التموينية الخبز في لينينغراد المحاصرة: الحصار التموينية

التموينية الخبز في لينينغراد المحاصرة تم تعريفها بوضوح لقطاعات مختلفة من السكان. وهذه هي الطريقة الوحيدة والأكيدة لتوزيع المنتجات، مما يعطي الأمل في الحياة. كيف كان من الممكن البقاء على قيد الحياة في البرد، المدينة المحاصرة، الحصول على يديك فقط 125 غراما من الخبز في اليوم؟ الجواب على هذا السؤال يكمن في قوة هائلة من الرجال روح العصر والإيمان الذي لا يتزعزع في النصر. حصار لينينغراد - القصة التي تحتاج إلى معرفة وتذكر الفذ في اسم من الناس الذين ضحوا بحياتهم ونجا من الحصار أفظع في تاريخ البشرية.

الحصار: الخلفية التاريخية

900 يوم، والتي استمرت في الفترة من سبتمبر 1941 إلى يناير 1944، انخفضت في التاريخ باعتباره أكثر الأيام المأساوية التي ادعى 800،000 شخصا من سكان هذه المدينة.

المحتلة لينينغراد مكانا هاما من حيث القيادة الألمانية، التي كانت تسمى "بارباروسا". بعد كل شيء، هذه المدينة، وفقا للاستراتيجية التي تتبعها مارشال باولوس الميدان الألمانية، أن يسبق اتخاذ موسكو. كان مقدرا خطة هتلر أن تفشل. ولم يسمح للمدافعين عن لينينغراد للاستيلاء على المدينة. تحولت إلى حصنا منيعا وقد عقدت لينينغراد منذ فترة طويلة حركة الجيش الألماني إلى البلاد.

كانت المدينة تحت الحصار، إلى جانب الألمان بدأوا في تدمير بنشاط لينينغراد والمدفعية الثقيلة والطائرات.

المحنة أفظع

المجاعة - التي من خلالها الأكثر تضررا سكان لينينغراد. المدينة المحاصرة كانت مغلقة على طول الطريق، الأمر الذي جعل من الممكن لتسليم المنتجات. تركت الناس لينينغراد وحدها مع مشاكلهم.

كانت التموينية الخبز في لينينغراد المحاصرة بنسبة 5 مرات. المجاعة يرجع ذلك إلى حقيقة أن لم يكن لديك ما يكفي من الوقود والإمدادات الغذائية في وقت الحصار في المدينة. بحيرة لادوغا - السبيل الوحيد الذي من الممكن تسليم المواد الغذائية، ولكن احتمال هذا الأسلوب لم المنتجات المهربة لا تلبي احتياجات سكان لينينغراد.

كان معقدا المجاعة حتى الشتاء القارس، ومئات الآلاف من الناس ليست قادرة على البقاء على قيد الحياة في المدينة المحاصرة.

التموينية لينينغراد

أكثر من 2 مليون مدني يعيشون في لينينغراد في وقت الحصار. عندما بدأ العدو لتدمير بنشاط المدينة، القصف والتفجيرات والحرائق أصبحت منتظم، حاول العديد من مغادرة المدينة. ومع ذلك، فقد سدت جميع الطرق موثوق.

على الحقول الزراعية الدولة المتاحة المدينة المحاصرة جمعت بعناية كل ما يمكن أن يؤكل. ولكن لا يتم حفظ هذه التدابير من الموت جوعا. بالفعل في 20 نوفمبر حصص من الخبز في لينينغراد المحاصرة قد قطعت للمرة الخامسة. وإلى جانب الخبز، والناس لا شيء تقريبا. كان هذا ابتداء التموينية الشديدة فترة المجاعة في تاريخ لينينغراد.

الحقيقة حول المجاعة: وثائق تاريخية

خلال الحرب والتجويع الشامل لينينغراد إخفاء الحقائق. الدفاع عن زعماء المدينة في كل شيء يعرقل ظهور المعلومات حول المأساة في وسائل الإعلام المطبوعة. وعندما انتهت الحرب، كان ينظر إلى حصار لينينغراد بمثابة مأساة. ومع ذلك، فإن التدابير التي اتخذت الحكومة بصدد التغلب على الجوع، أي اهتمام بالكاد.

الآن مجموعة من الوثائق التي تم استردادها من المحفوظات لينينغراد تجعل من الممكن لتسليط الضوء على هذه المسألة.

يلقي الضوء على معلومات عن "Tsentrzagotzerno" الجوع مكتب في لينينغراد. من هذه الوثيقة، التي تبلغ عن حالة إمدادات الحبوب في النصف الثاني من عام 1941، يمكنك أن ترى أن في يوليو من العام نفسه، كان الوضع مع إمدادات الحبوب مشددة. لذا فقد تقرر العودة إلى البواخر الميناء مع الحبوب التي تم تصديرها.

في حين كان هناك تم نقل إمكانية السكك الحديدية في وضع الطوارئ في مدينة المؤلفات التي كانت الحبوب. وساهمت هذه الإجراءات إلى حقيقة أنه حتى نوفمبر 1941 تعمل في صناعة الخبز والمخابز دون انقطاع.

ما أدى سقف للسكك الحديدية

الوضع العسكري طالبت ببساطة أن تم زيادة الحصة الخبز اليومية في لينينغراد المحاصرة. ومع ذلك، عندما تم إغلاق خط السكك الحديدية، انخفضت الموارد الغذائية بشكل كبير. في سبتمبر 1941، شددت منظمة الأغذية تدابير التقشف.

وانخفض بحدة حصص من الخبز لسكان لينينغراد المحاصرة. للفترة من سبتمبر إلى نوفمبر من العام الأول للحرب على العمال الذين حصلوا على 800 غرام، وبدأت في إصدار فقط 250 من الموظفين الذين يتقاضون 600 غرام، وخفض الحصص الغذائية إلى 125، وهو نفس المبلغ من الخبز وبدأت في إعطاء الأطفال الذين يعتمدون في السابق على 400 مدينة

وفقا لملخصات NKVD من منطقة لينينغراد، وسكان الوفيات ارتفع بشكل حاد. حزن خصوصا الناس الحصار أكثر من 40 عاما من العمر والرضع.

مواعيد خفض مستويات الخبز في لينينغراد المحاصرة

وجود حصص من الخبز للسكان قبل الحصار. ووفقا لوثائق الأرشيفية، في 2 أيلول، 1941 معظم (800 غ) تم الحصول عليها الجيش والعمل في المحلات التجارية الساخنة. 200 غرام من المفترض العمل أقل، والعمل في المصانع. كان نصفها من لحام الساخنة محطة العمل التي أعدت الموظفين التموينية 400 طفل وأعطيت المعالين 300 غرام من الخبز.

11 سبتمبر يوم 4th من الحصار، فقد تم تخفيض كل قواعد إصدار حصص للعمال والموظفين من خلال 100 غرام

1 أكتوبر 1941 معايير الخبز في لينينغراد المحاصرة خفضت مرة أخرى: للعاملين في 100 غرام، للأطفال وأعطيت المعالين 200 غرام

وكان 13 نوفمبر آخر خفض أسعار الفائدة. وبعد 7 أيام، 20 نوفمبر، تقرر مرة أخرى إلى الاقتصاد حاد في مخزونات الحبوب. الحد الأدنى من الحصص الخبز في لينينغراد المحاصرة تم التعرف - 125 غ

وتعتبر الفترة من 20 نوفمبر - 25 ديسمبر، 1941 الأكثر صعوبة في تاريخ الحصار، لأنه هو الوقت عندما تم تخفيض الحصص الغذائية إلى أدنى حد ممكن. خلال هذه الفترة، تلقى مسؤولون والأطفال والمعالين ما مجموعه 125 غرام من الخبز، و 250 غراما من العمال آمنوا والذين عملوا في محلات الساخنة - 375 في عطلة نهاية الاسبوع الخبز التموينية في لينينغراد المحاصرة هو حقيقة أن العديد من سكان المدينة لا يمكن البقاء على قيد الحياة هذا الفترة. مع عدم وجود المواد الغذائية، وقد أدان الناس حتى الموت. بعد كل شيء، بالإضافة إلى عزيز 125 غ خبز المحاصر، كان لديهم شيء. وهذا وضع حصص بسبب التفجيرات لا تصدر دائما.

منذ 25 ديسمبر، بدأت الحصة القاعدة الخبز لجميع فئات تزويد السكان في النمو، وقد أعطى ذلك ليس فقط لإجبار المواطنين، ولكن أيضا الاعتقاد في الانتصار على العدو.

وزادت حصص الخبز في لينينغراد المحاصرة بسبب الضحايا من العديد من الناس الذين قدموا أداء طريق الحياة عبر بحيرة لادوغا. العدو قصفت بلا رحمة محطة الإنقاذ، والذي سمح ليس فقط لضبط العرض من الحبوب إلى المدينة، ولكن أيضا لإجلاء السكان. وغالبا ما كان الجليد الهش السبب أن الجهاز مع الحبوب غرق فقط.

في عام 1942، بدأ الحبوب من قاع البحيرة للحصول على الغواصين. العمل البطولي لهؤلاء الناس، لأنهم اضطروا إلى العمل تحت نيران العدو. أولا، تم جلب دلاء الحبوب يدويا. في وقت لاحق لهذا الغرض استخدمنا مضخة خاصة التي تم تصميمها لتنظيف التربة.

من الذي يخبز الخبز الحصار

وكانت مخزونات الحبوب في مدينة الحد الأدنى. ولذلك، كان الخبز الحصار يختلف كثيرا عن المنتج خبز تقليدي بالنسبة لنا. عندما أضيف الدقيق والخبز في مختلف الشوائب غير صالح للأكل لإنقاذ المكون الرئيسي للصفة. وتجدر الإشارة إلى أن الشوائب في كثير من الأحيان غير صالح للأكل كان أكثر من النصف.

للحد من استهلاك الدقيق، وقد توقف إنتاج الحليب من 23 سبتمبر. تم إرسال جميع مخزونات الشعير والنخالة والشعير وفول الصويا للمخابز. منذ 24 سبتمبر، بدأ الخبز لإضافة قشور الشوفان، والسليلوز، والغبار المصنوع من الحنطة الكاملة في وقت لاحق.

بعد 25 ديسمبر، اختفت 1941 الشوائب من تقريبا. ولكن الشيء الأكثر أهمية - من تلك اللحظة فصاعدا الخبز التموينية في محاصرة لينينغراد، والتي يمكن أن ينظر إليها في المادة تم زيادة الصور.

حقائق وأرقام

وخلال الحصار المفروض على الأراضي جعل بسلاسة المخابز الخبز 6.

من بداية الخبز الحصار خبز من الدقيق، والذي يضاف الشعير والشوفان وفول الصويا. استخدمت حوالي 8000 طن من الشعير و 5000 طن من الشوفان كما النجاسة الصالحة للأكل.

وفي وقت لاحق، اكتشف وجبة بذرة القطن في كمية 4000 طن. وقد أجرى العلماء العديد من التجارب التي أظهرت أن في درجة حرارة عالية المادة السامة الواردة في تكوين الكعكة، يتم إتلاف. وذلك في بدء الخبز المحاصرة لإدخال أكثر وجبة بذرة القطن.

تمر السنوات، وترك الناس الذين شهدوا فترة رهيبة، وغني عن القصة. ومرة واحدة ونحن قادرون على الحفاظ على الذاكرة من الحصار الرهيب، الذي فاز في مدينة لينينغراد. تذكر! لهذا الانجاز من الباقين على قيد الحياة والمقيمين الميت لينينغراد!