الحلوى الفرنسية - فندان الشوكولاته

أقراص سكرية - طبق من المطبخ الفرنسي، الذي يجمع العجين مقدد من الشوكولاته وناعمة، وحشو الغنية في الداخل. وعلى ملء لوحة غير مختلطة مع آيس كريم الفانيليا أو الطبقة الأخرى / التوت التي كنت تفضل ذلك. والشوكولاته فندان نداء الى جميع الذين لديهم شغف لالشوكولاته. على الرغم من أن يتم تقديم الحلوى في العديد من المطاعم وتبدو لطيفة جدا، والطبخ له لا يأخذ الكثير من الوقت والجهد. ولكن في نفس الوقت علاج سوف أناشد جميع.

كيفية طبخ حلوى

من أجل إعداد من الشوكولاته فندان الخاص، عليك أن تبدأ لإيجاد جيدة، وذات جودة عالية الشوكولاته مع محتوى الكاكاو لا تقل عن 70٪. انها العنصر الأكثر أهمية في الحلوى، وإذا كنت تفاخر على الشوكولاته، فإن فندان الشوكولاته لا ترغب في أن تكون. لذا، فعليك أن تأخذ:

- 200 غراما من الزبدة.

- 200 غراما من الجيد الشوكولاتة (الكاكاو لا تقل عن 70٪)؛

- 3 بيض الدجاج.

- 3 صفار البيض والدجاج.

- 6 ملاعق طعام من السكر البني .

- 5 ملاعق كبيرة من الطحين.

قبل إعداد اختبار تحديد لتسخين الفرن إلى مائتي درجة. خذ الزبدة وختم الى قطع صغيرة، وإذا كان النفط هو لينة، فقط وضعت في وعاء وإضافة الشوكولاته، مقسمة إلى مربعات صغيرة. ثم ضع الزبدة والشوكولاته في حمام مائي ويحرك حتى يصبح الخليط متجانس ووتختفي الكتل. ثم يخفق البيض وثلاثة صفار البيض مع السكر لزيادة في الحجم. إضافة كافة الطحين وخفقت مرة أخرى قليلا. وأخيرا، إضافة كتلة الشوكولاته وسوط للمرة الأخيرة. إلى استعداد الحلوى كان أسهل لإزالة، استخدم خبز سيليكون أو تليين الأشكال، وهذا هو، والنفط، ووضعت على رأس ورقة الخبز. في نهاية إعداد بحاجة إلى صب العجين في أكواب صغيرة وتوضع في الفرن لمدة 7-8 دقائق، ولكن ليس أكثر، وإلا فإن ملء سوف تتصلب، والنتيجة المرجوة من سحب ملء لن ينجح. الجاهزية يمكن تحديد أن نرى أن الجزء العلوي من حشو تصلب قليلا.

بعد الحلوى جاهزة، يجب أن يقدم فورا، لأن الشوكولاته فندان تأكل فقط الساخنة. وهناك أنواع عديدة من العلف: ورقة النعناع والتوت الطازج والمربى والفاكهة الهريسة، شربات أو مغرفة الآيس كريم. لكن تقليديا أسلوب آخر. خاصة والجمع بين الباردة والآيس كريم الشوكولاته ذوبان لم يترك أي شخص غير مبال. ولكن إذا قررت أن نحلم وتفعل الأشياء بشكل مختلف، فإن النتيجة لن تكون أسوأ. عندما تحصل fondanchiki جاهزة من القوالب، أن تفعل ذلك كما بلطف قدر الإمكان. حاول أن لا يفسد الشوكولاته مفاجأة.

الآن عليك أن تعرف ما لطهي الطعام للحلوى وكضيف مفاجأة. علاج ذويهم، والناس العزيز ومناسبة إعدادهم الشوكولاته فندان. وهذه الحساسية غير العادية تقدير حتى من قبل أولئك الذين هم غير مبالين الحلويات، وحتى معسول اللسان لا تزال بنشوة بالضبط. عند تقديم بعزيز، أو الأصدقاء أو الأطفال لهذه الحلوى، وأنها سوف تجعلك مجاملة وعدم ترك أي فتات على طبق من ذهب. طهي بكل سرور!