ما يخفي برغر المفضل لديك؟

ما نفكر فيه "ماكدونالدز"؟ الطعام الجيد بأسعار كبيرة؟ على الأقل، نود أن هكذا كان. ليس هناك شك في أن في "ماكدونالدز" القيام بعمل جيد لصنع الطعام بأسعار في متناول الجميع. ليس من المستغرب، مكتظة كثير من الناس في وسائل الإعلام، واختيار وجبة الأسرة في "ماكدونالدز"، والذي يتضمن البرغر قليلة، البطاطا المقلية والمشروبات وشذرات، لأن لنفس السعر الذي يمكن أن تحمل فقط بعض الخضروات العضوية. وبطبيعة الحال، الكثير من الناس تعديلها ساخرا الغذاء النسبي في "ماكدونالدز". وجادل كل شيء لأن لا أحد الخبراء الوقت ما إذا كان هذا الغذاء هو من نوعية رديئة. بالاضافة الى ذلك، فالمنطق السليم يقتضي أن هذا الغذاء هو الأفضل عدم استخدام كل يوم، أو حتى أن تتخلى عنها تماما.

نريد أن نرى الطعام في "ماكدونالدز" على سبيل المثال من الأطباق الأكثر شعبية - برغر. سترى أنها نادرا ما تريد أن تأكل منها مرة أخرى.

ووفقا لموقع الشركة الخاصة، وقائمة من المكونات التي تشكل جزءا من الهمبرغر.

تكوين الخبز

وهكذا، لفة، الذي هو أساس همبرغر، المحضرة من الدقيق المخصب (دقيق القمح ابيض، دقيق الشعير مملت والنياسين والحديد المختزل، أحادي نترات الثيامين والريبوفلافين وحامض الفوليك)، والمياه، وشراب الذرة وسكر الفواكه عالية أو السكر، الخميرة وفول الصويا النفط. كما أنه يحتوي على الملح أقل من 2٪، الغلوتين من القمح، كبريتات الكالسيوم، karbotana الكالسيوم وكبريتات الأمونيوم، كلوريد الأمونيوم، مكيف العجين، وحمض السوربيك (المواد الحافظة)، بروبيونات الكالسيوم ويستين فول الصويا.

تأثيرات جانبية

ستجد هنا لائحة من المواد الخطرة، فضلا عن الآثار الجانبية التي قد تنجم عن المكونات الواردة في كعكة.

1. كبريتات الامونيوم هي مادة كيميائية من قبل المنتج من صناعة الألياف الصناعية وإنتاج الصلب. قبل زيادة الأسعار في عام 2004، وكان المصدر الأكثر شيوعا من النيتروجين في الأسمدة في الحديقة.
2. طحين ابيض. A-المنتج من قبل من عملية التبييض الدقيق هو الناجم عن الألوكسان. وتستخدم هذه العملية من أجل جعلها تبدو نظيفة وبيضاء. بالطبع، من الناحية الفنية لا أحد يضيف آلوكسان إلى دقيق، على الرغم من أنه لم يكن مجرد كتابة في مختلف المحافل. ولكن الحبوب غير المعالجة كيميائيا، الأمر الذي يؤدي إلى تشكيل آلوكسان في الدقيق. ويبدو في عملية التحلل من حمض اليوريك. وهو السم الذي يستخدم للحث على مرض السكري في حيوانات التجارب صحية. يمكن للباحثين أن تدرس طرق العلاج في المختبر. يمكن أن يسبب آلوكسان السكري، لأنه "يدور" الجذور الحرة في خلايا بيتا في البنكرياس، وبالتالي تدميرها.
3. شراب الذرة يحتوي على الملوثات، بما في ذلك الزئبق، ومستوى الذي لا أحد الشيكات.
4. الصوديوم ستيرويل الإنزيم التميمي-2 lactylate. الآثار الجانبية المحتملة لعدم تحمل الطعام.
5. يستخدم Azodicarbonamide كمادة مضافة في صناعة المواد الغذائية ونتيجة لالدقيق تبييض الوكيل. أنه يؤثر في الواقع العجين بحيث عندما يكون في المخابز الكبيرة تحت الضغط، فإنه لا يزال يحتفظ عرض جيد. ومن المعروف أن azodicarbonamide يسبب الحساسية في الناس الذين لديهم حساسية لمركبات نيتروجينية أخرى، مثل الأصباغ الغذائية. استهلاك azodicarbonamide قد يؤدي إلى تعزيز الحساسية إلى المكونات الأخرى في الغذاء. ومن المثير للاهتمام، ويستخدم هذا العنصر أيضا كمادة مضافة في إنتاج الرغاوي. في المملكة المتحدة، وقد تم تحديد هذا المكون كمحسس الجهاز التنفسي (أ الأسباب المحتملة لمرض الربو). في القانون الانكليزي، مع محتوياته على تسمية المنتجات يجب أن تكون: "قد تسبب حساسية عن طريق الاستنشاق."
6. حمض السوربيك. ووفقا لإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي، والكيميائية هي مصدر إزعاج قوي، وبكميات كبيرة قد يسبب أضرارا جسيمة للأنسجة العين والجلد والجهاز التنفسي.

جبن

يتضمن تشكيل الجبن، والذي يستخدم لالهمبرغر والحليب والقشدة والمياه والثقافة والجبن، سيترات الصوديوم والملح، وحامض الستريك، فوسفات الصوديوم، السوربيك، اللبنيك وحمض الخليك، بيروفوسفات الصوديوم، والنكهة الطبيعية وزيت الصويا.

عصير البندورة

وما هو وارد في صلصة الطماطم، الذي يضاف إلى هذا الطبق الشعبي؟ هناك مركزات الطماطم والخل المقطر، وشراب الذرة وسكر الفواكه العالية والماء والملح والنكهات الطبيعية.

شرائح الخيار

يتضمن صفة همبرغر التقليدي أيضا شرائح من الخيار المخلل. ولكن كيف يتم طهيها؟ وهذا يتطلب الخيار والماء والخل المقطر، والملح، وكلوريد الكالسيوم، والشب، النكهات الطبيعية، بوليسوربات ومستخلص الكركم.

لحم بقر

ما يشاء هو حقيقة أنه في الوصفة الأصلية، يتم تقديم لحوم البقر من دون أي الحشو أو تمديدات. يتم إعداده على استجواب مع الملح والفلفل الأسود.