الغراب الأبيض: الوصف والموائل، والذوق

واحد من الفطر أغلى في العالم هو الكمأة البيضاء. بالنسبة للسعر وتذوقه تتنافس فقط مع شقيقتها الأسود. حتى في القرون الماضية، لأكل الكمأة البيضاء يمكن أن تحمل سوى الأثرياء جدا. في عصرنا هذا، وليس كل الضيافة يفخر بأن لديه القائمة الدائمة للالفطر الذواقة. بالإضافة إلى طعم ممتاز، لديهم خاصية أخرى مثيرة للاهتمام. الكمأة البيضاء - الفطر، والتي تعد واحدة من أقوى المنشطات الجنسية في العالم. وأشار أكثر دوماس هذه الخصائص المذهلة لهذه الفطريات.

الكمأ لها رائحة رائعة، والذي يسمح الحيوانات للعثور عليهم، حتى في ظل طبقة من التراب. من حيث الطبخ للحديث عن خصائص هذه الفطريات يمكن أن يكون مجرد لأجل غير مسمى. أنها تنسيق رائع مع أطباق مختلفة، ويمكن أن تتحول وجبة عادية إلى فرحة لخبراء. هذه الفطريات غالبا ما تؤكل نيئة أو المجففة. وهذا يسمح شعورا أفضل لأذواقهم شهية والرائحة.

وصف

الكمأة البيضاء - هو فطر تحت الارض. في الجسم الاثمار لديها عدد من شكل غير منتظم. في مظهر يشبه درنة من القدس الخرشوف والبطاطس. الوزن المثال ناضجة قد يصل إلى 1.5 كجم. ومع ذلك، عبر الأفراد ومع وزنا أكبر. قطر الكمأة البيضاء، وكقاعدة عامة، يبلغ 15-20 سم. في الجزء السفلي لها تضييق طفيف. في شكل المجففة من حجم الفطريات وتخفيض عدة مرات. وتغطي العينات شابة مع بشرة ناعمة بيضاء. مع مرور الوقت، فإنه يحصل على الظلام، مع تغطية الدرنات والشقوق. لحم الفطر في كثيفة نسبيا وجافة لمسة. الكمأة شابة بيضاء مع لمعان الرخام والأوردة الصفراء (هذه هي الدبابات مع الجراثيم). عينات القدامى لديهم اللحم الداكن مع خطوط بنية اللون. رائحة معينة قوية جدا لديها الكمأة البيضاء. ويمكن رؤية صور من الفطريات في هذه المقالة. قد تختلف macromycetes المظهر قليلا، اعتمادا على المنطقة المتنامية.

موطن

تنمو الكمأة في غابات الصنوبرية، ونفضي النوع المختلط. يمكنك العثور عليها في التربة فضفاضة، تحسنت بشكل جيد ورطبة معتدلة مع غطاء العشب لم تتطور أيضا. غالبا ما يتم العثور عليهم في البتولا، الحور الرجراج، شجيرات عسلي في مكان قريب، وكذلك في المزارع الشباب التنوب والصنوبر. جمعها في شهري أغسطس وسبتمبر. تم العثور على الغابات الروسية فقط الكمأ الأبيض. على الرغم من أن هناك معلومات حول العثور على الأسود.

البحث عن الكمأ

للبحث عن الكمأ استخدام الحيوانات. وكقاعدة عامة، فإن الكلاب والخنازير (الخنازير). ويمكن أن شم والعثور على الفطريات، حتى في ظل طبقة من التراب. في الخنازير، والعطر الفطر البيانات لأسباب غير معروفة المرتبطة رائحة الإناث، وأنهم قادرون على شم الهدف لمسافة حوالي 10 مترا. ومع ذلك، عندما بحثا عن الكمأ مع الخنازير يجب أن نكون حذرين. إذا وجد الخنزير الفطر، وانها لن تتردد في حفر وأكله. ولذلك، فإنها غالبا ما يرتدون الكمامات. يبحثون الكمأ أيضا للكلاب (إناث). على هذا تدريبهم خصيصا لالأشهر الأولى من الحياة. أولا، أنها تعطي الحليب إلى مرق الفطر. عندما ينمو جرو، مع انها بداية للدخول في البيئة المغلقة. إخفاء مكان ما (تحت رفرف من الأنسجة، وهلم جرا. N.) قطعة من الخشب، المبشور الكمأة، وأجبروه أن نبحث عن رائحة الكلب. للنجاح مكافأة لذيذ. مثل الكلاب في السن، ويتم نقل تمرين عملي داخل الفناء، الحديقة، وبعد ذلك في الغابة.