لماذا يختفي الجوع، إذا تجاهله لفترة طويلة؟

لماذا، إذا، على سبيل المثال، قراءة كتاب جيد، يمكنك أن ننسى بسهولة أن الغداء غاب؟ يمكنك تجاهل الجوع حتى تقوم بدورها على الصفحة الأخيرة، ثم فوجئت لتجد أنك يمكن أن تأكل الفيل كله - لذلك كنت جائعا.

ويبدو أن هذا السؤال أن تكون بسيطة جدا إن لم يكن من المهم، ولكن يقول خبراء التغذية انها حقا موضوع مثير للاهتمام للمناقشة.

لماذا نشعر بالجوع؟

عندما المعدة الشخص فارغة، من خلال وضع سلسلة في الدماغ يتلقى رسالة التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة من الغذاء. وتسمى هذه الإعدادات أيضا المشغلات، واحد منهم، جريلين - "المادة الوحيدة المسؤولة عن الشهية" هرمون، والتي يقول العلماء أنه من وجاء هذا الاستنتاج من قبل الباحثين في حياتهم استعراض عام 2006 نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك. وقال المقال أيضا أن هرمون جريلين يؤثر مناطق معينة من المخ ويؤدي إلى الشعور بالجوع.

تقريبا جريلين كامل تنتجها المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، وسوف تختفي أبدا من الجسم تماما. انخفاض مستوى مادة عندما نكون الكامل، وترتفع إلى الحد الذي نريد أن يكون هناك إشارات محفزة للدماغ.

ولكن هنا الشيء: كما هو مبين في دراسة أخرى، من الشعور بالجوع لا يتوقف فقط على هرمون جريلين.

الاتصالات وجريلين الجوع

في عام 2016، في مجلة التغذية السريرية نشرت دراسة جديدة. واستمر ثمانية أسابيع وشملت 59 مواد للبالغين الذين يعانون من السمنة. وفقا للقواعد من التجربة، والرجال والنساء يوم واحد تناول الطعام بشكل طبيعي، والآخر - في الاقتصاد، واقتصارها على المواد الغذائية. كل يوم، قام الباحثون بقياس مستويات هرمون جريلين من المشاركين، لكنها وجدت أن التركيز لم يكن مرتبطا بشكل مباشر مع ما الجوع شعرت التحقيق.

ببساطة، في الأيام عندما تناولوا أقل جريلين كان أعلى، ولكن الناس لم نرى الفرق بين الشعور بالجوع في الأيام العادية.

مدير السمنة البرنامج، كولن Tyukberi، الذي لم يشارك في التجارب، ولخص: "هذا هو الاستنتاج المهم هو أن تصور شخصي الجوع وقياس السريرية التي ليست هي نفسها لذا، فإن علاقة مباشرة بين الجوع وهرمون جريلين لا".

التفسير العلمي

نعود إلى سؤالنا: لماذا الناس لا يمكن تجاهل الجوع؟

"يبدو غير علمي للغاية، ولكن من المنطقي جدا - نشاط مكثف جدا يصرف الناس وينبغي أن يكون لها الأولوية"، - يقول لييا غروبو، خبير التغذية السريرية في منشأة طبية ستانفورد في بالو ألتو (CA).

"شعرنا جميعا، لذلك هذا هو الصعب القول - يقول جروبى - يتم تخفيض الشعور بالجوع، إذا تم المحتلة عن أفكارنا مع شيء آخر."

ومن المثير للاهتمام، إن العوامل الخارجية لا تسمح لك أن ننسى الجوع، وتجاهل أنه لم يعد يحدث. حاولت قراءة كتاب في المطبخ؟ اللحم الحار عبق فجأة يصبح أكثر إثارة للاهتمام التاريخ الحرفي.