الكسافا الغريبة. ما هو عليه، والتي يستخدم فيها؟

يعتقد الكثيرون، سمع اسم "الكسافا"، وأنه هو ظاهرة طبيعية غير معروفة، أو ربما أي موضوع. لفهم صحيح هذا السؤال، يجب علينا أن ننظر إلى التاريخ والعودة قبل بضعة قرون.

وصف مفصل

في أيامنا هذه، لم يسمع كثيرون من الكسافا. بعض ما زلنا لا نعرف حتى عن وجودها. ظهرت بيانات رسمية الأولى على هذا المنتج في القرن ال16. ومع ذلك، ثم لا يعرفها إلا عن الكسافا، بل هو شجرة جذورها صالحة للأكل.

الآن معلومات حول هذا الموضوع أكثر من ذلك بكثير. وقد درس الخبراء ليس فقط أماكن توزيعها، ولكن أيضا البنية، والتركيب الكيميائي والخواص والتطبيقات. واتضح الكثير من الأمور المثيرة للاهتمام. ما البيولوجيين يقول عن الكسافا؟ ما هو عليه حقا؟ وتبين أن ما يسمى نبات استوائي غير عادية جدا. وهو ينتمي إلى عائلة فربيونية ويمثل شجيرة دائمة الخضرة. ومن المثير للاهتمام أنه ينمو بسرعة كبيرة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار. أهم جزء من هذه الثقافة هو الجذر. وكقاعدة عامة، ما هو قوي جدا ويمكن أن تصل في بعض الأحيان يبلغ قطرها 8 سم. يتم استخدامه في الغذاء بعد معاملة خاصة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المصنع لديه خصائص ملفتة للنظر. حتى قال أحدهم وهو يتحدث عن الكسافا، وهو الدواء الذي يساعد على خفض الكولسترول وتطبيع أداء القلب. كما انه يحسن من عمل المعدة والأمعاء والجهاز العصبي. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من حمض الفوليك تتيح للأمهات الحوامل للتأكد من عدم وجود عيوب خلقية في الأطفال.

استخدام الطهي

ما يمكنك اعداد الاطباق من الكسافا؟ الخيار الأسهل - هو الفطائر. جعلها المفاجئة. وسوف يستغرق سوى بضع محطات جنيه korneklubney، ملعقة كبيرة من السكر، و 60 غراما من الحليب، قطعة صغيرة من الزبدة، و 5 غرامات من الملح وقليل من البذور اليانسون 2.

عملية جدا للطهي الفطائر تذكر من كوسة أو البطاطا.

1. أولا، تحتاج إلى طحن الكسافا مبشرة.
2. تضاف بقية المكونات صياغة ويعجن العجين موحدة.
3. نشر ملعقة وزن المقلاة وعلى زيت القلي الساخن.

يمكن أن تؤكل الفطائر هذه مصغرة وردية كطبق مستقل كامل أو تستخدم مقبلات. منذ المنتج الأولي يحتوي على الكثير من النشا، وغالبا ما يتم استخدامه لإنتاج الدقيق. ولأنه بالفعل ثم يمكنك خبز أي شيء. منذ فترة طويلة اعتاد سكان أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية للقيام مجموعة متنوعة من الكعك الكسافا، وإضافة الطحين وحتى فرن الخبز.

مظهر

فقط من سكان المناطق المدارية يمكن أن يفخر أن شاهدوه بأعينهم كما ينمو نبات المنيهوت. صور مساعدة الآخرين الحصول على صورة واضحة وفهم ما هو نوع من النبات.

محطة الشباب - عدد قليل ينبع، يوحدها نظام الجذر نفسه. فهي ليست من ذلك بكثير جدا، لذلك هذا شجيرة لا يمكن أن يسمى الورقية بشكل خاص. مع مرور الوقت، ويقع الجذعية في الوسط، مختومة، وهيكلها يبدأ لتشبه الخشب التقليدي. على أغصان على طول سماكة ملموسة من الذي يترك لاحقة تظهر. هم من محبي لوحات 3-7. هذا الهيكل يخلق الدانتيل تاج الرائع. من جانب الأشجار تبدو لطيفة جدا. مع مرور الوقت، تظهر فروع الزهور البيضاء مع لون مصفر قليلا. وخلافا لغيرها من النباتات في الكسافا أنها لا تشارك في عملية التكاثر. لهذه الباقات مشرق يمكن فقط تحديد ما إذا كانت جذور جاهزة للحصاد. وهذا يعني أنها عادة ما تستخدم في المواد الغذائية. عادة، ونظام الجذرية لهذه الشجيرات ومتطورة. طول العمود الفقري واحد يمكن أن تصل إلى متر واحد.

وصفات غير عادية

ماذا الكسافا مناسبة؟ قد تكون وصفات مختلفة جدا. كل هذا يتوقف على المطبخ الوطني. وغالبا ما يستعمل في وصفات طبخ الحصى مطبوخ من جذورها الخام، وهو ما يسمى "التابيوكا". على سبيل المثال، في البرازيل هو كعكة شعبية جدا مع الجبن.

لإعدادها تحتاج: 380 غرام من التابيوكا، 2 بيضة، 250 غرام من النشا التابيوكا الزبدة والحليب الطازج، وقليل من الملح و. جعلوا بسيط جدا.

1. الحليب والزبدة وضعه في قدر وتوضع على النار.
2. بعد الغليان، إزالته من لوحة وملء التابيوكا خليط ساخن. تحتاج إلى يعطيها قليلا للوقوف في وجه الدقيق يمكن أن تنتفخ.
3. يضاف البيض للضرب، والجبن المبشور ويعجن العجين. خلال الجلد تحتاج إلى إضافة القليل من النشا.
4. من الكتلة الناتجة لتشكيل الكريات.
5. يضعونها على ورقة الخبز تصطف مع الرق وبخفة رش ما تبقى من الجبن.
6. أنصاف المنتجات إرسالها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. درجة الحرارة هو أفضل لجلب تصل إلى 180 درجة.

أكل هذه الكعك عبق أفضل لا يزال دافئا.