الطماطم في عصير الخاصة بهم - وليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة

حول الحفاظ على الوطن وبالفعل تم كتابة الكثير من المقالات والكتب. هناك العديد من الطرق كما أن هناك في العالم قادرة على العشيقات. يتم تسليم بعض الوصفات من جيل إلى جيل. على سبيل المثال، الطماطم مخلل موجودة على كل طاولة. لكن الفن الأكثر أهمية - هو معرفة كيفية إغلاق الطماطم أو أصناف أخرى، مع الحفاظ على أذواقهم وصالح. هناك بعض الحيل والتكنولوجيا الخاصة. دعونا نتحدث عن كيفية تحضير الطماطم في عصير الخاصة بهم.

التعقيم ليست ضرورية

وهناك كمية كبيرة من الوقت الذي يستغرقه لتعقيم المحافظة. هذه العملية تستغرق وقتا طويلا. ولكن هل يمكن الاستغناء عنه. أقدم وسيلة لإغلاق ذيذ الطماطم، دون إنفاق الكثير من الطاقة. للبدء، حدد فقط ثمرة ناضجة وكاملة. اغسل البنوك. بلدي الطماطم وانتشارها في عموم. الآن ملئها بالماء المغلي والانتظار لمدة 15 دقيقة. ثم أخذ على الفور تحويل الطماطم وفي الماء البارد لمدة 2 دقيقة. من خلال هذه الإجراءات، يمكنك بسهولة إزالة الجلود. التالي تتحلل الخضروات في الجرار. المياه التي الكرز متبيض، إضافة 75 غراما من الملح، ملعقة كبيرة من الخل، و 100 غراما من السكر، وبضع حبات من الفلفل، ورقتين من الغار والقرنفل من الثوم والبصل المفروم والفلفل. ماء مالح تقديمهم ليغلي وسكبه البنوك. وتحسب هذه المكونات في جرة ثلاثة لتر (لكل لتر من السائل). إغلاق الأغطية وسمح الحاوية لتبرد، ملفوفة مسبقا. الحصول على الطماطم لذيذة في عصير الخاصة بهم، حار باعتدال وليس حار.

وهناك القليل من أصالة

وهذه الوصفة تتطلب المزيد من الوقت والجهد. ولكن النتيجة تستحق العناء. الحصول على الطماطم مفيدة في عصير الخاصة بهم، إلى جانب أكثر ولذيذة. واحد جرة ثلاثة لتر سوف تحتاج إلى حوالي 1.5 كيلوغرام من الطماطم والطماطم على نفس الكمية من عصير الطماطم و الشبت والفلفل والثوم والفجل، ملعقة واحدة كبيرة من الملح وملعقتين كبيرة من السكر. اختيار الطماطم الناضجة ومرنة. لالطماطم يمكن أن ثمرة ناضجة جدا وناعمة. الطماطم جيدة - هي مفتاح النجاح. فمن الأفضل إذا كانت هي أيضا حلوة. أولا، ونحن نفعل الطماطم أو عصير. نحن نستخدم العصير، طاحونة أو خلاط - وهذا هو ما هو متاح.

الآن إعداد البنوك. لا بد من غسلها وتعقيمها. في الجزء السفلي من كل وعاء نضع الشبت والفجل والثوم والحلو والفلفل الحار. اختيار التوابل لذوقك. بعد ذلك، وضع الطماطم. يمكنك تقطيع قشر لمسواك، بحيث بقيت على حالها. الآن ملء كل جرة مع الماء المغلي، وتغطي بغطاء ويترك لالاحماء. بعد 20 دقيقة، يتم تصريف المياه مرة أخرى وتصب الماء الساخن في نفس الوقت. وفي الوقت نفسه، يغلي عصير الطماطم مع السكر والملح. اعتمادا على حلاوة الطماطم، يمكنك إضافة واحدة من المكونات اثنين. بعد ذلك، يتم تصريف المياه من الجرار وملء لهم مع الطماطم الحار. لفات الطماطم في عصير أغطيتها الخاصة والكتمان. عندما فترت، ووضع الجرار في مكان بارد. سوف الطماطم اللذيذة وحار باعتدال يكون واحدا من الوجبات الخفيفة المفضلة.