لفة الدجاج. ثلاثة وصفة طبية

نعم، تقرأ هذا الحق، هو من الدجاج. دعونا نلقي نظرة على بعض مثيرة للاهتمام وصفات ل هذا الغذاء تنوعا.

كيفية طبخ لفة الدجاج مع الخوخ؟

هذا لفة يمكن أن يكون مثل الأطباق اليومية والأعياد. وأنه من السهل جدا لطهي الطعام. للقيام بذلك، واتخاذ 550-600 غراما من الدجاج وملعقتين من الجيلاتين، والفلفل الأسود المطحون القليل، القليل من الملح، وهما فصوص من الثوم، و 150 غراما من الخوخ وحرض.

غسلها بات الدجاج الجافة مع منشفة ورقية أو قماش. شريحة رقيقة، ولكن لوحات واسعة، صد بعناية كلا الجانبين.
وضع احباط الغذاء ووضع طبقة حتى صد شرائح بحيث لم يكن هناك ثغرات. ثم الملح الملح والفلفل والجيلاتين رش.

بعد ذلك، قطع الخوخ غسلها إلى ثلاث أو أربع قطع، ووضعها على الدجاج، ونشر بالتساوي. يرش الثوم المفروم.

الآن أضعاف شرائح في لفة والتفاف في غلاف بلاستيكي. ربط الموضوع ووضعه في وعاء من الماء المغلي.

حتى ينضج لمدة خمسة وثلاثين دقيقة من لحظة عندما يغلي الماء.

لفة دجاج جاهزة. إزالته من المياه، ووضع تحت الضغط وبارد في الموقع المناسب.

رولد الدجاج والبيض والبقوليات.

والطبقة الخارجية: 200 غراما من الجبن.

للطبقة المتوسطة: البيض المسلوق أربعة منهم، ملعقتين ملاعق المايونيز أو الكريما الحامضة 20-30 غراما، إذا كنت تريد - قليل من الكركم والقرنفل واحدة صغيرة من الثوم.

للطبقة الداخلية: 350 غرام يخمر بالفعل صدور الدجاج، واحد من الفاصوليا المعلبة بنك، بصلة صغيرة واحدة، ملعقة واحدة من المايونيز أو الحامض نصف كريم من غرفة الطعام، وثلاثة في المئة التفاح وعصير التفاح والخل.

كيفية جعل لفافة من الدجاج والبيض والفول؟

لذلك، وجعل طبقة من الدجاج في الفول:

مطبوخة مسبقا صدور دجاج بارد قليلا في مرق، ومن ثم إزالة الجلد وإزالة العظام. ناعما يقطع البصل وملء مع الخل.

مع الفاصوليا المعلبة، واستنزاف كل السائل، شطفه جيدا في الماء المغلي أو المفلتر واستنزاف.

دجاج لحم الصدر والفاصوليا اللحم المفروم. استنزاف البصل مع الخل، ووضعها في الدجاج والفاصوليا حشو. يقلب جيدا.

الآن إضافة القليل من كريم أو المايونيز (يجب أن يكون كتلة السائل والبلاستيك). الملح بنفسك.

مما يجعل طبقة البيض:

البيض المسلوق صر على مبشرة بخير. ثم إضافتها القشدة الحامضة أو المايونيز. لا تنس أن تضيف الملح. لإضافة لون الكركم مشرق ونكهة - الثوم (مرت الصحافة).

وضع لفة:

على سطح مستو، ونشر احباط شريحة أو فيلم الغذاء.
وضعت الكثير من الدجاج في الفول وسلس إلى طبقة رقيقة.
وضعت في منتصف تشكيل شريط موحد للكتلة البيض.
رفع ينتهي من فيلم أو احباط التفاف حول الوزن الشامل من الدجاج والبيض.
تشديد لفة في فيلم أو احباط.
الآن صر الجبن على مبشرة بخير وتصب ثلث الجبن على ورقة من رقائق (يجب أن يكون طول يساوي طول لفة).
تحرير لفة من الفيلم وضعه على الجبن.
على الجانبين وعلى رأس يرش مع لفة الجبن، التي ظلت بإحكام primnogo ذلك.

لف لفة في احباط ومكان في الثلاجة حتى تحتاج إلى يجلب الى طاولة المفاوضات.

رول الدجاج مع الكمثرى

تستغرق ستة الدجاج الاشياء، ستة عشر شرائح من لحم الخنزير المقدد، 75 مل مرق الدجاج، لمبة واحدة، وأربع الكمثرى، بيضة واحدة، و 50 غراما من الزبدة وقليل من عصير الليمون والملح والكسكس بت (حبيبات صغيرة السميد).
تصب في مقلاة وملء مع الكسكس يغلي بالفعل مرق الدجاج. يغطى ويترك تكوين نفسها لمدة خمس دقائق. قشر البصل وختم عليها في الخلاط. تغسل الكمثرى ومقطعة إلى مكعبات كبيرة (الحفر).

تذوب في مقلاة وخمسة وعشرين غراما من الزبدة، يضاف البصل المفروم ويطهى لمدة أربع دقائق. إضافة إلى البصل المفروم الكمثرى، وجعل النار أصغر وهكذا طهي الطعام، مع التحريك باستمرار، لمدة خمس دقائق. الآن إضافة إلى الكسكسي مع البصل والكمثرى.

البيض والفلفل والملح، إضافة إلى أنه من العصير من الليمون. صب الكتلة الناتجة مستعدة لالكمثرى تماما.

ثم صد الدجاج. بعد ذلك، يجب أن تكون سماكة سنتيمتر واحد. وضع لحم الخنزير المقدد بحيث حافة قطعة واحدة جاءت إلى حافة المقبل. وضع الدجاج على رأس ثم ملء الكمثرى (كل شيء يجب أن يكون موحد).

نشمر بإحكام في لفافة والسماح لهم الوقوف في الثلاجة لمدة ساعتين. الآن سخن الفرن (180 درجة مئوية) وخبز لمدة نصف لفة. ثم إزالته، فرشاة مع الزبدة المتبقية وتخبز لمدة نصف ساعة أخرى. رولد الدجاج جاهز!