"Metaxa" - ما هو ولماذا تشرب

اليونان تشتهر المشروبات الكحولية الوطنية. من هذه، الأكثر شهرة - "Metaxa". ما هو؟ في الواقع، بل هو خليط من البراندي والنبيذ، والتي خرجت في عام 1882 من قبل سبيروس ميتاكساس في Kifizii. وقد تم الاعتراف على نطاق واسع والشراب، وبعد ست سنوات أصبح تصديرها إلى بلدان أجنبية. رسميا، فإنه لم استدعاء أي براندي أو كونياك، كما هي - هو شيء خاص.

تاريخ حدوثها

لذلك، قد Metaxa ظهرت منذ أكثر من 120 عاما، وكان يقوم إنتاجها على تقاليد صناعة النبيذ من اليونان القديمة. في عام 1888، في بيرايوس، افتتح أول مصنع لانتاج كميات كبيرة من الشراب. أصبح كونياك الشارة عملة القديمة التي تم العثور خلال بناء المصنع. ومثلت انتصار الإغريق على الفرس في معركة بحر سلاميس.

الولايات المتحدة - بلد حيث هذا المشروب الأكثر شيوعا باسم "Metaxa". هو الحال بالنسبة للأميركيين؟ هذا كونياك في شكل نقي، ولكن الشيخوخة العنب. آخر دولة كبرى حيث يفضل - ألمانيا.

أثناء تصفحي للصفحات تاريخنا، يمكننا أن نرى أن الأباطرة والإمبراطورة الروسية أحب المشروبات الكحولية اليونانية: كانت شركة يونانية المورد الرسمي للديوان الملكي ل ثورة 1917 من السنة. أثينا لا تزال تبقي على الميدالية الذهبية من القيصر الروسي في ذاكرة هذا.

إنتاج

لتصنيع هذه البراندي مزدوجة كونياك يستخدم تقطير المواد النبيذ من جزيرة كريت، وAtticas كورنثوس (المناطق اليونان). بعد أن احتفظ 3-15 سنوات في براميل البلوط. بعد ذلك، يتم خلط 60 درجة براندي "Metaxa" مع النبيذ مسقط الخاص الذي يتم انتاجه في جزيرة ليمنوس وساموس، والتسريب من بتلات الورد والأعشاب. استخراج النبيذ لا تقل عن 12 شهرا.

في المرحلة النهائية من المشروبات يسكب برميل البلوط، وضعت في مكان بارد والانتظار لمدة ستة أشهر. بعد هذه الفترة تم تصفية الخليط ويسكب في زجاجات الأصلية. حاليا باستخدام شعارات الشركات والعلامات.

Metaxa عند الإغريق

اليونانيون على السؤال التالي: "Metaxa - ما هو؟" الجواب هو غامض. بالنسبة لهم ليست مجرد مشروب كحولي قوي - انها مجموعة كبيرة من نكهة لا تضاهى والتقاليد. كونياك هو 40٪ كحول، والأذواق مثل الفرنسية، ولكن مع نكهة خاصة من الخمور. وقال انه لم تشرب، وتذوق - يحتسي ببطء، وتتمتع رائحة وطعم، والشعور مع كل نفس من الجسم ينتشر الدفء.

أنواع

اعتمادا على العمر، وهناك عدة أنواع من الشراب النبيل:

• ثلاث سنوات - "Metaxa" 3 النجوم؛
• خمس سنوات - "Metaxa" 5 نجوم.
• سبع سنوات - "Metaxa" 7 النجوم.

فقط في اليونان هناك أنواع مختلفة من 12 و 16 النجوم. 50 عاما حافظت هذا المشروب المجموعة. هناك برميل والتأخير لمدة 90 60-، ولكن حتى 7 نجوم يجعل إعجاب خبراء. وغالبا ما يستخدم خليط المولوتوف. إذا رغبت في ذلك، ويضيفون الجليد والليمون. هل سمعت من الشراب ل"سنتيناريو-Metaxa؟" ما هو؟ هذا هو الشراب الذي المعبأة في أوعية الخزف الخاصة.

سر نجاح شراب - وصفة جيدة، والتي يتم الاحتفاظ بها في سرية. حجم الصادرات 60٪، من 120 بلدا شراء هذا براندي. ومنذ عام 2000، والصانع هو عضو في مجموعة من الشركات ريمي كوانترو. والآن "Metaxa" تم سردها في قائمة أكبر 100 شركة المشروبات الكحولية الأكثر شعبية في العالم. توافق، فإنه يتحدث عن نفسه. وهكذا، Metaxa - رمزا من اليونان، ديونيسوس التراث في العبوات الزجاجية.