ما هو ملح جبال الهيمالايا

في السنوات الأخيرة، لا يوجد توافق في الآراء بشأن ما إذا كان الشخص يحتاج الملح. قبل بضعة عقود مضت، خلال الحقبة السوفياتية، قد الصقت العيادات الجدران والملصقات، ورواية عن الآثار السلبية من الملح على الجسم البشري. قدمت الحجج المعلومات حول العلاقة من مركبات الصوديوم والكلور وضغط الدم. كان اسمه المنشئ من تورم أيضا الملح منها، وجود الخاصية إلى تأخير السوائل في خلايا الأنسجة. ولكن العلم لا يقف ساكنا، تم إصلاح الكثير من المنتجات غير الموصى بها. الآن نادرا ما اختصاصي تغذية يجرؤ على التحدث بشكل سلبي عن الملح. تلتزم الحذر في الوسطية، نوصي بإنشاء تقنين الاستخدام اليومي للمنتج. آخرون، على العكس من ذلك، ينصح في الموسم الحار حتى شرب الماء والملح. من هو على حق؟

دعونا نلقي نظرة على الرفوف: هناك أيضا البحر، والطبخ المعتادة وملح جبال الهيمالايا. كما يقولون، متنوعة لكل الأذواق والميزانيات. وافر فقط الحق أن تضيع! اليوم سوف نتحدث عن ما هو الملح الوردي وكيف يختلف عن المنتجات البديلة. مجرد ملاحظة أن البيانات الواردة ليست حقيقة مطلقة - يكفي أن نذكر تاريخ كيف تغيرت النسبة إلى هذا المعدن.

أي الملح يرتبط بطريقة أو بأخرى مع الماء من المحيطات والبحار. على مدى آلاف السنين، وتاريخ المسطحات المائية تغيير مواقفها، وتعريض المناطق التي كانت أسفل. هناك الرواسب المعدنية وكلوريد الصوديوم. وقد تفننت صناعة عدة طرق للحصول على هذا المعدنية - مفاجئة في بعض الأحيان، عدم وضوح بعض الأحيان كتل الملح تحت الأرض، ويتم تغذية إلى السطح والمجففة! ولكن هذا النوع الأكثر فائدة المعدنية - البلورية وغير مكرر. هذا هو ملح جبال الهيمالايا. في بعض الأحيان يمكن أن تسمع مصطلح "الهاليت". انها نفس الشيء. كلمة من أصل يوناني، ومعناها "ملح البحر".

ملح جبال الهيمالايا الملحوظ الذي تم منذ إنشائها أكثر من 250 ميل. S. في حين أن تكوين الهواء مختلفة والمياه من اليوم، إلا أن نسبة من مكونات هذا الملح فريدة من نوعها. شرح أنه إذا تم حل وحدة حجم من المياه 5 ملغ من اليود، في الصخور الرسوبية، تركيزه غير مناسبة، وإذا كان 10 ملغ - ما سبق.

ملح جبال الهيمالايا ليست بيضاء! لونه وردي. وهذا يفسر وجود فيه للبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد وبعض العناصر الأخرى. في استخدام هذا المعدن في الطعام، رجل يحصل على أنه يحتوي على العناصر النزرة التي تم تضمينها في عمليات التمثيل الغذائي. وهنا يبدأ يتساءل: يتم التعبير عن الجهاز العصبي العمل مهدئا، والحديد هو خلق خلايا الدم واليود يأخذ نفسه الغدة الدرقية. اذا نظرتم الى تكوين الصيدلة من الفيتامينات فيها، باستثناء المركبات العضوية، كما يحتوي على مجموعة كاملة من المعادن البشرية اللازمة. وبالمناسبة، فإن الأثر العلاجي ووقت أخذ حمامات الملح.

بالإضافة إلى جبال الهيمالايا، والسوق هو مجرد البحر. تم تقسيم الآراء حول جدواها. في الواقع، على العبوة، باستثناء كلوريد الصوديوم، وبالنظر إلى مضمون بعض العناصر المعدنية الأخرى. وبعبارة أخرى، فإنه ليس فقط الملح. ولكن، من ناحية أخرى، تم الحصول عليها عن طريق التبخر من مياه البحر. ومنذ ويرافق هذه العملية من خلال التعرض لدرجة حرارة عالية، كسر بعض المركبات الطبيعية وصولا إلى المكونات الأساسية، وكانت النتيجة أن المنتج يفقد بعض خصائصه الطبية، وإن كانت لا تزال "أسفل" فن الطبخ متفوقة الملح الأبيض.

لا يتطلب نفس الإصدار الهيمالايا منه خلال استخراج علاج ارتفاع درجة الحرارة، وبالتالي الحفاظ على الهيكل الطبيعي للبلورات. شراء هذا الملح الموصى بها في منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة التي تضمن حاليا الأصل في جبال الهيمالايا.