التسمم الغذائي: الأعراض، والإسعافات الأولية، والوقاية

التسمم الغذائي - هذا المرض الفتاك والقاتل في بعض الأحيان أن يسبب قضيب اللاهوائي كلوستريديوم البوتولينوم، الذين يعيشون باستمرار في التربة. هناك تحصل عليها من أمعاء الحيوانات. جراثيم يمكن تخزينها لسنوات في التربة، وإذا دخل بيئة الهواء، غنية بالبروتين، تتطور إلى شكل الخضري، يسلط الضوء على ذيفان خارجي السامة التي تسبب التسمم الغذائي. لم يقتل العامل المسبب بفعل العصارة المعدية، لا يموت حتى عندما يغلي لمدة خمس ساعات. فقط لتقصي نصف ساعة في درجة حرارة أقل من 120 درجة توكسين البوتولينوم يمكن أن تقتل.

من خلال تناول المنزل المعلبة و الأسماك المجففة، و منتجات اللحوم المطبوخة في انتهاك للتكنولوجيا، فمن المحتمل أن تحصل ليس فقط التسمم الحاد والتسمم. أعراض له باستمرار وبسرعة تغيير، تظهر التطور السريع جدا من المرض.

عادة، من وقت العدوى إلى ظهور أولى أعراض التسمم الغذائي يمر من ساعة واحدة إلى (نادرا) يومين.

هل هناك أي ميزات محددة، والتي يمكن أن تحدد التسمم الغذائي؟ الأعراض يمكن أن تقسم إلى ثلاث مجموعات: العام السامة، والجهاز الهضمي، ومشلول.

في الحالات الأولى تظهر الضعف التدريجي، صداع صغير ولكنه متزايد. ترتفع درجة الحرارة قليلا - إلى 37،3 ° -37،5 درجة. الإسهال أو القيء نادرا ما تصاحب التسمم الغذائي، وسرعان ما تظهر الأعراض على أنها إمساك شديد جدا التي لا يمكن أن تكون حقنة شرجية.

إلى حد ما في وقت لاحق يزيد من جفاف الفم، ويصبح مدغم الكلام، و ضعف أو يختفي صوت. إذا كنت في هذه المرحلة أنه من الممكن للشك في تشخيص شديدة وعلى الفور استدعاء الطبيب.

إذا لم يبدأ العلاج، ويبدأ المريض لمضاعفة الرؤية وتموجات في العينين. أحيانا تفشل التلاميذ للرد على الإطلاق للضوء. الجفن العلوي يقع على عين واحدة، التلاميذ تمدد وتغير شكلها. غالبا ما يأتي هناك الحول وضوحا.

إذا لم يتم توفير الرعاية، ثم يأتي الإحباط من البلع، وصعوبة في البداية، ومن ثم توقف التنفس بسبب الشلل. قد يموت المريض.

إذا شك الطبيب بأن التشخيص - التسمم الغذائي، والأعراض تؤكد ذلك، يجب على المريض في المستشفى على الفور. إنقاذ حياة مستحيلة من دون إدخال المصل الخاص.

ومع ذلك، يشك أن الجسم ضرب الجدل توكسين البوتولينوم، إلى وصول سيارة إسعاف يمكنك محاولة لتقديم الإسعافات الأولية:

• الضحية يجب شرب محلول 5٪ من صودا الخبز (إذا كان اضطراب البلع لم يحن بعد) للحث على التقيؤ.
• جعل حقنة شرجية وفيرة.
• إعطاء الشراب بعض الخوخ أو أي زيت نباتي لربط لم نبتت الجراثيم.
• إذا كان الضغط قد انخفض بشكل كبير، يمكنك إدخال أمبولة واحدة الكافيين العضل.
• للتخفيف من أعراض الهلع تعطي مهدئ خفيف (لم حبوب منع الحمل النوم لا!).

يمكنني منع التسمم الغذائي؟ تدابير وقائية بسيطة جدا:

• أبدا شراء المواد الغذائية من الناس الذين لم يحصلوا على إذن لمنتجات التجارة؛
• أنا لا نأكل السمك واللحوم وغيرها من المنتجات من علامات التلف، المعلبة مع الأغطية تورم أو صدئة.
• اللحوم و الأسماك المعلبة من العلب المعدنية فور ينصح الانفتاح على التحول إلى الزجاج أو الخزف حاوية.
• اللحوم النيئة مخزن فقط في الثلاجة، وعلى استعداد - في وعاء، مع تغطية غطاء محكم. لا يجب تخزين اللحوم أونديردوني لأكثر من 2 ساعة: هو وسيلة ممتازة لتطوير الممرض التسمم الغذائي.
• غسل بانتظام الجداول المطبخ، وألواح التقطيع وأدوات المطبخ الأخرى مع المطهرات.
• في صناعة تظهر اهتماما المعلبة الداخل والدقة؛
• لا تبقي الطعام المطبوخ على نار صغيرة أو منخفضة لفترة طويلة.

إذا كان الشخص بعد تناول الطعام تجربة دوخة، ضعف، "الشبكة" أو الضباب أمام أعين، يجب على الفور استدعاء سيارة إسعاف بدلا من بدء العلاج للهواة.