النبيذ الاحمر شبه الجافة: استعراض والسعرات الحرارية. ما لشرب نبيذ أحمر؟

النبيذ الاحمر شبه الجافة - واحدة من المشروبات الكحولية الأكثر شعبية. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وبالتالي فإن التطبيق المناسب هو مفيد لصحة ورفاه الشخص. هذا النبيذ على ما يرام مع أطباق مختلفة، مما يتيح لك الكشف بشكل كامل أذواقهم.

ملامح

نبيذ أحمر الجيد هو المشروبات الكحولية الطبيعي على أساس العنب. ويتميز هذا وجود الكحول من 9-13٪ ومضمون 5-25 غرام / dm³ السكر.

ويمكن تقسيم الشراب إلى قسمين السلالة. الأول يسمى النبيذ الطبيعي شبه الجافة. يتم الحصول على هذا التجسيد عن طريق التخمير جزئي من عصير العنب أو اللب. والنوع الثاني هو جدول نبيذ أحمر. يتم الحصول على هذا المشروب بإضافة عصير العنب أو التركيز فيها.

شرب له ألوان جذابة - من الضوء الأحمر إلى بورجوندي الظلام. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحافظ تماما الأصناف رائحة فريدة من نوعها، ويكشف عن ثمرة إضافية ونغمات الأزهار. هذه هي ميزة فريدة من نوعها، والتي لديها النبيذ شبه الجافة الأحمر. آراء المستهلكين ويشير أيضا إلى أن شرب له طعم متناغم جدا وجديدة دون وجود الأكسدة، ولكن مع حموضة طفيفة.

طريقة صنعها

يتم تصنيع هذا الشراب بنفس الطريقة كما ان من الأحمر النبيذ الحلو. للقيام بذلك، يتم إيقاف عملية التخمير عندما خليط من تركيز السكر معين. في معظم الأحيان هو النبيذ الأحمر شبه الجافة هو الأساس الذي تنتج الشراب شبه الحلو.

ونظرا لأن جميع نبيذ المائدة - هو المنتجات غير مستقرة جدا، وأساس عملية إنتاجها هو الحاجة إلى الاستقرار البيولوجي. قبل هذا هو المقصود مجمل إجراءات المعالجة التي تهدف إلى القضاء على التعكر الذي يظهر بسبب وجود الكائنات الحية الدقيقة في النبيذ. حاليا، هناك ثلاث وسائل للاستقرار.

• azotoponizhenie البيولوجية ينص على إزالة عصير العنب من المواد الغذائية المختلفة التي تعتبر ضرورية لوظائف الحيوية من البكتيريا. يتيح لك هذا الخيار لتلقي النبيذ ذات جودة عالية، ولكن لا يضمن غياب كامل من الكائنات الحية الدقيقة.
• الاستقرار المادي يتوقع المعالجة الحرارية، والترشيح من النبيذ وكذلك صوتنة لها. هذه العمليات تجعل من الممكن لتدمير الجراثيم ووقف عملية التخمر.
• الاستقرار الكيميائية المرتبطة مع مجموعة متنوعة من المواد الحافظة التي مرخصة للاستخدام في الصناعات الغذائية، بما في ذلك السوربيك و حمض الكبريتي.

كل خيار له جوانب إيجابية وأخرى سلبية، لذلك الطريقة المثلى لا وجود لها. نوع من وقف التخمير يعتمد على الذوق ومظهر من النبيذ.

مصلحة

بالإضافة إلى خصائص فريدة من نوعها الطعام، له نبيذ أحمر أيضا تأثير إيجابي على الجسم البشري. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المشروب يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ذلك. هذا هو السبب في نسخة شبه الجافة في الجودة ليست أقل شأنا لتجف.

وفقا لعلماء البحوث، 150-300 غرام من الشراب يكون لها تأثير إيجابي على القشرة المخية، وكذلك تأثير جيد على الجهاز القلبي الوعائي. وبالإضافة إلى ذلك، يعمل هذا المنتج أيضا كمنشط جنسي. مثل هذا التأثير يصبح النبيذ بسبب وجود في تكوين الروديوم والليثيوم.

وبالإضافة إلى هذا المشروب له مزايا أخرى:

• ويمنع تطور تصلب الشرايين وخفض الكولسترول.
• يعرض والسموم بسبب وجود العفص.
• النبيذ مفيد في علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد والفيتامينات من مجموعة B.
• يسترجع حيويته.
• كما أنه يساعد على إبطاء شيخوخة الخلايا.
• وهو يدعم الحموضة الطبيعية للمعدة.
• لأنه يزيد من إفراز الغدد الصماء.
• يحسن النوم.
• ويمنع تكوين البلاك ونخر الأسنان.

وفي الوقت نفسه، ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن تأثير مفيد موجود فقط في استخدام معتدلة من النبيذ. إذا كانت هناك مشاكل مع الكليتين والجهاز العصبي والجهاز الهضمي من النبيذ ينبغي التخلي عنها. أيضا، أن ندرك أن الخمر لا يمكن أن تستخدم للأطفال والمراهقين، لأنها يمكن أن يعطل التطور الطبيعي، وكذلك النساء الحوامل والمرضعات.

قيمة الطاقة

شرب له قيمة الطاقة التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• البروتين - 0.3 غرام؛
• الدهون - 0 ز.
• الكربوهيدرات - 2.5 غرام

وبناء على ذلك، فإن النسبة المئوية للطاقة وتشمل البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات - 2/0/13. الخصر سلامة - ميزة أخرى، التي لديها النبيذ الاحمر شبه الجافة. المنتج السعرات الحرارية ليست سوى 78 سعرة حرارية.

الخمور شعبية

كما للخمور، والإصدارات الأكثر شعبية شبه الجافة في بلادنا هي:

• "كابرنيه".
• "ميرلوت".
• "الخمر الإيطالية".
• "الدم الدب".
• "كوخ الجماعية" وآخرون.

الطلب أيضا خيارات في الخارج، ولكن سعرها أعلى قليلا.

ماذا تشرب؟

النبيذ شبه الجافة، وليس فقط تفضل. ويرجع ذلك إلى قبض الأوعية وخميرة هذا. التقطت بشكل صحيح حتى الطعام، ومع ذلك، هو قادرة على أن تظهر طعم فريد ورائحة، والتي لديها شبه الجافة الأحمر النبيذ. ما أن تشرب هذا المنتج؟ اختيار القيام به في اتجاه ما يلي:

• اللحوم. أفضل لتفضيل خيار أخف وزنا. الحل الأمثل بودا الأرانب والدجاج والبط والحجل.
• الأسماك والمأكولات البحرية. هذه ليست سوى الحل الأمثل لهذا الخيار. النبيذ الأحمر قد يقطع طعم المأكولات البحرية، ولكن الأسماك الدهنية، القريدس وبلح البحر مع مجموعة متنوعة من الصلصات الحارة والجمع تماما مع شرب الأحمر شبه الجافة.
• الجبن. النبيذ والجبن يتم الجمع بشكل جيد للغاية. لمتذوقي ومحبي هو متعة حقيقية. في هذه الحالة، من الجبن خفيف ينبغي التخلص منها.
• الفواكه. النبيذ مع محتوى السكر المنخفض يتم الجمع تماما مع الفاكهة. وينبغي أن نتذكر أن تفضيل يجب أن تعطى لخيارات لحمي، مثل المانجو أو الكمثرى. ومن شأن فكرة عظيمة أن يكون لتوريد النبيذ shpazhek مع الفواكه المختلفة والجبن الحلو.
• الحلويات. النبيذ شبه الجافة على ما يرام مع نفخة المعجنات والبسكويت الحلو، والتي يمكن تغذية الفواكه والآيس كريم.

ليمكن للضيوف إعداد مزيج خاص، والجمع بين الجبن وقطع اللحم والخضروات. هذه الأغذية يزيل حمض الزائد في النبيذ، ويجعل طعم متناغم وغنية.