طبق بسيط من الكوسا والباذنجان

لقد جمعت محصولا وافرا من الخضروات؟ غير متأكد ما لطهي الباذنجان والكوسا؟ وبعد ذلك سوف يكون من المفيد مراجعة محتويات هذه المادة. فيما يلي وصف الطبق بسيط من الباذنجان والكوسا. كل ما عليك القيام به، وهذا هو الحد الأدنى من وقت الفراغ والمنتجات الأكثر شيوعا.

يخنة الباذنجان والكوسا

قائمة المكونات (7 حصص):

• 250 غرام من البصل.
• 10 غرام من الثوم.
• الباذنجان والكوسا (470 غرام)؛
• 20-50 مل من الماء.
• 350 غرام من الطماطم.
• النباتية (المكرر) زيت - 3/2 ملعقة كبيرة. ل؛
• المادة 1-1.5. التوابل لتر.

طريقة التحضير:

1. الخضروات تغسل مع المياه من الصنبور. أولا، ونحن نأخذ الباذنجان وإخراجها من قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا قمت بشراء الخضروات الشباب، وقشر لا يمكن تنظيفها. الحصول كوسة العلاج. انهم بحاجة لتنظيفها بعناية بسكين حاد ثم تقطع إلى مكعبات.

2. أطباق من الباذنجان والكوسا وتنطوي على استخدام غيرها من الخضروات مثل البصل. لذا، تأخذ بعض المصابيح الكهربائية، وتنظيفها وختم كما بدقة ممكن. وضعه على موقد مقلاة عميقة وتصب في كمية محددة من النفط. ونحن الآن وضع قطعة من البصل. يقلى لمدة 3-5 دقائق، ووضع نار متوسطة.

3. في مقلاة مع البصل يضيف التوابل إلى sacivi. خلط كل ذلك لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، وضع كوسة مع الباذنجان. نحن مزج المكونات مع ملعقة خشبية. مع تغطية غطاء.

4. يبقى ختم ناعما والطماطم وإضافتها إلى المقلاة مع الخضار الأخرى. يمكنك ينضج كل شيء دون غطاء. في نهاية عملية اتخاذ الثوم وتطهيره وأجاد. وضع الخضار. بعد 10-15 دقيقة الحساء جاهز. طبق مزين مع الأعشاب الطازجة وتغذية في أجزاء.

خبز الباذنجان مع كوسة

يعتزم قريبا الحدث الهام (زواجهما، عيد ميلاد، عطلة وطنية)، ولكنك لا تعرف كيف مفاجأة الضيوف؟ سوف يكون خيار ممتاز الأطباق من الكوسا والباذنجان. فهي لذيذة فحسب، ولكن من المفيد.

المقادير:

• البصل - 1 قطعة.
• العديد من الباذنجان متوسطة الحجم؛
• 250 غرام من الخبز الأبيض.
• زيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة بما فيه الكفاية ..)؛
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• الثوم (عدة أسنان)؛
• اثنين من الفلفل (ويفضل الأحمر)؛
• 250 غرام من الجبن الفيتا .
• باقة من البقدونس.
• توابل (الطازجة أو المجففة)؛
• الملح.

الجزء العملي:

1. قطع الباذنجان في نصف. ضروري كل شوط لفرك مع الملح. نترك هذا النحو لمدة 30 دقيقة. هذا وسوف نتخلص من المرارة. العصير الناتج من دمج برفق في الحوض. سخن الفرن إلى 200 درجة. وضعنا على احباط الخبز. أنها تقع الباذنجان (قشر صعودا). تخبز لمدة نصف ساعة. ثم أخذنا من الفرن وإعطاء بارد. كل الباذنجان سحب الجسد، ولكن ليس كل شيء، ولكن 2/3 فقط. كل ما أخذنا، وسوف نقطع.

2. اتخاذ مقلاة كبيرة، وضعت على النار ويقلى في الخضار (الفلفل والطماطم والبصل). يضاف الثوم المفروم والزعتر. الغطاء العلوي مع غطاء. الحد من خليط الخضار اطفاء النار لمدة 10 دقيقة على الأقل. لا ننسى لتحريك الطبق. بعد هذا الوقت، وغطاء يمكن فتح، والسماح للرطوبة بالتبخر.

3. إزالة الخضروات من الفرن، إضافة الجبن والبقدونس. الملح والفلفل. مزيج دقيق الكتلة الناتجة. عليه فإننا سوف ملء كل الباذنجان. وتحتاج إلى إسقاط قليلا من زيت الزيتون. نرسل الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.

الآن عليك أن تعرف ما أطباق الباذنجان والكوسا يمكن طهيها. استمتع بوجبتك!