قذائف محشوة مع اللحم المفروم: باللغة الروسية والإيطالية

حشو - منتج أنصاف فريدة من نوعها من شأنها أن تجعل عدد كبير من الأطباق. هذه المادة سوف تصف صفات وطرق طهيه مع قذائف في صفة الإيطالية والروسية - تجفيف محشوة باللحم المفروم.

وبادئ ذي بدء، هو الآن على رفوف محلات السوبر ماركت لديها مجموعة كبيرة من المعكرونة، من المألوف وتنتهي مع أبواق للحشو. متى يجب أن تعطى الأولوية في شراء فقط على المنتجات من القمح القاسي، أو سوف طبق لذيذ لا تعمل.

قذائف محشوة مع اللحم المفروم، مع صلصة دسم. فمن الضروري أن تغلي المعكرونة لملء كبيرة، ولكن طبخه كل دينت (غير مطبوخ جيدا قليلا). يقلى الدجاج المفروم مع البصل المفروم، إضافة الفطر مقطعة إلى شرائح رقيقة. الملح وقليلا جدا من الفلفل. بدءا قذيفة حشو الساخن مباشرة، وطرح في قدر للبث. في هذا الوقت في وعاء لغلي القشدة الحامضة، إضافة الشبت المفروم وجوزة الطيب ناعما قليلا. الصلصة الحارة تصب المعكرونة، وجلب ليغلي، إيقاف الحرارة وغطاء وثيق. الطبق يجب لبث لمدة خمس دقائق، ثم يقدم فورا، مزخرف مع غصن من الشبت الطازج.

قذائف محشوة مع اللحم المفروم، بارما. في مثل هذا التجسيد، وسوف يكون من الضروري إعداد لحم الخنزير المفروم ولحم البقر (في أجزاء متساوية) والبصل والبيض. يعجن جيدا أن يصبح طريا. قذائف المقبلة لحشو المغلي كل مستبطنة، والمقلية اللحم المفروم حتى ينضج. المعكرونة تحتاج إلى تفريغ ويرش مع مبشور البارميزان وإرسال يخبز في الفرن لتذوب الجبنة قليلا. يقدم هذا الطبق مع سلطة من الخضار الطازجة.

قذائف محشوة مع اللحم المفروم مع الفطر، وتتحول لذيذ جدا. يجب أن تقلى على حدة لحم الخنزير المفروم المفروم مع الثوم وفي مقلاة أخرى - الفطر مع مكعبات البصل. يتم خلط المكونات جيدا إلى الملح عليها وإضافة المزيد من الفلفل. يمكنك الموسم مع إكليل الجبل المجففة والزعتر. بدءا قذائف المغلي وإرسالها لبضع دقائق في الفرن، يمكنك نشر مع المايونيز.

قذائف محشوة باللحم الأرض "باللغة الإيطالية،" أعدت على النحو التالي. فمن الضروري لجعل الثدي مفروم الدجاج والثوم والملح وبروتين واحد. ملء بإحكام مع المعكرونة غير مطبوخة ويطهى في الماء المغلي، ولكن ليس أكثر من عشر دقائق. ثم سحبها بلطف مع ملعقة فترة زمنية محددة. في حين أن مغلي قرون، تأكد من البدء في إعداد صلصة الايطالية. للقيام بذلك، ويقلى البصل المفروم والثوم في زيت الزيتون، والحد من الحرارة، إضافة نصف كوب من القشدة والكثير من النبيذ الأبيض. الأهم من ذلك، لا تغلي الصلصة. أربع صفار منفصل، ضرب لهم كريم polstakanom، صب الصلصة في تيار رقيقة. سوف تحتاج المرق إلى أن تحريكها باستمرار، ولكن لا تجلب إلى حالة الغليان. الآن إضافة الفلفل والأرض جوزة الطيب و الملح والبارميزان المبشور ناعما. صلصة اثارة حتى يذوب الجبن تماما، وإيقاف إطلاق النار. خدمة قذائف محشوة الدافئة. وصفة يمكن أن تختلف قليلا بإضافة التوابل إلى الصلصة و الأعشاب الإيطالية لتذوق.

قرون الأطباق الروسية محلها التجفيف والخبز. لإعداد اللحوم تجفيف صغيرة، فإنها تحتاج إلى نقع مرة الأولى في الحليب لمدة خمس عشرة دقيقة. إعداد اللحم المفروم كالعادة لالهامبرغر. الآن، بداية كل "العفن" وإرساله إلى المقلاة. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن ليس أكثر من 200 درجة. سوف يستغرق فترة طويلة وأربعون دقيقة. خدمة الطبق ساخنا مع الكريما الحامضة.

يمكنك طهي كبيرة دونات مع اللحم المفروم والبيض "الرجال". مفروم للتأكد مع إضافة الحليب والخبز كبيرة ينقع لمدة خمس دقائق. الاشياء التي لا تحتاج إلى أعلى، مما يجعل من حشو في الاكتئاب الصغيرة التي تصب بلطف البيض الخام. تخبز لمدة خمسين دقيقة.

شهية طيبة!