أنا لا أنصح الصياد كيفية طبخ الحساء!

الجانب غنية من الأطباق الروسية الوطنية، ملونة وليس أقل يعامل ذات السعرات الحرارية العالية. أحيانا ننسى أن حساء - هو جزء مهم من لدينا طاولة غرفة الطعام، ولا تدفع لهم ما يكفي من الاهتمام. ولكن إعدادها هو الخفايا لا تقل تقطيع السلطة أو يطبخ أطباق من. كيف لطهي الحساء، وقال انه لا يعرف الجميع. يجب علينا تصحيح هذه العيوب.

شوربة الطبخ - ويمكن القول، تقريبا السحرية طقوس الصيادين، هواة والمحترفين. إلا أنه من غير عبادة الطبق ومهارة مظاهرة، على الرغم من أن كثير من الأحيان أيضا مناسبة للأساطير وحكايات. الأذن الكلاسيكية لديه الميزات من إعداد ومجموعة ثابتة من المكونات. معرفة كيفية طبخ الأذن اليمنى، هناك nevseh الذي يبدأ في إعداد وجبة. بالنسبة للأنواع حتى السمك يعني حكمته وخصوصا الطبخ.

Uha- - ثراء السائل من الطبق، وهو نوع من الحساء. من الناحية المثالية، لصون والحفاظ على أسطورة والصيد الحجاب وهي تستعد في الهواء الطلق في الظروف الميدانية. ولكن حتى الحساء الطهي يجب أن يكون في وعاء خاص. وفي "الحساء صياد"، وأضاف الفودكا، الذي يدق رائحة الوحل. أحيانا في الأذن لفترة من الوقت ووضع جمرة مشتعلة.

كيف لطهي أذنك يمكن أن أقول ليس فقط صياد متعطشا، ولكن ربات البيوت أيضا من ذوي الخبرة. الأواني يجب بالمينا أو الطين، وهذا هو بالضرورة من السبائك غير المؤكسدة. يجب أن تكون علامة التبويب البصل والجزر والبطاطا والكثير من التوابل. والأسماك يمكنك استخدام أي تقريبا، وأحيانا حتى مع المقاييس. يحدث أن بعض الأنواع من الأسماك وحتى الأمعاء ليست ضرورية، ولكن في فترة معينة - عندما الامعاء فارغة. كيف لطهي الحساء على نار مفتوحة بشكل صحيح، قلة تعرف. في الواقع، وعلى النقيض من الحساء الأسماك لا تستخدم جميع الأسماك، وينبغي أن المرق حتى تغلي على النار. لا يتم تقديم تغطية الأطباق. وهذه هي الفروق الهامة التي تجعل من ثراء الأذن وعطرة.

كيف لطهي حساء سمك السلمون، وصفة مساعدة، والخطوات التفصيلية. وهذا يتطلب:

- قصاصات من سمك السلمون الوردي (الزعانف والذيل والرأس والتلال) - 300-400 جرام،

- البصل واحدة،

- جزرة واحدة،

- 300-400 غرام من البطاطا،

- الشبت،

- البقدونس الجذر،

- البهارات والتوابل.

في البداية، وأضاف الماء إلى الخضار. لذلك، في مقلاة المينا صب 2-2.5 لتر من الماء المصفى ووضع على النار. يجب قطع البصل إلى مكعبات بحجم صغير والجزر - طريقة مماثلة. ورمي كل شيء في الماء المغلي. مضيفا مقطعة إلى مكعبات كبيرة والبطاطا، وينبغي مرق الخضار الملح. بعد ذلك، خفض النار إلى أدنى حد ممكن قبل نهاية عملية الطهي. كوك 15 دقائق، وإضافة الزركشة الأسماك. أي شخص يعرف كيفية طبخ حساء بشكل صحيح، لن يجهد مرق للتوضيح. يكفي أن لا تعطيه ليغلي على النار. هذا هو السبيل لتحقيق الشفافية.

معرفة كيفية طبخ الأذن، يمكنك الابتعاد عن الطبخ الكلاسيكية وقليل من المكر، منها الحساء فقط سوف يكون ألذ وثراء. ويمكننا أن نضيف قطع من سمك السلمون شرائح 1.5-2 سم. ثم تحتاج فقط لإعطاء المزيد من الوقت للطبخ، وبمبلغ إجمالي من 20-25 دقيقة بعد زرع الأسماك.

في الذوق: تحتوي الأسماك المزيد من الدهون، يجب إضافة المزيد من التوابل. ولكن هنا من المهم أن لا تبالغي، وذلك ليس لقتل طعم مريب والرائحة. لذلك، لمدة 3 دقائق قبل ويجب أن تستثمر إغلاق في عدة قطع الورقة مرق، الفلفل الأسود، البقدونس. إيقاف الحرارة وإعطاء هذا الشراب طبق لبعض الوقت.

الشبت المفروم إضافة إلى الطبق النهائي. إذا كنت تخطط لترك أذنك حتى في اليوم التالي، وأفضل أضاف الأعشاب لوالانتقائي أطباق لتجنب توتر. الأذن يمكن تقديم ساخنا أو باردا، مع الفطائر وvprikusku فطيرة.

ل حساء سمك السلمون يمكن إضافة الزعفران. وهذا ما يسمى الأذن العنبر بسبب اللون، والتي سوف تعطي هذه التوابل. إعداد مثل هذا الأذن عادة فقط من سمك الحفش و السلمون.

هذا كل أسرار كيفية طهي الحساء، كشف.