الخس تحت معطف الفراء: وصفة

كيفية جعل سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"

صفة سلطة الرنجة تحت معطف فرو من النادر أن تجد في كتاب الطبخ. ولكن على الرغم من هذا، تقريبا كل أسرة تحب لطهي هذا الطبق. وبدون ذلك لا يفعل أي اجتماع عيد الميلاد واحد. كل عائلة لديها قناعاتها "ثبت" وصفة.

لذا، وكيفية إعداد سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو؟"
وتنقسم الآراء ربات البيوت حول تكوين الدقيق للمكونات السلطة. في جميع هناك: الرنجة والبطاطس والبنجر، والمايونيز. الجزر والبصل ل تحضير سلطة تستخدم ليس كل. في كثير من الأحيان أن البصل قبل إضافة إلى احرق سلطة. أحيانا البصل المخلل. العديد من المشجعين النظر في الطبخ: لتحضير سلطة تحت معطف الفرو، وصفة طبية يجب أن تحتوي بالضرورة البيض، والتي تستخدم إما للطبقة أو للزينة. بعض إضافة تفاحة لإعطاء سلطة طعما مرا. ويعتقد بعض ربات البيوت أن أول (أقل) طبقة في "معطف" يجب أن تكون البطاطا، ولكن لأن اسم "يرتدي الرنجة" يشير إلى ما ينبغي أن يكون في القاع. بالطبع - الرنجة تحت معطف الفرو الخضروات.

وصفات سلطة.

كل وصفة أعلاه لا يشير إلى عدد من المنتجات الضرورية لسبب أن سلطة مكدسة في طبقات، وحجم الذي يعتمد على الأطباق، والتي سيتم وضعها على استعداد الطبق.

إعداد سلطة تحت معطف الفرو، وصفة الكلاسيكية.

لتحضير سلطة سوف تحتاج: الرنجة والبصل والخل وزيت عباد الشمس والمايونيز والبطاطا والجزر والبنجر.
البنجر، والبطاطا، والجزر تغلي (في الجلد).
بعد التبريد، و- تنظيف الخضار وفرك على مبشرة (كل نوع على حدة).
الرنجة تنظيفها من الجلد، وقطع الرأس والذيل، وتقاسم ريدج، واختيار العظام، مقطعة إلى قطع صغيرة.
البصل فرم ناعما.
ننشر في طبق على استعداد في طبقات:
- الجزء السفلي من الطبق - شرائح من سمك الرنجة.
- على الرنجة - البصل المفروم، والتي تصب الخل وزيت عباد الشمس.
- الطبقة التالية - المبشور والبطاطا، وتدفقت المايونيز.
- بعد ذلك - الجزر المبشور، والتي تصب أيضا المايونيز.
- في الماضي (العلوي) طبقة - تمزيقه البنجر، التي تتسطح الماء جيدا والمايونيز.

إعداد سلطة تحت معطف الفرو، وصفة مع التفاح
المقادير: سمك الرنجة والمايونيز والبطاطا والجزر والبنجر والتفاح والبصل.
البنجر والبطاطا والجزر والرنجة أعدت نفسها كما في وصفة الأولى.
البصل فرم ناعما. التفاح نظيفة وفرك على مبشرة.
ننشر في طبق على استعداد في طبقات:
- الجزء السفلي من الطعام - الرنجة.
- على الرنجة - البصل.
- أكثر - البطاطس المبشور، طبق مع المايونيز.
- الطبقة التالية - الجزر، وأيضا صب المايونيز.
- بعد الجزرة وضعت طبقة التفاح والمايونيز.
- ضعي البنجر على القمة، ومستوى والماء جيدا مع المايونيز.

إعداد سلطة تحت معطف الفرو، وصفة مع البيض
المقادير: سمك الرنجة والمايونيز والبطاطا والجزر والبنجر والبيض والبصل.
البنجر، والبطاطا، والجزر (في الجلد)، وكذلك سلق بيضة.
بعد التبريد، و- تنظيف الخضار وفرك على مبشرة.
الرنجة تنظيفها من الجلد، وقطع الرأس والذيل، وتقاسم ريدج، واختيار العظام، مقطعة إلى شرائح.
البصل فرم ناعما. البيض مقشر صر.
الأطعمة الجاهزة تكمن في طبقات في وعاء:
- الطبقة الأولى - الرنجة، تدفقت المايونيز.
- الطبقة الثانية - القوس.
- الطبقة الثالثة - البطاطا والمايونيز.
- رابع طبقة - البيض والمايونيز.
- طبقة الخامسة - الجزر والمايونيز.
- الطبقة السادسة - البنجر، التي تتسطح وتصب المايونيز تماما.

صفة سلطة الرنجة مع "تحت معطف الفراء" (سلطة، العدد 2. إد ". Kamenyar"، 1994).

المكونات: 1 الرنجة كبيرة، 1 الشمندر المطبوخ، 3 أجهزة الكمبيوتر. البطاطا المسلوقة والمخللات 2، 1 بصلة، البقدونس، الملح، 1 ساعة. الفجل المبشور في الخل والمايونيز (1/2 الجرار)، كريم (1 ملعقة كبيرة. ملعقة).
الرنجة نظيفة، فإننا اختيار العظام، مقطعة إلى شرائح ونشر على لوحة مستطيلة. البطاطا مقطعة إلى مكعبات والملح ويرش بالبقدونس وغطاء قطعة من سمك الرنجة. الطبقة العليا انتشار المخللات مكعبات، ثم - شرائح البصل وطبقة الغطاء على مبشرة المبشور البنجر الخشنة مختلطة مع الفجل. سلطة سكب بعناية المايونيز مع الكريما الحامضة.

يتم إعطاء التوصيات العامة وصفات حول كيفية جعل سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو." كل ربة منزل يمكن تعديل ترضيك.