ما الذي يجعل شراب القيقب؟ خصائص وتطبيقات شراب القيقب مفيدة

أصبح شراب الذهبي لزج من عصارة القيقب رمز حقيقي من كندا، منتشرة في جميع أنحاء العالم باعتبارها عنصرا كبيرا من العديد من الأطباق. انها مفيدة بشكل خاص في تركيبة مع الحلويات، على سبيل المثال، الكنديين أحب أن تصب له الفطائر الخصبة، والتي تعد عادة لتناول الافطار. لن يكون الخيار الأسوأ الآيس كريم مع شراب أو مختلف المعجنات بناء على ذلك، وبعض ويحبون واللحم في صلصة حلوة. كيف هي هذه الحساسية غير العادية، وإذا كان من المفيد أن يكون؟

قصة

ذكر كيفية جعل شراب القيقب، ظهرت للمرة الأولى في 1760. وجاءت هذه التكنولوجيا لإنتاج مع السكان الأصليين للقارة - الهنود. حتى ان هناك أسطورة قديمة، مكرسة لهذا الطبق. يمارس الشباب الهندي رمي توماهوك في القيقب الخاصة بك. من علامات المتبقية على الشجرة بدأت طين النسغ. شقيقة الهندي اجتمع له وحاولوا استخدامها في الطهي. الجميع يحب الطعم الحلو غير عادي. وهكذا بدأت قصة شهية الكندية الرئيسية. كل ربيع الاحتياطيات شراب الهنود تحصد للسنة المقبلة، والسكر التي لم يكن لديها، وكان القيقب النسغ التحلية الوحيدة المتاحة. وصفة تشاركوا في نهاية المطاف مع المستعمرين. ومنذ ذلك الحين، والتي من إنتاج شراب، وهما السكر القيقب أصناف خاصة، لا يتوفر إلا في كندا، كان علاج حقيقي كنزا وطنيا.

ما هو؟

من أجل إنتاج شراب القيقب الطبيعي، فمن الضروري لرشاقته عصير من الخشب خاص المقابلة.
للتر الواحد من المنتج النهائي المطلوب 30-50 لترا من المواد الخام التي لا يمكن أن تؤثر على التكلفة. نوعية تلك التي تجعل شراب القيقب، هو أمر بالغ الأهمية. القيقب مناسبة - الأسود والأحمر والفضة والسكر. ومن هم، وخصوصا الأخير، في العصير يحتوي على التركيز المطلوب من السكر. تنمو هذه الأشجار في أمريكا الشمالية، في المقام الأول في كندا، لذلك هو شراب لهم، وتعتبر الأفضل. ومن المهم أن إنتاج امتثلت كل التكنولوجيا اللازمة. لذلك، يجب أن يكون للحصول على القيقب النسغ ناضجة أكثر من أربعين عاما. منه خلال هذا الموسم، يمكنك الحصول على حوالي اثني عشر لترا من المواد الخام كل يوم لمدة خمسين عاما. مباشرة بعد جمع، عليك أن تبدأ شراب الطهي. بواسطة غلي عصير يثخن بشكل طبيعي وبدون أي مكونات إضافية، تحولت إلى منتج لذيذ، محبوبا من قبل كثير من الناس في جميع أنحاء العالم.

سر

لجمع تلك التي تجعل شراب القيقب، يطلب من الظروف الجوية الخاصة. وينبغي أن يكون بدء الإجراء في أواخر الشتاء أو الربيع، عندما تكون درجة الحرارة نهارا فوق الصفر، وفي الليل تنخفض إلى مستويات التجميد. يشجع هذا الطقس أقصى تدفق النسغ في الشجرة. وكقاعدة عامة، وهذا هو نهاية شهر فبراير والأسبوع الأول من مارس. الربيع هو عصير الأكثر الحلو. على ارتفاع ثلاثين سنتيمترا من الأرض على الجذع جعل الثقوب أو الشقوق في الأخاديد مع انابيب أدخلت من خلالها يتدفق العصير في دبابة. بعد ذلك، تبدأ عملية الإنتاج. كيفية جعل شراب القيقب؟ وقتا طويلا، فمن هذا يزيد كثيرا قيمته. عصير السائل تماما، مثل المياه، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على كمية صغيرة من السكر - وليس أكثر من اثنين في المئة. في تجهيز وتنظيفها جيدا وعلى مراحل مكثف عن طريق التبخر في حاويات كبيرة ولكن مسطحة. يتم إضافة أي سكر أو غيرها من المكونات. هكذا، إذن، من ما يجعل شراب القيقب، وما هي النتيجة - على الاطلاق المواد الغذائية الطبيعية دون إضافات. أثناء عملية التصنيع يتبع جنة حكومية، بحيث يتم ضمان الحلوى الكندية لتلبية أعلى المعايير.

ملامح شراب القيقب

على الرغم من حقيقة أن هذا هو الحلوى، في النسغ القيقب ويحتوي على فوائد جمة. المبالغ شراب كبيرة من الكالسيوم والحديد، وفيتامين C. وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن هناك أيضا المقلدة التي لا شيء مفيدا هناك. سلعة رخيصة، على العبوة التي تقول إن هذا شراب بنكهة القيقب، لا تشتري. كنت بحاجة الى ان ننظر لزجاجة من نبات القيقب، والذي هو نوع من علامة الجودة. تسمية الحرف A يجب الإشارة إلى D. هذه علامة تدل على شدة شراب: سوف AA يكون من السهل جدا، A - ضوء، B - متوسط، C - العنبر، وأخيرا، وهذه الرسالة D يمكن العثور عليها في المنتج الظلام وسميكة.

الخصائص الطبية

حتى من دون معرفة ما هو مفيد شراب القيقب، يمكنك أن تكون سعيدا لإضافتها إلى الطعام. ومع ذلك، نظرا لما يتمتع به الفاقة لا تقدر بثمن للقيام بذلك حتى في أكثر الأحيان. ومع ذلك، بعد النسغ القيقب يحفز الجهاز المناعي، فإنه يتقاضى الجسم بالطاقة، ويعمل كمضاد للسموم، ويبطئ تطور تصلب الشرايين، ولها تأثير إيجابي على فاعلية، وتحارب السرطان ويقلل من احتمال الإصابة بالسمنة والسكري. في شراب مؤشر نسبة السكر في الدم الصغيرة، وعلاوة على ذلك، أنه لا يحتوي على الدهون. مستويات عالية من الفينول وصيانة كميات كبيرة من الأحماض العضوية لمساعدة الجسم على مقاومة تشكيل خلايا السرطان. بالإضافة إلى ذلك، شراب يحتوي على الهرمونات النباتية، وتحفيز البنكرياس.

التركيب المعدني

على محتوى المعادن، وشراب القيقب، وخصائص مفيدة والتي هي بالفعل بشكل جيد معروف، يذهب حتى العسل. في تكوين الحلوى الكندي المغنيزيوم والحديد والفوسفور والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ب المركب وعدد وافر من البوليفينول. السكر في شراب القيقب القليل من العسل يحتوي على أكثر من ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، واحد لا تحتوي على السكروز وسكر العنب، أكثر فائدة للجسم. استخدام شراب القيقب هو الحل الأمثل خلال اتباع نظام غذائي، لأنه منخفض السعرات الحرارية لا. انها مناسبة لمرضى السكري الغذاء لمرضى الحساسية. توفر جزء ستين ملليلتر جسمك اليومي القاعدة المنغنيز الثالث فيتامين B2، كسور ملموسة من الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. تكوين الفيتامينات - بالضبط ما هو مفيد شراب القيقب. جنبا إلى جنب مع طعم ممتاز هذه الميزة يجعل المنتج خيارا مثاليا.

استخدام للكبد

وقد اكتشف العلماء خصائص شراب القيقب، وجاء إلى استنتاج مفاده أنه، من بين أمور أخرى، وأيضا يشفي الكبد. النظام الغذائي استخدام هذا المنتج في الدم يقلل من محتوى الانزيمات الضارة ويحول دون إنتاج الأمونيا. العلماء أحد عشر يوما تغذية الفئران مع شراب القيقب الطبيعي، والانتهاء من القوارض حالة التجربة تحسنت بشكل ملحوظ. تلك أو غيرها من اضطرابات الكبد يحدث في كل شخص رابع، وخاصة في الأشخاص في منتصف العمر الذين هم عرضة لتعاطي الكحول والوزن الزائد. مجمع مكون شراب القيقب المعدنية يسمح لك لاتخاذ تدابير وقائية وتحسين حالتهم الصحية بشكل كبير.

غيرها من المنتجات من عصارة القيقب

ومنذ ذلك الحين، ما يجعل من شراب القيقب هو المادة الخام مفيدة للغاية، فإنه ليس من المستغرب أن المنتجات الأخرى المصنوعة من ذلك. على سبيل المثال، في كندا، مصنوعة من العسل والسكر خاص من عصارة القيقب. وتتميز هذه المنتجات عن طريق ارتفاع تكاليف الإنتاج، وبالتالي فإن حجم الإنتاج الصغيرة، ومع ذلك، لشراء ومحاكمتهم وقت ممكن. والسكر، والعسل من عصارة القيقب نظرائهم مفيدة التقليدية. متنوعة يسهل الوصول إليها وتوزيعها من المنتجات التي تعتمد على شراب، والتي تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا الشمالية. هذا حبوب الإفطار والزبدة، وهلام، وكذلك الحاضر مجموعة متنوعة من جميع أنواع الحلويات، من الكرمل إلى الحلويات والشوكولاتة. ويبدو انهم جميعا لذيذ لأولئك الذين يحبون طعم غني ومشرق من شراب القيقب. وبطبيعة الحال، فإن الفوائد منهم أقل من ذلك من شراب النقي، ولكن لشراء هذه يعامل كتذكار أو مجرد أحيانا تأكل منها في الاعتدال هو معقول.

الخبز مع شراب القيقب

لتجربة الطعم الحقيقي للالكندية المشبعة بشكل واضح ممكن، في محاولة لطهي الكعك. تأخذ 2 بيض الدجاج، 100 غرام من الزبدة الطازجة، 225 ملليلتر من عصير القيقب أو 3 أو 4 التفاح، 2.5 كوب طحين، مسحوق ملعقة الخبز، ملعقة صغيرة من الملح، ونفس القرفة وجوزة الطيب. على الفور تحويل الفرن وسخن إلى مئة وسبعين درجة. يخفق البيض، تضاف الزبدة. تصب في كتلة شراب ويرش في التفاح المفروم، وخلط كل شيء بعناية. ينخل الدقيق في العجين مع مسحوق الخبز والتوابل، ومزيج وضع على المشكل. تخبز لمدة عشرين دقيقة، وبعد ذلك سوف يكون جاهزا لخدمة الكعك لذيذ. استمتع شهيتك ومزاج جيد!