أطباق من اللحم المفروم

ومن الصعب أن نتصور طاولتنا دون اللحوم. لذيذ وصحي، فمن الضروري استخدام كل من الأطفال والبالغين. هنا ليست سوى الاستعداد له لفترة طويلة، ووقت الطهي ساعة على الأقل، وأحيانا أكثر من ذلك. ولكن هناك طبق من مفروم لحم. أنها تأخذ وقتا أقل من ذلك بكثير. توافق، وأنها مريحة جدا للمضيفة مشغول من أي وقت مضى.

لتحضير الحشوة، تخطي اللحوم من خلال مفرمة اللحم أو التمرير في الخلاط. ويمكنك طهي أي من الأكلات الشعبية معروفة للجميع منذ الطفولة - الزلابية، اللحم، اللحم، اللحم، فطائر، المعكرونة ملاحي.

اعتمادا على اللحم المفروم وسيطة هو لحم البقر والخنزير والدجاج. أو مختلطة (عادة مختلطة لحم البقر ولحم الخنزير). كما تعلمون، ولحم البقر - اللحوم الخالية من الدهون جدا، ولحم الخنزير، وعلى العكس من ذلك، دهني جدا. عندما كنا خلط هذين النوعين، فإنه يتحول إلى الوسطية - اللحم المفروم ليس سمينا جدا، ولكن ليس الجاف.

كيفية طبخ طبق من اللحم المفروم:

- إضافة البيض والبصل والملح والتوابل وقليلا غارقة في الماء أو الحليب، الخبز (يفضل الأبيض، ولكن كان مقبولا، والأسود). يمكنك جعل البرغر. فقط تحمص في مقلاة وخدمة.

- يخلط اللحم المفروم مع الأرز المطبوخ. يقلى البصل والطماطم، إضافة اللحم المفروم. هنا لديك التعبئة لالفلفل المحشو.

- يضاف الأرز المطبوخ والبصل قليلا. تشكيل الكرات وطبخه في قدر تحت الغطاء. هنا و"القنافذ" مستعدة.

- كما استخدم ملء للفطائر. هذا يمكن أن يكون الفطائر العظيمة التي هي خبز في الفرن، ويمكن أن يكون قليلا الكعك المقلي. يضاف البصل المفروم قليلا والملح والتوابل ونحت عليها بسهولة وبسرعة.

- وبطبيعة الحال، كل ما تبذلونه من الزلابية الطفولة المفضلة.

يمكنك أيضا وضع من الملفوف المفروم والكوسة وأي الخضروات وغيرها. وصفات باللحم المفروم ديها ما يقرب من كل كتاب الطبخ.

كما اعترف أطباق المأكولات من اللحم المفروم على نطاق واسع. جرب وصفة ل أطباق أوروبية - Brizol.

مفهوم "Brizol" - طريقة الطهي، عندما حشو يقلى بيضة أو عجة. هذا الطبق يمكن طهيها مع الدجاج أو السمك أو حشو اللحوم.

Brizol من اللحم المفروم، وصفة

يستغرق حوالي كيلوغرام الجمع بين اللحم المفروم والملح والفلفل، 1 بيضة، المنكهات.

نحن مزيج وتقسيمها إلى 8-10 قطعة.

وضع الاغطية البلاستيكية على قطعة من اللحم، وأعلى مغطاة قطعة أخرى من لفات فيلم ولحم البقر في فطيرة رقيقة.

واحد Brizol تأخذ بيضة واحدة. يجب ضرب البيض فوق وقليل من الملح.

صب البيض للضرب على لوحة مسطحة وضعها على قمة الكعكة من اللحم المفروم.

في هذه المرحلة، وعلينا أن نكون مستعدين لعموم! هذا وارتفعت درجة حرارة ومشحم مع الزيت النباتي. صب بعناية البيضة في المقلاة مع اللحم المفروم. ربما لأول مرة فهو لن يعمل، ولكنها ليست رهيبة. كل شيء يأتي مع الخبرة.

تقلى الفطائر على جانب واحد (حيث البيضة) والوجه إلى الجانب الآخر (حيث حشو). والبيض، واللحم المفروم المقلية بسرعة كبيرة. Brizol جاهزة، وترفع من المقلاة والمضي قدما الى المرحلة التالية.

وصفة يمكن أن تختلف: Brizol لا تزال ساخنة، مع رش الأعشاب، وإضافة الجبن والثوم والجزر المبشور الكورية.

Brizol يمكن أن تؤكل كما طبق منفصل، ويمكن أن تقدم مع طبق جانبي.

عانينا مضيفة هناك وتوقيعه الوصفات مع اللحم المفروم. هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام التي يمكن أن تتعلم من الأصدقاء أو الأقارب.

على سبيل المثال، هذه التفاصيل:

• إذا قمت بإضافة البصل المفروم الخام، والتوابل والأعشاب، واللحم المفروم يكون العطاء.
• الخبز لحشو كستلاتة عادة غارقة في الحليب. ولكن إذا كان لديك في المنزل لم يكن هناك أي الحليب، ويمكنك في الماء الدافئ. ولكن بعد ذلك يجب أن نضيف إلى حشو القليل من الزبدة.
• إذا كنت على استعداد البرغر مع حشو، فمن الأفضل لاستخدام فتات الخبز مزدوج. كستلاتة توالت أولا في الدقيق، ثم في obmachivayut البيض للضرب، وأخيرا في فتات الخبز.

طبخ أطباق من اللحم المفروم وraduyte أحبائهم! شهية طيبة!