الهنغارية Mangalica (سلالة من الخنازير) - وصف والصور والتعليقات

سلالات الخنازير موجود الآن مبلغا ضخما. واحدة من أكثر نادرة وغريبة تعتبر mangalica المجرية. تمييع أساسا على اللحوم الغذائية لذيذ.

تاريخ سلالة

ولدت أنه mangalica الهنغارية - كما يمكن أن يرى بالفعل في العنوان - في المجر، عن طريق عبور الخنازير شبه الكاربات Bakonyi وSzalontai البحر الأبيض المتوسط Sumadia. والسمة المميزة الرئيسية للالصنف هو وجود سميكة بما فيه الكفاية الشعر الطويل المجعد الشتاء. وكان الغرض من المعبر لإدخال أكثر تتكيف مع الظروف الجوية الصعبة ومتواضع في الأغذية الحيوانية.

تولد رسميا تم تسجيل mangalica المجرية في عام 1830. وفي الوقت نفسه، كان ممنوعا التهجين مع أنواع أخرى من الخنازير. انتهاكات حتى يعاقب عليها القانون. لسوء الحظ، في منتصف القرن الماضي، هذا الصنف رائعة فقست تماما تقريبا. وقد ترافق ذلك مع ارتفاع حاد في الواردات إلى المجر في الخارج تستحق الأنواع الخنزير لحوم البقر. ومع ذلك، فإن المباراة النهائية لMangalica الهنغارية لا تنسى. وبفضل جهود سلالة خبراء VNIISK تمت استعادة بنجاح. مربي الهنغارية حتى لا يكون لجعل الصلبان مع أي أنواع أخرى من الخنازير. لاستعادة السكان وببساطة القبض على الخنازير واحدة من قطعان mangalica نصف البرية. بعد ستة أشهر وصلت الخنازير تسمين من الوزن الحي من حوالي 350 كجم. بعض الحالات من نفس العمل حتى وزن حتى 500 كجم. مع كل الجينات التي الحيوانية المحفوظة تماما سلالة الأصلية القديمة. اتخذت تدابير لإنعاش المنشأ 80 من القرن الماضي.

تم استيراد الروسية المجرية سلالة الخنازير mangalica بكميات كبيرة دفعة واحدة. في البداية، تم تخفيفه في منطقة موسكو وشمال القوقاز. الآن هذا الصنف في بلادنا أصبحت أكثر وأكثر شعبية. فيما يتعلق بالبلدان الأجنبية، وانتشر إلى اسبانيا وانكلترا والمجر وأوكرانيا.

السمات المميزة للسلالة

كما سبق ذكره، السمة الرئيسية من الخارج من الخنزير هو وجود الصوف. تشمل الميزات الأخرى خصوبتها يست مرتفعة جدا (4-5 الخنازير في القمامة)، والبساطة الهائل في الغذاء وأكثر لذيذ، بالمقارنة مع أي السلالات الأخرى، واللحوم. والسمة الثانية هي السبب الرئيسي لشعبية هذا النوع. معظم الأنواع mangalica حظائر. الخنازير على ظهر بشكل واضح شرائط طولية مرئية، الذي هو السبب في أنها تشبه إلى حد كبير الخنازير البرية.

الكبار تولد mangalica الهنغارية (صور تؤكد ذلك) يكون قصير الساقين والبطن الكبيرة. الدستور نفسه العمود الفقري لهذه الخنازير قوية ومتطورة. سن البلوغ الإناث تصل إلى نهاية السنة الأولى. الحمل يمكن أن تستمر 116-120 يوما.

mangalica اللحوم

حاليا، اثنين فقط من الخنازير ولدت أصناف - اللحوم ومناطق دهنية. mangalica الهنغارية ينتمي إلى المجموعة الثانية. اللحوم لديه العصير جدا، مع طبقات من الدهون. نمو الشباب سريع جدا. في سن 8 أشهر، والخنازير لديها بالفعل حوالي 5 سم من الدهون تحت الجلد (بيكون). قبل 10 أشهر هذه الطبقة تصل 9 سم.

تعتبر اللحوم Mangalica طعاما شهيا و، من بين أمور أخرى، وجهات نظر مختلفة للعلامة التجارية. بسبب طبقات من الدهون يبدو "الرخام". في أوروبا، في السنوات الأخيرة التي تمر بنشاط على المنتجات الطبيعية، وذات قيمة عالية جدا عليه. وفي الوقت نفسه، في سن ستة أشهر الخنازير الهنغارية Mangalica تزن بالفعل حوالي 70 كجم. وانها تقريبا رعي.

في إسبانيا، العديد من المزارعين حفاظ على هذه الخنازير على نظام غذائي المصممة خصيصا، واحدة من مكونات والتي هي الجوز. في اللحوم التالية ينضج الطبق الشعبي جدا ومكلفة - لحم الخنزير ولحم الخنزير قريد. فقط كيلوغرام واحد من هذا المنتج تكلف 4000. روبل. لحم الخنزير Podvyalivayut أولا، ثم تجفف في الظل في الطقس الحار - في مهب الريح الساخنة.

محتويات الميزات

بفضل الصوف mangalica الهنغارية يمكن احتواؤها على التجوال في كل من الصيف والشتاء. خلال الأشهر الأكثر دفئا، "معطف" يحفظ الحيوان من الحشرات، في البرد - من الصقيع. ومع ذلك، في كثير من الأحيان هذا الخنزير الشتاء أبقى تزال في الحظائر غير مدفأة مغلقة. إذا كان المصنع mangalica بنفس طريقة الخنازير العادية - لا المشي على الإطلاق، والشعر لا ينمو لهم. اللقاحات للخنازير من هذا الصنف لا.

كيفية تغذية

ميزة أخرى لهذه الحيوانات هي النهمة. على mangalica الهنغارية المراعي الخنازير تتغذى على بقايا الحقول المحصودة، القصب، الجوز، العشب (حتى من الصعب جدا)، والأعشاب البحرية، وحفر الجذور. يمكن تغذية الحيوانات يكون البنجر والكوسة والجزر والبطاطا وهلم جرا. D. مولعا جدا من هذه الخنازير الذرة على ذكر الاوز. لا ننصح المزارعين من ذوي الخبرة العاملين في زراعة Mangalica لمنحهم الكثير من الطعام. وهذا ينطبق في الخنازير معينة. قبل الاطفال فرط حتى يمكن أن يموت. والشعور في تكاليف إضافية لا. عندما الحد الأدنى من تغذية الخنازير يمكن الحصول على ما يصل الى 700 غرام من وزن الجسم يوميا.

الخنازير يمكن تغذية مع 3-5 أيام من حياة الشعير المحمص والهريس السائل. لطيفة جدا لإعطاء الخنازير الطباشير، الطين الأحمر و جبة العظام. بالطبع، يجب أن تكون المياه المتاحة للحيوانات في كل وقت. نفسك القضم الفواكه والخضروات porosyatki تبدأ في وقت مبكر من ثلاثة أسابيع من العمر. النطاقات اختفوا بعد حوالي شهر من الولادة. في الوقت نفسه أنها يمكن مفطوم من الأم. الخنازير الذيول لا رست.

mangalica الهنغارية: استعراض

ردود الفعل حول هذا الصنف في مزارعينا بشكل جيد للغاية. قصب السبق خاصة البساطة في الحيوانات الغذاء، وليس هناك حاجة لتجهيز معدات التدفئة حظيرة.

mangalica تربية الأعمال تعتبر مربحة ليس فقط بسبب النمو السريع ولذيذ، اللحوم متباينة أيضا. وتزرع هذه الخنازير وللبيع. منذ mangalica الهنغارية (يمكن رؤية صورة للسلالة في الصفحة) في بلادنا ليست شائعة جدا، والظروف المناخية هي مناسبة لها جيدة، ويقبلون على شراء الخنازير عن طيب خاطر للغاية.

وبطبيعة الحال، وينصح المربين من ذوي الخبرة لاكتساب الشباب فقط في المزارع، وتتمتع بسمعة طيبة. الخنازير هي المجرية أوزة أسفل mangalica حوالي 15 ألف روبل.

لطيفة جدا والمزارعين الحديث عن طبيعة الحيوانات في السؤال لنا. هذه الخنازير ودية للغاية، سواء بالنسبة للمالكي، فضلا عن غيرها من الحيوانات في الفناء.

في الخارج، وأحيانا لا توجد استعراض الاغراء جدا عن mangalica. ومع ذلك، فإنها ترتبط أساسا مع عدم معرفة خصائص سلالة والاستحواذ محفوفة بالمخاطر من الحيوانات الصغيرة من البائعين مشكوك فيها. حقيقة أن بعض المزارعين عديمي الضمير تشارك في التزاوج الخنزير البري مع الخنازير العادية، ومن ثم إعطاء نسل الخنازير Mangalica. هذه الحيوانات تكتسب ببطء الوزن، واللحوم من هذه شخصية صعبة والعدوانية.

أصناف الصنف

في الوقت الحالي، مسجلة رسميا في كل ثلاثة أنواع رئيسية من Mangalica - الاشقر (szoke) والأحمر (vurus) و (fecskehasb) السنونو. يتم عزل المزارعين في مجموعة منفصلة وحتى ما يسمى ب "الذئب الأسود". ومع ذلك، وأصل هذا النوع من مربي النباتات لديها بعض الشكوك.

mangalica الأبيض

شقراء في هذه اللحظة - النوع الأكثر شيوعا من الصخور. الصوف من هذه الخنازير يمكن أن تأخذ على ظلال مختلفة - من رمادي أبيض إلى مصفر الحمراء. هذه الخنازير تخضع لتساقط الموسمية. في هذا الوقت، من خلال الشعر رقيق من الجلد الصباغية بشكل كبير غير واضحة للعيان. الحافر والفم والأنف والحافة والحلمات الشقراوات الأسود. آذان ورأسه mangalica هذا النوع - القيمة المتوسطة، وخطم في التشكيل هو المنحني قليلا. وسميكة سمة مميزة أخرى في قاعدة الذيل مع شرابة البيضاء في نهاية المطاف. الحواجب والرموش szoke السوداء. يزرع mangalica أصناف سلالة المجرية الشعر الاشقر لها خمسة الحلمات على كلا الجانبين.

هناك بعض غير مرغوب فيه من حيث نقاء سلالة ميزات - الوردي أو البشرة الفاتحة على البطن، واللون الأبيض، الشعر الداكن ينتهي، مغطاة آذان قصبة المظلمة. غير مقبول على الإطلاق يعتبر nezavivayuschayasya أو معطف رصدت وجود التنقيط بيضاء على الجلد والحلمات الوردية.

متنوعة الحمراء

وتعتبر الميزة الرئيسية لهذه المجموعة mangalica الخصوبة العالية. واحد زرع عادة ما يجلب 8-10 الخنازير. وزن هؤلاء الأفراد تكتسب أيضا أسرع من غيرها. معطف لهم الأحمر الداكن، والخنازير زيادة كبيرة جدا. وقد ولدت هذه الأنواع في المجر، في الجزء الشرقي من منطقة السهول الكبرى.

ابتلاع

وقد وردت هذه المجموعة في جنوب كرواتيا. يبتلع قصبة الأسود وقصيرة نوعا ما. في الجزء السفلي من خناق من الرقبة إلى بطن - أبيض أو الفضة.

مثيرة للاهتمام حول سلالة

في mangalica المنزل - هنغاريا - المخصصة سنويا للمهرجان لها. تمثل أعضائها للمنتجات العامة مصنوعة من لحوم الخنازير. ويمكن أن يكون السلامي والنقانق ولحم الخنزير المقدد المجري الشهير، وبطبيعة الحال، وجميع أنواع اللحوم.

يمنع منعا باتا إزالة هذا الصنف من الخنازير من بلد لغرض التكاثر. ومع ذلك، فإن mangalica الهنغارية بطريقة أو بأخرى لسبب غير مفهوم تماما تنتشر على نطاق واسع في البلدان المجاورة. ومع ذلك، فإن الهنغاريين لا يزال الحظر يؤثر على قيمة هذه الخنازير. دفع ثمن اللحوم العطاء، أو لديك الكثير من الشباب.

كما ترون، mangalica الهنغارية - على غير العادة سلالة مثيرة للاهتمام وتربية، فإنه قد أصبح تجارة مربحة. بالطبع، هناك porosyatki يست رخيصة، ولكن في التعامل مع مزارع تربية الخاصة في ويخطط لفترة طويلة قادمة أوامر لحظة، مما يشير إلى ازدياد شعبية هذه متواضع svinok- الغريبة "الخراف".