الطرخون (الطرخون): زراعة واستخدام

الطرخون الوطن - منغوليا وسيبيريا الشرقية. في جبال الأورال والقوقاز وسيبيريا في انها وجدت في البرية. زراعة في أوكرانيا، في القوقاز.

الطرخون (الطرخون): الوصف

ويشار إلى هذا نبات معمر لعائلة استراسيا. في ذروة الطرخون تنمو حتى تصل إلى ستة أمتار. العديد من ينبع، وتشكيل النبات مغطاة سناني الشكل الأوراق الضيقة. ازهاره صفراء وصغيرة. وفقا لذلك، وبدوره الصغيرة والبذور على شكل بيضة. نبات ينتمي إلى جنس شيح، ولكن خالية تماما من المرارة. الطرخون، ولها نكهة مختلفة تماما. يحدد جاما الآخرين البهارات واستخدام آخر من الميرمية الآخرين. باعتبارها توابل لكثير من الأطباق، والطرخون بتقدير كبير في سوريا القديمة. في العصور الوسطى استخدام عصير من النبات بهدف الوقاية من الطاعون.

الطرخون (الطرخون) الإقامة

أفضل من التربة لنباتات - المتسخة باعتدال Ogorodnaya. يجب أن تكون طبقة الصالحة للزراعة العميق، لأن جذور والأرض بنحو قدمين. إذا تجاوزت كمية الأسمدة والأخضر سوف يكون كبيرا، ولكن سوف تفقد نكهتها. الطرخون يمكن زراعتها في مكان واحد لمباشرة تصل إلى 15 عاما، ولكن أفضل العوائد لا تزال في 4 سنوات. الشتاء الطرخون جيدا يقاوم حتى -30 درجة مئوية. في أقرب وقت الثلج ينزل الماضي، يعطي براعم النبات. لذلك، في أوائل شهر مايو، فإنها تكون جاهزة للاستخدام.

الطرخون (الطرخون): التخفيف

لشتلات زرعت بذور تحصد في الأواني، وصناديق أو أشرطة في أوائل الربيع. مرة واحدة الشتلات سوف تنبت في 14-20 يوما، وأنها يجب أن تكون مستعدة في raspikirovat مسبقا في الاحتباس الحراري. لدائمة يتم زراعتها في 2 أشهر. في أواخر نيسان، والبذور يمكن أن تزرع مباشرة في الأرض.

ينامون في الأخاديد الصغيرة ويرش بخفة على الأرض. ضعفت الشتلات التي تحاك بحيث لا تتجاوز المسافة بين النباتات الفردية 10 سم. نمت حتى الطرخون (الطرخون) ينبغي أن تنفق الحديقة في فصل الشتاء هذا، والربيع القادم ينبغي زرعها في المكان الذي يوجد فيه انها سوف تنمو باستمرار. ولكن منذ ليس كل مصنع ينتج البذور، والأسلوب الأمثل للاستنساخ - تقسيم جذور. ومن الممكن أيضا في بداية فصل الصيف لخفض 10-15 سم قطع واستئصال لهم في الاحتباس الحراري. ضروري التربة لإضافة الرمل والدبال. في جميع أنحاء الأرض على عمق 4-5 سم قصاصات يجب أن تكون مختومة وتصب. درجة حرارة مريحة أكثر لاستئصال ناجحة - 16-18 درجة مئوية. تأخذ العقل الجذرية في غضون أسبوعين.

الطرخون (الطرخون): خصائص مفيدة

يحتوي النبات الرماد والمواد النيتروجينية. ويتضمن الألدهيدات النفط terpenty ضرورية وفعلا estragole. أنها تعطي الطرخون رائحة الدقيق ورائحة غريبة من اليانسون. وعلاوة على ذلك، يضم محطة فيتامين C، وروتين وكاروتين. في الناس، ويستخدم الطرخون كوسيلة لدفع معدل الحموضة في المعدة، ويعزز الهضم الجيد والاسقربوط التحذير ومرض البري بري في عام. في الطبخ، وتستخدم النباتات العشب المجفف للتخليل. تضاف أوراق جديدة في شكل مسحوق إلى السلطة، والصلصات، والجبن. وقد لوحظ أن إضافة عصير الليمون في الغذاء من شأنه أن يعزز طعم الطرخون. أيضا، كل معروف منذ الطفولة، وكثير من الحب للشرب "الطرخون"، وتكوين الذي لا يشمل سوى الماء والسكر وحمض الليمون، واستخراج والأعشاب التي تحمل الاسم نفسه.