القرنبيط المقلي. وصفات بسيطة

خارجيا، والقرنبيط تشبه إلى حد كبير ما هو مألوف لالقرنبيط العين الروسي. هو أقرب قريب من الحديقة النباتية لها، إلا أن اللون الأخضر، وليس أبيض. هذا نوع من أنواع القرنبيط تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا وفرنسا. وجهة مفضلة والغذاء اليومي على دراية - في البلدان الأوروبية، والقرنبيط المقلي.

أطباق من القرنبيط

تستخدم النساء الروسيات هذا المنتج غير شائعة مثل البطاطا أو الجزر. ولكن إذا تم طهي طبق بشكل صحيح، والقرنبيط تبين لذيذ جدا، مغذية وصحية ومغذية. محاولة لطهي الملفوف الأخضر مرة واحدة ملونة، والنتيجة لن يخيب لك.

القرنبيط في الخليط

الوقت أطباق طبخ حوالي عشر دقائق، والتي يجب أن لا تفشل لإرضاء مضيفات الحديث مشغول.

يتم تحضير القرنبيط المقلي (تمبورا) على النحو التالي. للبدء تحتاج إلى غسل الملفوف. الإزهار فصلها عن بعضها البعض. وضع مقلاة على النار، والماء فيها قليلا وإضافة بعض الملح. عندما يتعلق الأمر إلى درجة الغليان، ورمي الظهر الملفوف ويطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. اتكأ في مصفاة.

في حين الملفوف هو بارد، وإعداد العجين. مزيج من زيت الزيتون وقليل من الملح والبيض وملعقة كبيرة من الدقيق. إذا كان الخليط سميكا جدا، ثم يضاف قليل من الماء أو الحليب.

وضع مقلاة على النار، صب الزيت ذهابا وينتظر في عملية الاحماء تماما. في الزيت المغلي وضع الملفوف سابقا يستحم بشكل صحيح في تمبورا البيض. من المهم أن النورات هي موحد وفي عدد كبير من الجماهير بيضة تغطيها. القرنبيط المقلي المطبوخة بسرعة كبيرة. على القلي على كلا الجانبين سوف يستغرق حوالي ثلاث دقائق.

الملفوف مع البيض

تحظى بشعبية كبيرة والفوز طبق - هو القرنبيط. المقلية الإزهار البيض تترك أحدا غير مبال. بالملل الأطباق الجانبية المعتادة؟ القرنبيط، والبيض المقلي، هو بديل ممتاز. لإعداد الطعام سوف تحتاج إلى حوالي نصف كيلو غرام من الملفوف، واثنين من البيض والدجاج وقليل من الملح.

تفكيك إلى زهيرات البروكلي ويجب غسلها ويغلى في الماء المملح على محمل الجد. عندما obsohnet الخضار وقليلا بارد، انتقل إلى القلي. النباتي أو زيت الزيتون، تقلى على الجانبين من الملفوف، بحيث أصبح من حتى ليونة. ثم، وذلك باستخدام هراسة البطاطس أو tolkushkoy طحن لهريس. سيكون لديك فقط لملء البيض لها وتخلط بعناية. ويوصى فراي البيض الملفوف الوزن لمدة سنتين أو ثلاث دقائق. مقبلات على اللحوم أو الأسماك أطباق جاهزة.

القرنبيط مع صلصة الصويا وبذور السمسم

إذا أردت شيئا جديدا والأصلي، ونحن ننصح أن تولي اهتماما لهذه الوصفة. وسيتم المقلية القرنبيط مع بذور السمسم وصلصة الصويا. وقال العديد من ربات البيوت أن هذا الطبق هو ليس فقط لذيذ ولكن أيضا مفيدة جدا، والأهم، مرضية. إضافة قليلا من الدجاج الملفوف أو لحم خنزير مشوي، نجد وجبة لذيذة كاملة، والتي لن تتخلى عن أي البالغين أو الأطفال.

المكونات الضرورية:

• القرنبيط - 300 غرام.
• الجدول 1. ملعقة من بذور السمسم.
• نفس الكمية من زيت الزيتون.
• وقليل من الفلفل الأسود.
• ملعقتين من صلصة الصويا.
• قليلا من ملح البحر.

وغسلها ومنشفة ورقية obsushennuyu الملفوف تحليل بدقة ذلك إلى زهيرات بسكين مطبخ حادة. فصل كل لا طعم له، لا لزوم لها سميكة ينبع. قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة.

على مقلاة جافة ضعي بذور السمسم. من المهم أن تتبع تحميص لهم بعناية فائقة. إذا كنت نغفل، فإنها يمكن أن يحرق قليلا أو حرق، وملء المطبخ رائحة كريهة نفاذة. عندما بذور السمسم احمر طفيفة، ووضعها على طبق من ذهب وإعطاء بارد.

الحاوية التي كانت البذور المحمصة فقط، صب القليل من زيت الزيتون ووضع الملفوف. القرنبيط المقلي (وصفات وربات البيوت من ذوي الخبرة تؤكد ذلك) هو الذهاب لمدة ثلاث دقائق. ليست كل المنتجات يمكن أن تكون مستعدة في أسرع وقت. بعد التحميص، وضع الملفوف في وعاء، إضافة بذور السمسم على القمة. Prisalivaem ملح البحر قليلا ورشها مع صلصة الصويا. محاولة لاختيار الملابس التي سوف تحتوي على الحد الأدنى من الملح. الطبق جاهز.

القرنبيط المقلي مع الثوم

ويحتاج الجسم فيتامين C، ويطلب من الأسر لطهي شيء الصيف، والعصير ومرضية؟ الاختيار في هذه الحالة يجب أن يكون بالضرورة القرنبيط. القرنبيط المقلي أو المسلوق هو أيضا مفيد جدا بالنسبة للكائن الحي، يملأ مع المواد المفيدة التي تساعد على نزلات البرد المعركة. إذا قمت بإضافة الثوم في طبق، سيكون أمر من حجم أكثر فائدة وأكثر العطرية.

لطهي البروكلي مع الثوم، يجب القيام به هو بالفعل على دراية الملفوف التلاعب (غسل، يغلي، بارد). تصب في المقلاة بقليل من الزيت. ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم (300-400 ز الملفوف)، مقطعة إلى قطع صغيرة. يقلى الثوم في الزيت حتى يصبح شفافا قليلا لإعطاء قبالة رائحة قوية والحصول على وردية. في الخطوة الأخيرة لإضافة الثوم والقرنبيط ويقلى بضع دقائق.

ومن المهم أن نلاحظ أنه لا يوجد التوابل إضافية أو التوابل في هذا الطبق غير مطلوب. والثوم وزيت الزيتون تفعل خدعة، وإعطاء طبق رائحة رائعة وطعم لا مثيل لها.

القرنبيط مع البيض والأعشاب في الفرن

بطبيعة الحال، فإن الملفوف هو بالفعل طبق الغذائية. ولكن إذا كنت ترغب في خفض كمية السعرات الحرارية بسبب طريقة التحضير، بدلا من القلي اختيار الفرن.

• القرنبيط - 250 غرام
• الجزرة واحد.
• البصل واحدة.
• خمسة بيض الدجاج.
• الريحان المجفف والملح والفلفل.
• الزيوت النباتية.

القدرة على الخبز صب قليل من الزيت وانتشار مقدما طهي البروكلي. وضعت على رأس البصل المقلي (مكعبات) والجزر (المبشور على مبشرة الخشنة). خفقت البيض مع الملح والتوابل والأعشاب والفلفل حتى كتلة متجانسة رقيق. ملء الملفوف مع هذا الخليط ووضعها في الفرن لمدة عشر دقائق. درجة الحرارة - 200 درجة.