صبغة الخوخ مع الفودكا. وصفات ونصائح

صبغة الخوخ مع الفودكا يسمى rakija. عادة ما يكون هذا المشروب هو قلعة الحصن من الفودكا، ولكن في الداخل وأحيانا اتضح أكثر. النصف الإناث من السكان يفضل ضعف براندي البرقوق، والذي هو أشبه الخمور أو النبيذ. ولكن هذا هو مسألة شخصية، لذوقك الخاص. وهناك زوجين من الوصفات على كيفية تحضير شراب.

مع العظام

من العنوان يتضح أنه من أجل الحصول على ضخ فودكا البرقوق بهذه الطريقة، العظام إزالتها من التوت لم يكن لديك ل. فإن حجم المنتج النهائي يتوقف على مدى العديد من المكونات التي لديك. نضع في اعتبارنا أن هذه العملية تستغرق وقتا طويلا - حوالي ستة أشهر (+/- بضعة أشهر). وهكذا، ضخ فودكا البرقوق يتطلب ما يلي:

• والثمار الناضجة بأكملها (بحيث يكفي لملء جرة ثلاثة لتر)؛
• الفودكا (على أساس أنه سوف تملأ حتى أسنانها مع التوت)؛
• السكر (حسب الذوق).

غسل وتجفيف التوت. ضع في وعاء بحيث كانت حرة، وليس التشبث جدا من بعضها البعض، حتى العنق. صب الفودكا حتى أسنانها. تغطية الغطاء ووضع كل ذلك في مكان دافئ لمدة شهر ونصف أو شهرين. كل يوم، واللون سيكون أكثر إشراقا. ونتيجة لذلك، الفودكا مصنوعة من الخوخ يصبح أحمر عميق.

بعد مرور فترة زمنية، وإزالة التوت من البنوك (السائل لا تستنزف)، صب لهم السكر ويهز بعناية الحاوية. في غضون أسبوعين، والتوت تسليط الضوء على عصير، وهو يخلط مع السكر، وسوف يعطي شراب الحلو وعبق فريد من نوعه. ثم ببساطة صب الخوخ في مصفاة، وبعد اخماد عموم، والتي سوف تستنزف عصير الحلو. ومرن، ويمكن ترك بين عشية وضحاها، لضمان شراب كله تدفقت قطرة قطرة. صب جزئين من الصبغات: الحلو عصير غرست الفودكا. إغلاق كافة في البنك، وضعت في مكان دافئ ويترك لمدة آخر اثنين من أشهر. البرقوق الفودكا له نكهة فريدة من نوعها. لا تندهش إذا كنت لا تظهر alcoholmeters درجة. الهيكل الأساسي للبراندي - الفركتوز والسكروز من الخوخ، وليس الفودكا، الذي تعبئتها.

بدون بذور

صبغة الخوخ مع الفودكا دارت مستعدة على غرار الأسلوب الأول. ولكن هناك خيار آخر:

• التوت بدون بذور تصب في وعاء وتصب الفودكا.
• يبث لمدة عدة أيام.
• ثم أدخل السكر والصحافة تحت قفاز من بضعة أسابيع.
• prospirtovannye استخراج التوت.
• تجفيفها في الفرن لعدة ساعات في درجة حرارة 120-230 درجة،
• براندي الفلين ووضعها في مكان مظلم - الدخل.
• التوت وضعت في علبة، كل طبقة الرصف ورقة شهادة جامعية.

حتى تحصل على اثنين من المنتجات: صبغة الخوخ مع الفودكا والتوت المجفف الحلو لتناول الوجبات الخفيفة أو ملاحق الحلويات. وهذا هو، كل المكونات تؤتي ثمارها. لصبغة لتكون ليست قوية جدا، والسكر فيه، لا يمكنك إضافة وإذابة شراب السكر من دون عنصر الكحول. المشروبات تعد يخمر، ورائحة غنية والذوق. يبقيه قد يكون في ثلاث أو أربع سنوات دون المساومة على جودة المسكرات! وصفة استخدام البذور لديها سمة مميزة - الشراب يحصل نكهته أن يحدد تماما خارج نطاق نكهة الخمور الفاكهة.