العنب الحلزون: التربية، وظروف الاحتجاز. مزرعة الحلزون

تربية العنب الحلزون الذي بدأ قبل 40 عاما، من وجوه صغيرة الحرف اليدوية وكان موضوع الإنتاج الزراعي على نطاق واسع.

"الأخضر" مزرعة

لسنوات عديدة في أوروبا، وهذا النوع من المحار جمعت في البيئة الطبيعية من بيئتها. وأدى ذلك إلى انخفاض في عدد السكان من القواقع البرية، لذلك تم حظر اجتماعهم.

مع اعتماد الشروط الصحية الصارمة لنوعية الطعام والآن لم يعد النظر فيها كمصدر للغذاء. ويرجع ذلك إلى متطلبات حماية المستهلك من النباتات السامة أو المواد الكيميائية الخطرة هذه.

بعد عدة سنوات من التجريب والاختبار في إيطاليا قدمت ذلك وسيلة لتربية الحلزون في "المراعي" مفتوحة، والتي تحولت إلى أن تكون أقل استهلاكا للوقت وأكثر فعالية من حيث التكلفة من زيادتها في الداخل أو في البيوت المحمية.

تتحقق فوائد اقتصادية بعد التثبيت الأولي من محيط والمبارزة الداخلي. ومن المتوقع في وقت لا يتجاوز 12-14 شهرا العائد المالي.

تكاليف التشغيل لهذه الطريقة (بالمقارنة مع إنتاج المسببة للاحتباس الحراري أو في الداخل) أدناه، والتكاليف الرئيسية تقع فقط للبذور، وإعداد التربة وزراعة محاصيل الخضر.

الحلزون، سعر التي لدينا نطاقات 3-3،7 يورو للكيلو الواحد، فمن المفيد الكائن التكاثر.

اختيار الموقع وبنية التربة

ويتم تنظيم مزرعة الحلزون في المراعي المفتوحة نمت عليها النباتات المناسبة التي تخدم المحار الغذاء والمأوى. لم يتم استخدام تغطية للظل. عند اختيار مكان لإيواء مزرعة الحلزون يؤخذ بعين الاعتبار اتجاه الرياح السائدة، وجفت الرياح القوية التربة.

تحليل وتطهير التربة من أجل ضمان الظروف الملائمة لزراعة الخضروات الورقية الخضراء والقضاء على الحشرات والآفات أكل اللحم. التربة مفككة الموصى بها الحموضة ودرجة الحموضة 5،8-7،5. التربة الحمضية جدا لإنتاج القواقع غير مناسبة. محتوى الكالسيوم يجب أن يكون فيها ما يقرب من 3-4٪. بنية التربة - من متوسطة إلى خفيفة. التربة الطينية ليست مناسبة لوضع البيض، والقواقع من الصعب جدا على حفر عليه وأنه من السهل أن تتحول إلى مستنقع.

ومن المهم أن النباتات والمحار تبقى رطبة بسبب الندى والمطر أو الضباب تسيطر عليها. الحلزون (صور المنصوص عليها في المادة) ينتقل بسهولة أكبر عندما الأوراق الرطبة والأرض. يأكلون أكثر وتنمو بشكل أسرع في ظل ظروف بيئية مناسبة.

الأمطار والري تسيطر ضرورية لإنتاج القواقع.

وهناك حاجة الصرف التربة جيدة لضمان أن المياه لا تتراكم على الأرض في برك.

وينبغي أن يكون مكان تربية خالية من الأشجار الكبيرة، لأنها تجذب الطيور الجارحة، نباتات الظل ومنع تشكيل الندى.

حيث لشراء القواقع للتربية؟ يجب أن المزارعين الذين يشترون جامعي المحار والقواقع أو السوق يتوقع ارتفاع معدل الوفيات بها نتيجة سوء التكيف مع الأطعمة الأخرى. المصدر الأكثر موثوقية للتربية مادة معروفة المنتجين أو المؤسسات الزراعية. هذا الحلزون (سوف يكون سعره أعلى) أفضل وأكثر أمانا لأنها وردت من ولادة نظام غذائي سليم ولا تضر جمع وتخزين.

حجم المؤامرة

مزارع المتزايد القواقع تختلف في الحجم، وهذا يتوقف على الشخص الذين شاركوا فيها. جماهير، التي تزرع المحار بكميات صغيرة، وذلك باستخدام مساحة 10-20 فدان. المزارعين الذين يفعلون ذلك كبديل لأنشطة أخرى، ويأخذ في المتوسط من 30 فدانا إلى 1 هكتار. عادة ما تبدأ المنتجين تجاري كبير مع 2 هكتار و 30 هكتار يمكن استخدامها أثناء نمو الأعمال التجارية. مساحة إضافية خارج تلك المخصصة للالقواقع، المستخدمة المحاصيل الثانوية مثل عباد الشمس.

إعداد الموقع

مؤامرة تنقيته من الحشائش باستخدام مبيد للإتصال به. ثم تزرع في التربة على التعشيب الدوارة، والتي اقيمت على السياج المحيط. وقدم التربة والأسمدة، ويتم تطهير الكيميائية عن طريق الحشرات والحيوانات. ثم يتم تقسيم الأرض إلى أقسام لإنتاج السنة الأولى، وتثبيت أعمدة خشبية دعم العلبة الداخلية.

التربة أعد جاءت مرة أخرى من خلال تخفيف الدوار، وإذا لزم الأمر، وذلك بإضافة الجير ومجموعة الري. ويتم زرع الخروج بعد أن يتم تسوية السطح وسيتم بناؤها داخل الجدار. وأخيرا، لتسهيل مسار صيانة التعامل معها مرة أخرى مبيد للإتصال به.

علف

ما لتغذية القواقع؟ وبما أن هذه الرخويات والنباتيين، والتمتع بمجموعة متنوعة من الخضار والحبوب. ومع ذلك، في تغذية أنظمة "إنتاج المراعي"، ويشمل عادة النباتات الوحيدة مع الأوراق الخضراء لحمي، والتي تحتوي على الأملاح المعدنية والنترات والكبريتات والكربونات التي تساهم في إغراق.

وكفاءة الإنتاج من النباتات القواقع واثنين من وظائف. وهي الغذاء والحماية من الشمس والمطر والبرد. هذه النباتات هي على سبيل المثال، الأرقطيون، نبات لسان الحمل، حميض، البقدونس الإفرنجي وعباد الشمس. في ايطاليا، ووضع البنجر والملفوف الحقل، الهندباء، الخرشوف والفجل وعباد الشمس.

زرع باليد لضمان طلاء ضيق التربة ونوع من زرع ذلك يعتمد على الموسم (محاصيل الشتوية والصيفية). وقت البذر من الأهمية بمكان - يجب أن يكون الغطاء النباتي يكفي لديك شيء لتغذية القواقع باستمرار. لتحقيق أقصى قدر من المحصول وإنتاج الرخويات هي مجالات مهمة تناوب المحاصيل.

بعد ظهور النبات هو مبين في القوقعة (يظهر الصورة في المقالة) لالحضنة ووضع سياج لل25 اللولب الخشن أو 20 اللولب pomatia للمتر المربع الواحد.

زراعة المحاصيل الصيفية والشتوية قد تختلف وكذلك نوعها.

السور الخارجي

محيط الخارجي للأوراق درع من الحديد المجلفن. ودفنها على عمق 30-40 سم وتقوية أعمدة خشبية أو الحديد الداعمة. والهدف الرئيسي من محيط - لمنع انتشار الحيوانات المفترسة، وخاصة أولئك الذين هم قادرين على حفر. بين محيط والمبارزة الداخلي يجب أن يتم مسح المنطقة. إذا كان أي من القواقع التغلب على الحواجز الداخلية، والمسار والسياج الخارجي منعها لتمرير.

إضافة شبكة سلكية والأسلاك المكهربة على رأس المجلفن يوفر السلامة أفضل من إنتاج المحار.

داخل السور

وتستخدم الأسوار الداخلية لتربية منفصلة ومناطق التغذية. الأسوار مصنوعة من البولي ايثلين دائمة العلامة التجارية السوداء "Heliteks". فقد اثنين من أنها تواجه بالخفض صمام على ارتفاع 40 سم و 70 سم من الأرض لمنع انتشار القواقع. تم تعيين أعمدة خشبية لدعم البولي ايثيلين على مسافة 3-4 أمتار. ودفنها في باطن الأرض على الأقل إلى عمق 10 سم، ومنطقة وعادة بطول 20-45 متر و2-4 متر في العرض.

عندما القواقع حديثي الولادة فتحة في قطاع الإنجاب، سياج يمكن نقلها.

الهوام

الحيوانات والحشرات التي يمكن أن تسبب مشاكل في إنتاج القواقع، والكثير.

وتشمل هذه خنافس مفترسة مثل carabidi، calosomidi، lampiridi خاصة stafilinids، التي تهاجم وتقتل الأشبال. تعيش الخنافس في التربة ومثل بيئة رطبة وكذلك القواقع. Stafilinids تشكل أكبر تهديد. خلال جزء إعداد للقضاء على هذه الآفات تستخدم أساسا تطهير الكيميائية.

وشمل الطيور في النظام الغذائي أيضا الحلزون - الغربان وطائر العقعق. يتم تقسيم قذيفة منقار وتؤكل المحتويات. الشحرور فاز المحار على الصخور، حتى أفرج عنه من قذيفة.

لالسحالي والثعابين والضفادع والقواقع هي الحساسية، وخاصة الشباب، لذلك يجب أن توقفت على السور الخارجي في الأرض لمنع هذه الحيوانات المفترسة. أيضا تناول الفئران القواقع، وخاصة في فصل الشتاء، عندما يكون عدد من المصادر الغذائية محدودة. الأرانب والأرانب البرية والشامات يمثل أيضا مشكلة لأنهم يأكلون المحاصيل وتلف القواقع والدوس عليها.

العنب الحلزون: تربية

في أوائل الربيع ويتم اختيار القواقع خصبة للتشغيل، ويتم وضعها في بيئة جديدة. يتم اختيارهم في حجم ونوعية ونقل إلى مكرسة لقطاع الاستنساخ مع النباتات المزروعة.

في السنة الأولى في بطانية يتم وضع أي لولب aspersa أكثر من 25 للمتر المربع الواحد. سوف الازدحام يسبب التقزم، وانخفاض الوزن والوفيات بسبب المخاط على الأرض.

في الأيام القليلة الأولى من القواقع المختارة عن كثب، لأنها سوف تحاول الهرب وقد تعاني من ضغوط البيئة.

المحاصيل المزروعة في مجال الاستنساخ، ويجب ألا تكون أعلى من 50 سم. قطعوا الحش، وتشجيع نمو أوراق جديدة وتحسين دوران الهواء. في السنة الثانية يقلل من كثافة إلى 15 القواقع للمتر المربع الواحد، مع تراجع معدل الوفيات. المحار ولدت محليا، لذلك هم تأقلم بشكل أفضل مع البيئة وأقل شدد.

الحلزون: الرعاية، والمحتوى

بعد ولادة القواقع الشباب ويسمح لتنمو لمدة ثلاثة أشهر قبل أن يتم وضعها في منطقة التغذية مع المحاصيل الطازجة. ومن المهم أن ثقافة نمت ضيقة، وقدم الحماية من أشعة الشمس في الصيف. يجب أن المحاصيل لن ترتفع بأكثر من 25 سم، وخفض أيضا إلى تشجيع نمو أوراق جديدة ودوران الهواء. خلال فترة النمو، في استنزاف هبوط اللازمة لاستكمال محطات انقطاع التيار الكهربائي والمواد الغذائية الجافة.

الإسبات

في ديسمبر كانون الاول ويناير كانون الثاني الحلزون توقف النشاط ومختومة أنها في الحوض لوضع الإسبات. في المناخات الباردة تقع المحار المغلفة مع طبقة رقيقة من مادة التي تحميهم من التعرض. نظرا لهذه الزيادة في درجة حرارة التربة من 5-10 درجة. في أواخر الخريف وإزالة الجدار، وحرث المحاصيل المتبقية وإعداد الأرض للثقافة العام الجديد.

قضايا التصنيع

أسباب الفشل في كثير من الأحيان:

• سوء الإدارة.
• مشاكل الإنجاب في اتصال مع علم الأحياء معقد من القواقع.
• عدم كفاية التمويل.
• إعداد التربة الفقيرة.
• خيار خاطئ من المحاصيل.
• عدم وجود دوران.
• الإفراط في الإنتاج.
• وجود الحيوانات المفترسة وعدم وجود ما يكفي من المياه للنباتات والأسماك الصدفية.

جمع وإعداد للبيع

القواقع التي تم جمعها بعد بلوغ مرحلة النضج لديهم. يحدث هذا عندما حافة الوحيد تصبح ثابتة - المحار ناضجة وأكثر من ذلك لن تنمو. القواقع التي تم جمعها أسبوعيا أو عند مريحة للمزارع، وكقاعدة عامة، في فصلي الخريف والربيع، و 7 أيام نقلها إلى الخلايا بحيث الجهاز الهضمي تخلص من التربة والحطام. توضع المحار في مكان بارد دون طعام وماء في الخلايا، مصنوعة من شبكة أو أسلاك. خلال تنقية تفقد القواقع 20٪ من وزنه ومخبأة في الحوض، ولكن قد تبقى في هذه الحالة لمدة شهرين إذا كان يحتفظ بها في مكان بارد عند درجة حرارة حوالي 4-6 درجة مئوية.

ثم يأتي وقت البيع. القواقع معبأة في أكياس صافي (مثل البصل)، مشمع كرتون أو إذا كان الكثير منهم في صناديق خشبية.

وتباع المحار في محلات البقالة والمطاعم يتم شراؤها. في إيطاليا، على سبيل المثال، تقام مهرجانات الطعام بانتظام، واستخدام القواقع في كثير من الأحيان هو السمة المميزة لها. 60٪ القواقع الحية تنتشر عبر المتاجر الأسماك.

ملخص

مناهج البحث في القواقع التكاثر، التي أجريت على مدى السنوات ال 40 الماضية، سمح لترشيد وتحسين هيكل بكل الطرق. وقعت الحاجة إلى ترشيد صيد الأسماك مع زيادة في استهلاك هذا النوع من المحار في جميع أنحاء العالم. أفضل تنظيم نظام الزراعة أدى إلى وسيلة أكثر كفاءة من القواقع متزايد - "بدء الإجراءات".

ويتم تربية العنب الحلزون في بيئة مفتوحة، ويعطي الكثير من اللحوم ذات جودة عالية، بل هو أكبر وألذ من المحار تزرع في الغرف أو البيوت المحمية.

النجاح يعتمد على قدرة المزارع المحتملة لتطبيق هذا الأسلوب في إنتاج الظروف المناخية والبيئية المحلية. الدراسات التي أجريت في إيطاليا، وأظهرت أن كمية القواقع السلع، والذي يعطي كل فرد المختارة للاستنساخ، المعدل هو 20. المحار حاجة 10-12 شهرا لتحقيق الحجم المطلوب. انتاج كميات كبيرة من القواقع يبدو ممكنا، حتى لا توجد مشاكل خطيرة أثناء تسمين أو عدم وجود مساحة كافية.

تربية الحلزون العنب الذي يتطلب وجود بيئة مناسبة، وتزايد بعض المحاصيل، والتناوب المستمر وتركيز منخفض المحار مكافأة ذرية وفيرة والنمو السريع. بالتزامن مع توفير الرعاية والحماية الكافية من القوقعة النهب الاستفادة فقط من استكمال دورة الحياة الكاملة في الجسم الحي، والتي ينبغي أن تؤدي إلى جودتها العالية.