار (شارل بون المتوقع أن خطأ الطبيب البيطري). أظهر الطيور زيادة الوزن تحسد عليه على تسمين التكنولوجيا "الدهون كبد الإوز" خاص. وأظهرت وزنها بعد الوفاة أن جميع بطة الكبد mulard ما يصل الى 500 غرام

ظهور mulard كنوع الصناعي للدواجن

وكان طبيب بيطري أناتول غروم الكثير من الخبرة في زراعة البغال - خليط بين الحمار والفرس. وبعد الاطلاع على الميزات التي أخذت mulard بطة، لاحظ علامات اللاجنسي، مثل حقيقة أن هناك البغال. وبالتالي، فإن اخترع اسم لطائر معجزة. قرر أن يجرب. لقد اخترعت طريقة لإنتاج السائل المنوي من دريك المسك البط وتلقيح بدأت البط بكين البيضاء. تلك البيض الذي تضعه من الصلبان المعقدة. الحاضنة إطلاق فراخ البط جديدة وجديدة. فضولي الباحث التجارب التي أجريت بانتظام عليها، وتقاسم ملاحظاته مع المونسنيور بونيه. وقد تمكنوا من مصلحة البط الجديد مصرفي بيير شا تونيا، الذي خلق شركة لإنتاج الكبد الدهني. خرجوا من الأرجنتين عدد قليل من البط عشرات المسك، اشترت بكين بطة بيضاء، وأنشئت مزرعة على ضفاف نهر اللوار. Mulard بطة عرض يوميا في عشرات، ونمت بسرعة، وتوسيع الأعمال التجارية. استعادة فرنسا بعد الحرب، ذهب إلى حد ما بسرعة. وعليه، فإن الدخل من السكان ازداد، مما يخلق اتجاها جديدا بالكامل في تربية الدواجن الصناعية - تزايد اللحوم mulard والكبد الدهني. بالمناسبة بطة أوزة mulard يعطي 120 غرام من زغب، والذي يستخدم لإنتاج الريش. سعر هذا المنتج اليوم يتراوح بين 125 $ إلى 135 $ للكيلوغرام الواحد، أوزة أكثر تكلفة، ولكن بطة هي في ارتفاع الطلب.

فرص العمل في زراعة mulard

وقد أظهرت الوقت الذي وجدنا اتجاها واعدا في صناعة الدواجن. حاليا، أصبح في بعض البلدان من الطيور تربية في الكبد الدهنية واحد من المكونات الهامة من الناتج المحلي الإجمالي (GDP). على سبيل المثال، المجر تزود السوق الأوروبية أكثر من 2000 طن من الكبد الدهني أن يجلب لها أكثر من 80 مليون دولار امريكى. سنويا. في فرنسا، وهذا الرقم هو أعلى من ذلك بكثير - حول 800-850000000 دولار سنويا .. دوك mulard (صور أعلاه هو الرأي العام لها) هو "الذهب" الطيور، والتي تعود بالنفع على النمو في بلادنا. جاء أزياء للفطائر فوا جرا بالنسبة لنا. بطبيعة الحال، فإن سعر المنتج مرتفع جدا، ولكن خصائص المستهلك هي من هذا القبيل أن في المنتج في المستقبل المنظور سيكون في الطلب في السوق الروسية.