كيفية تحضير الكابتشينو في المنزل

كابتشينو - مشروب الأصلي الإيطالي، تلقت الشهرة العالمية. ويعتقد أنه جاء مع الرهبان - كبوشنس، أحب جدا القهوة مع الحليب. طلب اسم الكبوشي، في هذا الإصدار، وأعطى الاسم إلى الشراب.

في إصدار آخر من اسم هذا النوع من القهوة المصنوعة من الحليب غطاء رغوة تتويج الكأس (في كابتشينو الإيطالي - غطاء محرك السيارة، غطاء محرك السيارة).

كابتشينو جيد لذيذ جدا. تصدرت عبق شراب رائعة وحساسة مع رغوة الثلج الأبيض بقلب رسمت ويقدم مع عيدان القرفة على الصحن. مساء الصيف الذي يمكن أن تذهب إلى مقهى ولها كوب، وينسى للحظة صخب وصخب.

ويعتقد أن المتخصصين فقط يعرفون كيفية جعل كابتشينو "الحق". لكن الممارسة تبين أنه مع بعض التدريب ومجرد بشر يمكن بسهولة إعداد الكابتشينو في المنزل. لا آلهة الأواني الأواني، كما يقولون.

كابتشينو وصفة مفصلة في المنزل.

لذلك، ما نسعى إليه. كابتشينو هو القهوة جيدا، والذي الحليب يمكن إضافة. شرب كبار زينت مع رغوة الحليب الرائعة، النكهة مع القرفة والسكر.

نحن بحاجة إلى:

• البن المطحون

• كريم

• سكر

• القرفة المبشور

وجود الماء، لوحات (الغاز أو الكهرباء)، والأواني وغيرها من الأواني - وغني عن القول.

خطوة وصف خطوة من كابتشينو في المنزل.

خطوة واحدة. المشروب القهوة. صب أواني القهوة (2 ملاعق صغيرة فنجان قهوة واحد) ملء مع الماء وتوضع على النار. في هذه الحالة، dzhezevoy جنب مع القلم لا تبادل لاطلاق النار وعيون على المستقبل من القهوة لا ينزل.

في أقرب وقت صعدت رغوة القهوة وتحريكها من الأواني، بسرعة إزالة كل شيء بالنار. الانتظار حتى جميع في وجود لتهدأ وتستقر، ومن ثم وضع الأواني على النار.

وهكذا تفعل عدة مرات. ما لا يقل عن أربعة. في هذه المسابقة، "سرعة" الرغوة مهمة لمنع غليان القهوة بالنسبة لنا. الدمامل، وسوف يصبح المر، مدلل ميؤوس منها، وذلك يعني أننا لم نتمكن من تحضير الكابتشينو في المنزل.

الخطوة الثانية. زبد الحليب. إنها مسألة بسيطة، ولكنه يتطلب مهارة، والتي، كما نعلم، ويأتي مع الخبرة. الجلد قابلة الحليب فقط من الدهون أو كريم (محتوى الدهون لا تقل عن 6٪).

نسبة مشابهة لما يلي: 1 كوب من القهوة - كوب واحد من القشدة. في قدر وصب كريم. للمرة الأولى أنه من الأفضل أن تأخذ كريم لكوب واحد فقط. على أي حال، كابتشينو - انها متعة pochashkovaya على نطاق واسع أنها ليست مستعدة لذلك.

نضع كريم على النار وانتظر لمدة عشر ثوان. ثم نأخذ خلاط والبدء بضربهم. هنا من المهم ألا يغيب عن استعداده لحظة الرغوة. ويمكن أن تتبع من قبل ظهور بثور كبيرة على سطح كريم. وبمجرد وصولهم إلى هناك، ونحن نركز، ونتطلع إلى عندما تختفي. كيف خسرنا - رغوة جاهزة، إيقاف الخلاط.

الخطوة الثالثة. القهوة مركب والرغوة. يسكب القهوة في طبق جميل (أو ما). ثم ملعقة كبيرة تنتشر بلطف الرغوة على رأس القهوة.

الخطوة الرابعة - الديكور. على رأس رغوة صب السكر (ملعقة صغيرة) والقرفة. نحن هنا نعرف أيضا على وجه اليقين ما اذا كان سيكون لها كابتشينو. نبدأ مع القرفة. إذا كانت الرغوة سوف يبقيه، إضافة السكر بعناية. إذا السكر فإنه (الرغوة) بالقوة، ثم من كابتشينو نحصل على "الحق".

إذا كان السكر ستنخفض خلال رغوة، ثم المواد يتطلب تحديد. مرة أخرى، واتخاذ القهوة والقشدة والمزيد من وصفة طبية. ويجب أن لا تقلق، كل شيء سوف تبدأ في الحصول بسرعة كبيرة.

هناك طريقة أخرى لتحضير الكابتشينو في المنزل، ولكن، أكثر تكلفة. لتنفيذ اللازمة آلة القهوة المحلية، ومتقدمة بحيث أن هذا كان أفضل كابتشينو في خياراتها. ثم ستكون عملية انتاج المشروبات مبسط وسوف تصبح على سبيل العادة، مثل فنجان من الشاي على الفطور.

وبعد ذلك سوف تنسحب في المقهى، حيث سنطرح كابتشينو في وعاء جميل مع عيدان القرفة على الصحن. وبقلب المرسومة على رغوة.