راكي التركية: يتميز الماركات الشعبية، واستخدام الثقافة

سياح عطلته في تركيا، شهدت مرارا وتكرارا كيف تستهلك السكان المحليين في المطاعم والحانات الشراب غريب يشبه الحليب. الأجانب ملاحظة يجب أن يكون لاحظت أن حصل عن طريق خلط اثنين من السوائل واضحة تماما: الماء (غرفة الطعام أو المشروبات الغازية) والفودكا خاص - جراد البحر. هذا المشروب الماضي، وسوف تكون مخصصة لمقالنا. لماذا الفودكا التركي لديه القدرة على تحويل الأبيض والحليب، وعند مزجه مع الماء؟ ما هو تاريخ للشرب؟ ويمكن أكل سرطان البحر مخفف أو في تكوين المشروبات الكحولية؟ هل ترغب في اعادة من تركيا هدية تذكارية تذوق الطعام؟ في هذه المقالة سوف تجد ما العلامة التجارية لشراء سرطان البحر المفضل.

قصة

حتى الآن، قامت جدلا ساخنا حول أين ذهبت إلى الفودكا التركي. لا ينبغي أن ينخدع اسم البراندي المصنع في منطقة البلقان. التقى الصرب والبوسنيين مع الشراب بعد الفتح العثماني. ولكن اليونانيين يزعمون أن الفودكا بهم - وزو - أصبح النموذج الأولي للراكي التركي. ولكن أصل الكلمة من اسم المنتج لديها جذور العراقية. هذا هو المكان ذكية بما فيه الكفاية لفضح تقطير العنب مارك. أولئك الذين من أي وقت مضى شهدت لغو لا يزال، ونعرف أن نواتج التقطير يتقاطرون قطرة قطرة. أعطى هذا العقار واسم المشروب :. "اراك" في العربية - "عرق" لكن الأتراك يقولون أن شرب الوطني لا يأتي لهم من العراق، ولدت في وطنهم. ظاهريا لتقديم جراد البحر اتخذت العنب الهريس الرزاق. أعطى اسم من الفودكا. لفترة طويلة في مزار المسلمين في تركيا كان تحت الحظر، وكذلك أي نوع من الكحول. ولكنه لم يقلل من حب الناس لهذا المشروب. تشارك إنتاجها المسيحيين الذين يعيشون في تركيا: اليونانيون والبوسنيين. كمال أتاتورك، وذلك بفضل لسلطة زعيم الأمة، وقدم الشراب راكي التركي حقا، لأنه مولعا جدا منه. ومنذ ذلك الحين، دون anisette لا تستطيع أن تفعل أي وجبة واحدة.

إنتاج

ذكرنا سابقا أن ضريح الجد هو العرق العراقي. هذا نواتج التقطير قويا الحصول عليها عن طريق التقطير الهرائس - مواد النفايات في إنتاج النبيذ. وفي هذا راكي الشراب القديم يمكن مقارنة غرابا الإيطالي. بعد كل شيء، ويتم ذلك أيضا على ثفل العنب. ولكن راكي التركي أصبح مختلفا من إيطاليا في القرن السابع عشر، عندما بدأت في الإصرار على جذر اليانسون. رائحة قوية هي "بطاقة أعمال" من السرطانات. ورائحة الينسون تملك الفودكا التركي مع وزو اليونانية وPASTIS الفرنسي. السرطان، التي تنتجها طرق صناعية، المقطر مرتين ثم لمدة شهر واحد على الأقل تتراوح أعمارهم في براميل البلوط. ولكن في تركيا غالبا ما تجعل المنزل anisette - ليس فقط من العنب، ولكن أيضا من التمر والتين وغيرها من الفواكه. وهكذا، يمكن للقوة المشروبات تكون مختلفة من السرطانات مصنع 45 درجة. قد يكون محتوى الكحول في 40 و 55٪.

راكي التركية: سمة

إذا لم يسبق لك تذوق المشروبات أو الحلوى بطعم اليانسون قد لا ترغب. ليس ذلك فحسب: فهو يمكن أن أذكر لكم من شراب السعال الصيدلة. ولكن لا تتخلى فورا عن استخدام أنواع السرطان. anisette التركي النهضة على الفور. بعد درجة في الشراب عالية جدا. ولكن شربه لم تهذبها يعتبر الأتراك شكل سيء. السرطان نقية حروق مستقبلات لغة ولها رائحة الأنيسيك مكثفة جدا. ولكن مزيج التركي من الفودكا مع عصير، وحتى أكثر من ذلك مع الكحول الآخر هو أيضا غير مستحسن. في هذه الحالة، كيف يكون؟

راكي التركية: الشرب

استخدام طقوس نواتج التقطير التي تشكلت في القرن التاسع عشر. السرطان شرب بطريقتين. الأول - الأكثر شيوعا - ما يسمى "الحليب الأسد". في وعاء خاص لأمراض السرطان (مثل الزجاج "النار" مع قاع سميك وجدران عالية من زجاج رقيق) يسكب يتم تبريده الى 8-10 درجة الفودكا. زجاجية مملوءة في منتصف الطريق. يلي تصب في نفس الكمية من الماء - تناول الطعام أو المعدنية. الفودكا التركي على الفور يصبح الأبيض ومبهمة، مثل الحليب. وذلك لأن النفط اليانسون، يذوب في الكحول، والذي صدر في شكل مستحلب مشتتة. كما أن نسبة من الماء والفودكا - 00:59، يتم تقليل قوة المشروبات إلى خمسة وعشرين درجة. ولكن لا ينبغي أن يساء استخدامها في مثل هذا الكوكتيل، أو من "الأسد"، وقال انه يمكن أن تتحول إلى "حليب البقر جنون".

الطريقة الثانية استخدام مشابه لسرطانات الأولى. سيب سيب من الفودكا لك، وبعد القيام الآخر - المياه الجليدية. في الأيام الحارة، يمكنك وضعها في كوب مع "الحليب الأسد" واثنين من مكعبات الثلج. ولكن ليس العكس! إذا كنت من أجل جراد البحر في كوب مع الثلج، واليانسون تبلور، وسوف الشراب يفقد نكهته والذوق.

طقوس

الفودكا التركي لا للشرب وحده وبدون وجبات خفيفة. ويجب أن تصاحب الأطباق. على الأقل مزة - شرائح من البطيخ، والجبن الفيتا والزيتون واللحوم. shotami صلصلة لسرطان قيعان سميكة، قائلا ان "shareafa" والتي تعني المشروب الأول جعلت تغرف في جرعة واحدة، وكل المستقبل "عن شرفك!" - تدريجيا، في رشفات صغيرة. راكي يرافق كل وجبة - والوجبات الخفيفة والوجبات الساخنة.

أفضل العلامات التجارية من الفودكا التركية

حتى وقت قريب، كان إنتاج راكي احتكار الدولة. أنتجت في أزمير تحت العلامة التجارية "تقيل". ولكن الآن هناك ماركات أخرى. المفضلة أناس حقيقيين، ولتقدير نوعية جيدة وبأسعار ديمقراطي جدا هو "YeniRaki" الفودكا التركي. أيضا تناول مشروب جيد وغير مكلف هو "بورصة". مثل أي الفودكا، راكي لديه تصنيف "بريميوم". ومن "Alinbas" الجزء سعر أعلى.