الزراعة: الحبوب الزيتية. الثقافة الروسية أيام المرافع

فطيرة و المحاصيل تحتل مكانة خاصة في الزراعة في أراضي الاتحاد الروسي. الدهون، والتي هي مستمدة من البذور، والفواكه، هي ذات قيمة معينة.

البذور الزيتية: قائمة النباتات

المزروعات وتستخدم في صناعة المواد الغذائية، بمثابة واحد من المواد الخام الرئيسية لإنتاج الزراعي. ثقافة أيام المرافع الروسي الأكثر شيوعا - والاغتصاب، والخردل، وفول الصويا، والخروع، وعباد الشمس. يحتوي على القائمة أيضا بريلا، شهيباء والسمسم وعباد الشمس والفول السوداني وغيرها الكثير. تجهيز المحاصيل الزيتية هي واحدة من الاتجاهات الرئيسية الصناعات الأولية.

عباد الشمس

ويرأس القائمة، الذي يعرض المحاصيل الحقلية فطيرة. بدأ عباد الشمس عبر التراب الوطني لزراعة منتصف القرن 18. مع هذا الوقت المحدد البذور الزيتية انتشرت المناطق كوبان وساراتوف وفورونيج. قبل بداية عباد الشمس العالمية الثانية احتلت حوالي 3 ملايين نسمة. ها. ويمكن ملاحظة تطور مهم من هذا النبات في بلغاريا والمجر ورومانيا.

بيانات إحصائية عن الاتحاد الروسي

العائد المحتمل للعباد الشمس هو حوالي 4-5 طن للهكتار الواحد. في عام 2011، في مؤشرات المنطقة الجنوبية 14.5 ج / هكتار، وفي نهر الفولغا - 10.7 ج / هكتار. مزارع تنتج حوالي 27٪ من الثقافة. الأسباب الرئيسية هي العائد المنخفض واضطرابات الزراعية دوران طرق الزراعة. مع هذا ليست الماضي أثر أهمية الطفيليات والأمراض والآفات. ومع ذلك، عباد الشمس - ووالمحاصيل عالية الدهون الأكثر فعالية من حيث التكلفة. في 2006-2010 كانت نسبة محصوله حوالي 12٪. ومن بين المؤشرات المشتركة من المحاصيل الزيتية إنتاج عباد الشمس أخذ 80٪. في الحقبة السوفياتية كان يعتقد أن هكتار التلقيح الأكثر اكتمالا يتحقق مع 0.5-1 الأسرة النحل. التي قدرت إنتاجية العسل وقت مبكر 70s في 16،3-3،5 كجم / هكتار. ومنذ ذلك الوقت زيادة كبيرة في قائمة الهجينة وأصناف من عباد الشمس نمت في روسيا.

القيمة الغذائية للعباد الشمس

يخدم النفط ثقافة تجهيز المنتجات الأولية. بالإضافة إلى ذلك تم الحصول عليها من تغذية الجانب عباد الشمس متنوعة. على سبيل المثال، قيمة واحدة هي استخدام محطة ينبع في صناعة اللب. ما يقدمونه ترتيب 40-48٪ من السليلوز. وعلاوة على ذلك، تستخدم سيقان عباد الشمس في إنتاج ألواح الألياف. مصنع على نطاق واسع في الزراعة - يستخدم بأنها المحاصيل العلفية. في النهاية الجافة في فصل الصيف في زراعة المحاصيل منها الكتلة الخضراء يتم الحصول عليها. وقالت، في المقابل، يستخدم في صنع السيلاج.

فطيرة الكتان

وينتقل المرض أساسا في المناطق الجافة والحارة. على وجه الخصوص، ويزرع ثقافة في غرب ووسط وجنوب آسيا، وجنوب، أمريكا الشمالية والوسطى. عقد مؤخرا مجموعة متنوعة من التجارب لتحديد جدوى زراعته في أوروبا الوسطى. فطيرة الكتان هو نبات منخفضة متفرعة. وهي تنمو حتى تصل إلى 50-80 سم، اعتمادا على عدد من فروع تشكل المساحات يختلف 2-10 وأكثر من ذلك. زيت الكتان يستخدم في صناعة المواد الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه بمثابة المادة الخام لمواد الطلاء والجلود وصناعة الأحذية. كعكة الكتان يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويستخدم في إعداد الأعلاف المركزة لتربية الماشية ومنتجات الألبان. ومن البروتين الحالي، والألياف والنفط. كعكة الكتان تماما بسهولة هضمها الماشية. مكونات المواد الغذائية بسبب فيه الحالي، وزيادة الغلة، وزيادة نسبة الدهون في الحليب. الكتان القش يمكن استخدامها في صناعة ورق الكتابة. أيضا، هذه المحاصيل الزيتية المستخدمة في صناعة المستحضرات الصيدلانية.

خصوصا زراعة الكتان

قبل الثورة في روسيا وتجهيز هذه الثقافة البدائية جدا. فقط في الحقبة السوفياتية في مزارع الدولة والجماعية كانوا قادرين على زيادة المحاصيل. وقد تحقق ذلك من خلال استخدام الميكنة. النباتات المزروعة المتوسطة أساسا دون المتفرعة في القاعدة، ولكن وجود فرع من منتصف الساق. في السنوات الأخيرة، وألياف الكتان تستخدم لإنتاج الورق أو cottonization. هذا الإنتاج هو أمر شائع جدا في أمريكا. الجذعية أيام المرافع الكتان عادة ما تكون أكثر قوة من الغزل، ولها ألياف صغيرة.

الخردل الأبيض

وجاءت هذه المحاصيل الزيتية من البحر المتوسط، شرق الهند وأوروبا الغربية. منذ العصور القديمة، ويستخدم الخردل كما عشب الطبية والتوابل. كما البذور الزيتية تم استخدامه مؤخرا. وعلى الرغم من حقيقة أنه ينتمي إلى مزارع ياروف، أن لديها محدودة التوزيع. في العقود الأخيرة، ويعمل الخردل كمحصول علف المتوسط.

فول الصويا

هذا هو عشب السنوي من البقوليات الأسرة. في جذور فول الصويا بكتيريا معينة الحالية، وذلك بسبب التي يتم تنفيذ تحويل النيتروجين الواردة في البيئة. بروتين الصويا الغني (40-45٪) والدهون (20٪) والكربوهيدرات (30٪). كما أنه يحتوي على العناصر المعدنية المختلفة (حوالي 5-6٪). في البروتين والأحماض الأمينية تكوين الأحماض مجموعة من فول الصويا يعتبر أقرب التناظرية إلى الغذاء الحيواني. مصانع تصنيع تتزايد باستمرار. لذا، كان على مستوى 156.5 مليون. طن. يتجاوز هذا الرقم الأرقام للفترة 1991-1995 بنسبة 30٪ عن العام 1998.

منطقة لزراعة فول الصويا

في روسيا اليوم حوالي 280 طن من حبوب سنويا. وتستخدم معظمها لأغراض التغذية. تنامي فول الصويا مجالات رئيسية هي:

1. شمال القوقاز، منطقة روستوف، منطقة كراسنودار أديغيا، كاباردينو بلكاريا، إنغوشيا. يقع هناك حوالي 9.6٪ وويتم زراعة اكثر من 13٪ العائد الإجمالي.
2. الشرق الأقصى (آمور منطقة، خاباروفسك وبريمورسكي كراي). في هذه المنطقة، وهناك أكثر من 88٪ من المحاصيل. نسبة العائد الإجمالي من ET هو 86٪ من مساحة البلاد.
3. المناطق الشرقية وغرب سيبيريا، الأورال والفولغا. يقع هناك ما يقرب من يتم تنفيذ 1.5٪ من المحاصيل وترتيب من 1٪ العائد الإجمالي.

الفول السوداني

تم استيراد المحاصيل الزيتية هذا من تركيا في عام 1792. في عام 1825 المحاولات الأولى ليتأقلم في الفول السوداني أوديسا تم اتخاذها. اليوم، في مناطق صغيرة ويزرع النبات في جمهوريات القوقاز وآسيا الوسطى. تزرع الفول السوداني لانتاج زيت الطعام من بذوره. وشكلت حصة المنتج لحوالي 53٪ من المجموع. أما بالنسبة للمستوى البروتين في الفول السوداني، فمن أقل شأنا من فول الصويا واحد. طن واحد من بذور مقشر في المتوسط، 226-317 كيلوغرام من النفط. في المقام الأول، ويستخدم هذا المنتج في الصناعات الحلويات والمعلبات. وتستخدم بذور الفول السوداني المطحون كإضافات أثناء تصنيع الشوكولاته. وتستخدم قمم وتفل قصب السكر كما العلف للحيوانات. المذود وجود ما يصل الى 11٪ بروتين. من حيث القيمة الغذائية، ليست أقل شأنا قمم البرسيم والبرسيم. للصناعة الغذائية وتزرع أصناف خاصة. لديهم نكهة الفول. تؤكل البذور المحمصة من أصناف الطعام، سحق المستخدمة كإضافات للمنتجات الحلويات.