كريم الفاكهة كريم: وصفات الطبخ. الآيس كريم لذيذ أكثر

وفرة من الفواكه والعصير، حلوة وجذابة بشكل لا يصدق تسمح لإعداد علاج الأطفال الشعبية - الآيس كريم والفواكه والآيس كريم مع مربى التوت، شربات وfrogurt باذخ. ومنتجات ذات جودة عالية وإعداد الدقيق تعطي الحلويات محلية الصنع لا تضاهى، والتي يمكن علاج كل من البالغين والأطفال (حتى أصغر).

يعامل لذيذ

محلية الصنع إنتاج الآيس كريم - تجربة مثيرة للبالغين والأطفال. مساعدين القليل يمكن بسهولة تكليف غسل الفواكه والبذور أو تنظيف خلط الفاكهة مع قواعد السكر. الإعداد المشترك يعامل الباردة يوحد تماما الأجيال ويملأ الدراسات المعرفية اليومية للأطفال.

غالبا ما تكون مصنوعة المصاصات محلية الصنع مع العصائر الطازجة وعصائر صحية مع إضافة لقرية اللبن، واختيار كريم خفيف، الطازجة والبيض والسكر. ميزة بلا منازع من هذه الحلوى هي فرصة أن يكون مكملا له مع جوز الهند، و البقع الكرمل أو الشوكولاته المبشور.

شربات

كريم لذيذ أكثر الجليد، وخاصة بالنسبة للأطفال - من السهل شربات الفرنسية ناضجة فيتامين القنابل - الكشمش الأسود. نظرا لعدم وجود البيض والحلوى كريم يمكن أن تؤكل باردة للأطفال، فضلا عن أولئك الذين ينتمون إلى النظام الغذائي.

لإعداد شربات سوف تحتاج إلى:

• 600-700 غرام من عنب الثعلب الطازج المطحون جيدا (أو التوت الأخرى)؛
• 200-280 غرام من السكر (اعتمادا على تنوع ونضج التوت)؛
• 150-170 مل من الماء النقي.
• نصف ليمونة متوسطة.
• طاولة الكبار، يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة. المسكرات ملعقة التوت (تحديد قيمته وفقا لثمار المحدد، هذا لم يحدث الأذواق المواجهة).

التوت الطين يجب أن تكون مختلطة مع السكر والماء لاستكمال حل السكر، حيث أن هيكل الآيس كريم موحد. يجب أن يكون الليمون بدقة الهريس إلى هريس مع إضافة قشر لها. يجب إضافة الخمور كما نكهة النهائية عن طريق سكب تيار رقيقة وخلط بعناية مع أساس الفاكهة والتوت.

يمكنك تحضير حلوى مثل استخدام الآيس كريم، ودون ذلك، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى الثلاجة والطباخ غير المعدنية. لإعداد في صانع الآيس كريم أن نتذكر على فارق بسيط المهم. قبل ضخ خليط الفاكهة، فمن الضروري بارد بشكل صحيح. الخليط في صناعة الآيس كريم وغالبا ما يكون أخف وزنا. ومن المقرر أن تشبع الأكسجين هذا.

الطبخ علاج بارد دون الآيس كريم، وتحتاج إلى خلط كل مزيج نصف ساعة تماما، وبعد انتشار 5 ساعات على الحاويات وإرساله في الثلاجة.

جليد

كريم الفاكهة - الآيس كريم لذيذ أكثر، والتي يمكن أن تجعل حتى الطفل نفسه. لإعداده هو مطلوب:

• 0.6 ليتر من عصير الفاكهة (مع اللب من أي الطازجة أو العصائر):
• عصا الفانيليا.
• 200 غراما من السكر، وإذا كانت الفاكهة الحامضة.

عصير يجب أن تكون مختلطة تماما مع رقائق السكر والفانيليا، خليط موحد تحتاج إلى تصب في قوالب المبردة. تجميد الآيس كريم، والفاكهة تكون 6-8 ساعات. بعد ذلك يمكن خدمة الضيوف.

الفراولة

علاج السيدات الأكثر شعبية "هو كريم الفراولة كريم - ضوء، عبق وجذابة. انها باردة تماما في حرارة الصيف والنهضة في الطقس العاصف.

لتحضير كريم الفراولة كريم، وسوف تحتاج إلى:

• 100-110 غرام من السكر الأبيض.
• 250-270 مل كريم مختارة؛
• الحليب 250-270 مل.
• 3 صفار بيضة متوسطة.
• 2 كوب (200G) الفراولة الطازجة الانتقائية (أو مجمدة)؛
• الفانيليا ملعقة صغيرة أو جوهر دسم.

طريقة التحضير:

1. نصف السكر إلى أن تكون مختلطة مع الفراولة. كتلة اللازمة لوضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
2. في وعاء منفصل، حاجة عميقة لتحريك السكر والحليب وصفار البيض. كان الخليط ثم من الضروري وضع على النار، ودون تقديم ليغلي، ويحل السكر. حليب الأطفال وينبغي إيلاء بارد. فمن الضروري وضعه في الثلاجة، كل نصف ساعة من الضروري خلط، أو تتشكل قطرات الثلج في الطبقات المتوسطة.
3. بعد التبريد (حوالي 3 ساعات) خليط الحليب يجب أن تكون مختلطة مع الفراولة أساس والفانيليا. هذا كل شيء، محلية الصنع الآيس كريم والفواكه جاهز، يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات. السماح للأطفال تقلع المحاكمة الأولى، إذا كانوا قد شاركوا في الإعداد.

الكرز

والآن نقول كيفية جعل محلية الصنع الآيس كريم والفواكه مع فتات اللوز. أفضل للجميع، ويمكن الجمع بين هذه الجوز مع الكرز (الكرز أو الكرز الحقيقي - أنه لا يحل كل الذواقة بالنسبة لي).

لإعداد الآيس كريم الكرز، وسوف تحتاج:

• 300-400 ز قصف الكرز.
• 100-150 مل جودة الحليب.
• 220 مل من جودة قليل الدسم كريم (10٪)؛
• 100-150 غرام من السكر (العسل ومن المستحسن أيضا)؛
• 0.5 لتر كريم جودة الدهنية (35٪)؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة "أمرتو]"، أو غيرها من المسكرات الحلو عطرة.
• 150 غرام من اللوز المطحون.

إعداد الحلويات:

1. مزيج كريم 10٪ مع السكر وتنقيته (غسلها جيدا) حاوية الكرز عميقة.
2. بعد ذلك، يجب وضع هذا الخليط على النار، ودون الغليان، حوالي 15 دقيقة في عملية الاحماء.
3. خلال هذا الوقت، فإن السكر تذوب وتخفف من الجليد بشكل جيد. بعد تسخين الكتلة إلى أن تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. الخليط يبرد يجب المضروب الخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. يجب صب تيار رقيقة من الحليب الدافئ في الوزن الكرز، وتخلط جيدا وتترك لتبرد في الثلاجة.
5. كريم الدهنية يجب سوط صحيح خلاط (ضبط سرعة دوران بين أدنى ومكثفة على النحو الأمثل). تصبح كتلة دسم حتى الهواء والمستدامة. التالي يجب خلط الكثير من المسكرات والكرز وكريم ثم يقلب خلاط مرة أخرى. سيتم سحق وتر النهائي اللوز النكهة.
6. يجب وضع الآيس كريم في الثلاجة لتبرد، واثارة بانتظام سحب ل. بعد 6-8 ساعات من الكرز الآيس كريم المجمد جاهز!

الآيس كريم توت

وأخيرا، النظر في كيفية طهي الطعام لذيذ الآيس كريم آخر. المكون الرئيسي لهذه الحلوى - توت. هذا الآيس كريم لديه لطيف، ومذاق منعش.
لإعداد تحتاج:

• السكر والفانيليا - ملعقة صغيرة.
• كريم (الدهون) - كوب.
• العنب (يفضل الطازج) - كأسين.
• كريم الدهون 12٪ - 475 مل.
• حليب مكثف - 420 مل.

طريقة التحضير:

1. العنب البري غسل، وضعت في وعاء، والهريس.
2. في وعاء آخر، تخلط الكريما والحليب المجفف والفانيليا.
3. ثم وضعت الخليط في الثلاجة. كل نصف ساعة الوصول لذلك، وإثارة مرة أخرى ووضع مرة أخرى. لذلك ما عليك القيام به لمدة خمس ساعات. ثم يضاف التوت، ويقلب مرة أخرى وضعت في الثلاجة لمدة ساعتين مع التحريك كل نصف ساعة. هذا كل شيء، الحلوى جاهزة.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف ما هي تجربة مثيرة - محلية الصنع إنتاج الآيس كريم. تستغرق العملية وقتا طويلا جدا، وستكون النتيجة ترضي الصغار والكبار.