القات الشيطاني: متنوعة، وتزايد الموقع

ولطالما تم حصادها الفطر. حتى في أوقات روسيا القديمة في موسم الصيف الخريف ذهبت عائلات بأكملها إلى الغابة لإعداد الهدايا لفصل الشتاء بأكمله. والفطر، والفطر، وتشانتيريليس، وبطبيعة الحال، والفطر البيضاء، والتي كثيرا ما ورد في الأمثال الروسية، والأمثال والحكايات.

الأبيض الفطريات والأنواع التي تعتمد على المكان الذي نمت فيه، وتؤكل بأي شكل من الأشكال: المقلي، على البخار، المسلوقة. ويمكن أن يكون التجفيف، التخليل، والتعليب. هذا يحافظ على خصائص مفيدة للغاية. على سبيل المثال، حساء الفطر هو أكثر من ذلك بكثير اللحوم مفيدة والفطر المجفف مرتين السعرات الحرارية بيض الدجاج. يقع في المادة البيضاء لديهم التنغيم الفطر ومضاد للأورام خصائص. استخراج لها تستخدم مرة واحدة لعلاج قضمة الصقيع.

الفطر الأبيض تنمو على تقريبا كل القارات باستثناء استراليا والقارة القطبية الجنوبية. أنها تنمو طوال فصل الصيف حتى أواخر الخريف، ولكن ليس دائما، والأمواج، والتي تعتمد على الظروف المحلية والطقس. وتحدث هذه الموجة الأولى عادة في نهاية شهر يونيو وبداية يوليو. الحصاد هو سقوط في النصف الثاني من أغسطس وأوائل سبتمبر. الموجة الثالثة تعتمد على الطقس الخريف لا يمكن التنبؤ بها، وربما لا تحدث. القات الشيطاني، التي هي الأنواع المختلفة، ينمو بسرعة كبيرة. الوقت الذي يمر من تطور الجنين حتى تنضج الفطر هو في المتوسط نحو أسبوع. وعندما يكبرون، وعادة الأسر. ولذلك، فإن النتيجة في الغابة الجميلة هذه، ينبغي أن ننظر بعناية حول: ربما في مكان ما قريب سيتم العثور على أكثر من واحد.

إنهم يفضلون أن تستقر في البتولا أو الغابات المختلطة. اللون الأبيض من الغطاء الفطر يمكن أن تكون مختلفة جدا: البني والبني الفاتح، جمل. إذا الرطوبة الزائدة قد يكون الغشاء المخاطي قليلا. على شكل بيضة القدم سميكة، مع سن بعض الامتدادات، والبقاء في القاع سميكة. الجسد هو الأبيض، ولكن يمكن أن تتحول قليلا الأزرق على خفض الانتاج. بعد التجفيف، ويختفي مسحة مزرق، والفطر يتحول الأبيض مرة أخرى.

مشاهير عالم السوفياتي بب فاسيلكوف، وتشارك في دراسة الفطريات وهو مؤلف العديد من الأوراق العلمية، وصفت 18 نوعا من البيض اعتمادا على الموسم والمناخ والظروف البيئية الأخرى. ومن المعتقد أن الفطريات البيضاء، والذي قد يكون نوعا أشكال مختلفة من نفس النوع - البوليطس القات. ومع ذلك، فإن بعض العلماء، الذين أجروا دراسات مماثلة، يعتبرون أن 4 منهم - نوعا مستقلة.

أصناف من الفطر الأبيض

في الغابة لدينا يمكنك غالبا ما تجد الأنواع الفرعية التالية:

• برونزية الظلام. وقد التجاعيد لقبعة داكنة من ألوان مختلفة (البني، والتبغ، البني الداكن، مع مسحة مخضر). وقال انه يفضل أن يعيش في مناخ دافئ: في خشب الزان، النير والبلوط غابات المناطق الجنوبية والغربية.
• الشبكة. الحد الأقصى هو عادة لون فاتح (القش مغرة، كريم) مع الشقوق وسلم صغير في الوسط. طبقة أنبوبية صفراء. جذع قصير، شكل اسطواني، كان مرئيا بسهولة في شبكة الخفيفة. غالبا ما يمكن العثور عليه في الغابات الجبلية من السنديان والنير.
• البلوط (Dubravnik). هذا الغطاء الفطر مع اللون البني الفاتح تعتبر أحيانا كأنواع منفصلة.
• البتولا. كبار البني قبعة، ولكن هناك أيضا مشرق (أبيض تقريبا). الساق كثيف، متعجر، وهو نمط الشبكي. سطح أنبوب مصفر.
• شجرة التنوب. البني قبعة، مع حادة قليلا. يصفر سطح أنبوبي. اللب الأبيض الكثيف من هذه الفطريات، وجود رائحة طيبة، لا يتغير لون عندما اخترق.
• الصنوبر. كان لديه قبعة البني كبيرة (يمكن أن يكون اللون الأرجواني) واللب البني والأحمر.

الحذر! السم!

الشيطاني القات، والتي هي أصناف معروفة من الفطر من ذوي الخبرة، كما أن لديها ضعف خطير. هذه المرارة فطر (bitterling أو gorkusha).

في المظهر - وهذه هي الفطر البيضاء العادية. صور المرارة السامة والأبيض الطعام متطابقة تقريبا. ولكن الفرق لا يزال هناك:

• أنبوبي طبقة المرارة الفطر لديه مسحة ردي قليلا؛
• فطر الكوليك ينمو عادة في قاعدة الأشجار أو جذوعها.
• تغطي الساق smartweed قتامة نمط شبكة.
• فقد المسام.
• لديه مرارة حادة، والتي من السهل أن يشعر، ولمس لسانه قليلا.

على الرغم من أن هذا الفطر سامة، فإنه يحتوي على المخدرات. في الطب الشعبي منذ العصور القديمة bitterling تستخدم كعامل مفرز الصفراء لماذا كان اسمه.