كيفية مخلل الثوم سريعة ولذيذة؟

الخضروات لذيذا من ماء مالح دائما تجد الكثير من المشجعين. في الطقس البارد، فهي بديل ممتاز لطازجة ولذيذة حقا إلا في فصلي الربيع والصيف. ومخلل الثوم - في فصل الشتاء فمن الصعب أن التشكيل على نحو أفضل. طعم ممتاز، وسهولة التحضير، وبراعة استخدام بعض المزايا مثل هذا التشكيل. كنت لا تعرف كيفية نقع الثوم؟ محاولة واحدة من الطرق التالية.

وصفة لأول مرة

قبل الثوم المخلل، تحتاج إلى إعداد عليه. لا تقطع و لا تنظيف الرأس، ببساطة شطف لهم جيدا تحت الماء الجاري. اختر الثوم ذات جودة عالية جديدة بدون بقع أو مناطق لينة. إعداد الجرار نظيفة للتخليل. في الجزء السفلي من وضع قليلا من القرنفل والفلفل الأسود. على رأس التوابل من قبل رؤساء معبأة بإحكام من الثوم إعداد. صب الماء المغلي، وتغطي بإحكام ويترك لينقع لمدة أربع وعشرين ساعة في درجة حرارة الغرفة. وبعد يوم، واستنزاف المياه دون إزالة الخضار من العلب. إعداد ماء مالح خاص. لذلك تحتاج ملعقة المعتاد 6٪ الخل وخمسين غراما من السكر ونفس الكمية من الملح. خلط كل شيء في لتر من الماء، ويغلي، وتصب في البنوك ونشمر قبعاتهم. في أشهر الشتاء، لا مجرد نفرح التي تعلمت كيفية مخلل الثوم. وحار متموج وجبة خفيفة تساعد على تنويع القائمة، وتعزيز الجهاز المناعي، لأنه حتى في هذا النموذج، فإنه لا يحافظ فقط على رائحة وطعم، ولكن أيضا مواد غذائية أساسيه.

وصفة ثانية

شطف فص ثوم مقشر سابقا، بإحكام وضعها في وعاء زجاجي معدة سلفا. قبل الثوم المخلل، ينبغي أن يطلب من البنوك لغسل وتعقيم. جعل ماء مالح. إلى هذا المزيج طاولة زجاجية 6٪ الخل وثلاثة أكواب من الماء، وجلب ليغلي، ملعقة vsypte من الملح والسكر ملاعق نصف المحبب. الحصول على كمية كافية في حجم لتر واحد من جرة. قبل صب ماء مالح لوضع الثوم على ورقة من الفجل والغار والقرنفل وقليل من القرفة، الفلفل، الشبت أو البقدونس. يصب الخليط إعداد ولفة بإحكام حتى الغطاء. ويتم الحصاد في فصل الشتاء! أعدت لهذا صفة الثوم حلو قليلا، ولكن القليل من التوابل، والأهم من ذلك، وذلك بفضل عطرة جدا لمزيج من التوابل. ومع ذلك، يمكنك تجربة وإضافة إلى البنوك التوابل ترضيك.

وصفة للمرة الثالثة

بعناية تنظيف الأسنان من الجلد ويغسل جيدا بالماء الجاري. نقل إلى وعاء ربع تعقيمها، ووضع بإحكام بما فيه الكفاية، ولكن ليس الضغط. إعداد ماء مالح النكهة. للقيام بذلك، خلط ملعقتين من العاديين الخل، ملعقة ملعقة من السكر وملعقة صغيرة - من الملح. يضاف الماء ليغلي، وملء تلقى الثوم ماء مالح. ل تعقيم جرة قبل العقص، لأنه عقد في الماء المغلي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك الغطاء وبإحكام نشمر. الآن عليك أن تعرف كيفية مخلل الثوم، ويمكن بسهولة جعل الأسهم لذيذ لفصل الشتاء.